对不起，为了美食，我决定还是要回黄冈了

“黄冈？黄冈...密卷...?”

不知道大家会不会和吃货君一样，说起黄冈，第一个浮出脑海的，就是黄冈密卷。

陪伴着大家无数个日日夜夜，充满着奋斗的美好（痛苦）时光，黄冈密卷的起源地，黄冈，就是这次吃货君的目的地。

作为一座早在旧石器时代就有人类居住的城市，黄冈其实有着丰富的文化传承及旖旎的风景。

8个国家AAAA级风景区，12个国家AAA级风景区，它，有着东坡赤壁、龟峰山、桃花冲、天堂寨、薄刀峰...

长江流经，境内还有倒、举、巴、浠、蕲、华阳河六水并流，它，依山带水，百湖千库星罗棋布。

宗教历史悠久，禅宗两大祖庭、三代祖师在黄梅，它，素有“蕲黄禅宗甲天下，佛教大事问黄梅”之说。

戏剧种类繁多，它，有着从民间戏剧发展成为国家级的黄梅戏、楚剧，还有汉剧、采茶戏、被窝戏、东腔花鼓戏、文曲戏、赶柳戏、皮影戏等等。

但黄冈最令人印象深刻的，还是密卷了。毕竟那虐身虐心的经历，让人无法忘怀。

好在，黄冈好吃的很多，从过早吃到宵夜，从馆子到街边小吃，如同一场食疗之旅，治愈了当年被题海支配的恐惧。

△ 学霸朝圣地

说走就走的一日的黄冈美食之旅，let's go！

黄冈一日美食List

手擀面 ?

软萩粑 ?

肉夹馍 ?

十八坡酸菜鱼 ?

十八坡烤板栗 ?

老上海饼屋 ?

土豆片臭豆腐 ?

宝塔肉串 ?

晓阳春 ?

铝厂烤虾球 ?

金牌宋氏手擀面

时间：09:36AM

事件：过早

一天的早餐，从一碗暖呼呼的面开始是再好不过的了。而碰到这家店，算得上一个美丽的意外，本来要找寻的另一家店不幸关门，游荡在大街上，无意中遇见了它。

被烟熏黑的墙面前，搭着的简易雨棚，凌乱摆放的3张长桌，和室外“厨房”，这就是这家店的全部。

看起来简陋的环境，却不断有人匆匆忙忙而来，吸嗦着吃碗面，然后面带满足的离开。

老板告诉我们，他们这家店主打手擀面，种类虽然算是非常少，就菜单上的这5个，但他们却在这个拐角处开了8年多了。

比起从外面直接买加工好的面条的面店，宋氏对面条的要求可谓是很高，每天都现场擀制面条，要知道，这种手艺活儿，对于师傅的力气和耐心都是不小的考验。

从擀好的面里，麻利的抓起一把放入漏勺，加上些许青菜，在锅里烫上一会儿，然后装入搪瓷碗里，再添上肚片汤，一碗在清早微凉的空气中，蒸腾着热气的肚片面就这样出炉。

对于喜好重口味的武汉吖来说，这碗牛肚面看起来或许稍显清淡了些，但当夹起一筷子送入嘴里，花费了心思而更显得口感筋韧的面条，裹着鲜美汤汁，让味蕾都忍不住颤动，沿着喉咙一路暖到胃里。

而很难清洗干净的肚片，吃在嘴里也丝毫没有异味儿，处理的相当干净，往碗里来几筷子放在一旁的店里自制腌菜，渐渐的，面条的咸鲜味儿也透了出来，一口接一口，让人吃得停不下筷子，只能说一句，到位！

▋地址：宝塔大道近八一路

软萩粑

时间：10:08AM

事件：街头小吃

吃完面后，浑身泛着暖意，懒洋洋的在马路上晃荡，接连看着2个在路边炕着粑粑的老婆婆，好奇心驱使之下，上前打探了一番，原来是当地的风味小吃软萩粑。

婆婆和我们说，软萩是当地特有的一种野菜，在野外采摘之后将其舂成瓤，再把糯米粉和软萩穰倒进碓臼里，加水用力搅拌和匀成面团后，放在铁锅里烙。

一边说着，婆婆一边把一个个呈浅绿色的小面团压成饼放进锅里，每隔上几分钟就翻个面，熟练的动作下，软萩粑独有的清香也随即扑鼻而来。

反复翻面烙至到面饼外表稍稍发黄变硬，软萩粑就烙好了。一口咬下去，外皮会略微有些焦脆，而内里却十分黏牙，咀嚼间，野菜香气飘散在嘴里，听说，这就是不少当地人儿时最爱的味道。

腊汁肉夹馍

时间：10:47AM

事件：街头小吃

明明是西安的特产，这家腊汁肉夹馍却开在了黄冈竞争强烈、美食林立的学生街上，而且一开就是8、9年。

就在师范学院对面的新港二路上，小小的门面，并不起眼，挺容易被错过的。

走进店里，就看到老板手握菜刀，正在剁着肉馅，一旁的卤罐正冒着热气，里面放着卤肉和薄豆皮、虎皮蛋。老板说他是西安人，自己也没想到在这一呆就是近10年。

烘烤得松脆微黄的馍，整齐的摆放着锅里，夹起一个用菜刀轻轻划开，塞进卤罐里由三十多种调料精心配制而成的腊汁肉，分量十足，闻起来就醇香浓郁，口水直冒。大口咬下，馍香肉酥，可以说是满口留香、回味无穷。

而不喜吃荤的小伙伴们，也不用担心，因为它家还有素夹馍，同样是烤得微黄的馍，里面夹着卤蛋和豆皮，根据口味撒上点辣椒粉，焦脆和酥软的完美融合，同样让人欲罢不能~

▋地址：新港二路

十八坡酸菜鱼

时间：12:23PM

事件：午饭

抱着半饱的肚子，晃荡过西湖，转眼吃午饭的时候又到了，而这家开了20年的十八坡酸菜鱼，算得上黄冈必须打卡的地方了，上的士和司机一说，他们都知道。

虽然有名，却不那么好找，深藏在卖衣服的小巷深处，让人走着走着就不由的怀疑，是不是走错了，直到看到惹眼的红色招牌，上面写着“姐妹”两个字，才长舒一口气，安心了下来。

而当我们刚刚走近，就看到老板娘站在门口招呼客人，如同进去了香港闹市街头的餐馆，貌美的老板娘带着一股子江湖气，边问着几位几位，边拿着菜单告诉拉着我们进去坐。

环境？这家店有点像武汉的苍蝇馆子，根本没有环境这一说，但几乎坐满的店内，足以证明人气。

老板和我们说，中午的人其实算少的，他们店虽然看起来破破烂烂的，但每天晚上的时候，不光店里坐满了客人，就连店门口的路上和对面的一个院子，都摆满了桌子，不少人都是特地开车来吃，宁愿排队很久，也不在旁边的店将就。

而根据老板的推荐，我们来了份三十鱼，虽然老板说2个人吃不多，但端上桌时，还是被份量震慑到了。

扎扎实实的满满一大锅鱼，堆成小山的形状，雪白的鱼肉浸在红油里，看着就让人食欲大开。

不同于武汉这边吃的酸菜鱼是白汤，十八坡的酸菜鱼更像是锅仔，点火放在炉子上，等待汤底慢慢烧开，而这也是最难熬的过程，毕竟辣椒混合着花椒的香气升腾着，让人饥肠辘辘。

当汤底开始咕噜咕噜冒泡，就可以开吃啦~片得很薄的鱼片，裹着佐料，微辣中略带酸味，吃起来很是鲜嫩，而且就算是不停的煮，鱼肉也丝毫没有变老。

吃完鱼，可以点上几份小菜下进锅底，或者像当地人一样，直接用鱼汤泡上饭，鲜美的汤汁，加上久煮也依旧很脆的酸菜，醇厚悠长，一口汤饭下肚，舒服的直想叹气。

▋地址：考棚街十八坡贾家街2号

十八坡烤板栗

时间：13:15PM

事件：街头小吃

大快朵颐后，明明已经撑到不行，却还是没有抵抗住诱惑，看着十八坡第一板栗的招牌，我们屈服了。

都说罗田板栗好吃，果不其然，这些小可爱们看上去就色泽鲜艳、形状饱满，卖板栗的阿姨自信的说，来尝尝，保证好吃。

随便挑了一个，用手轻轻一捏，板栗的就裂开了笑脸，露出了淡黄的果实，扔入嘴里，粉粉的口感，绵糯香甜，吃后只觉得意犹未尽。

▋地址：考棚街十八坡贾家街路口

老上海饼屋

时间：13:21PM

事件：街头小吃

虽然是家连锁店，但老上海饼屋是黄冈最人气的蛋糕店了，十几年的老品牌，很多人从小吃到大，在门口就可以闻到的面包香味，让人幸福感满满，一旦路过就忍不住会推门进去。

物美价廉的蛋糕，虽然种类没有那么多，但当一口满足的甜腻融化在嘴里，仿佛就回到了小时候的美好时光。

▋地址：十字街口

张记土豆片臭豆腐

时间：15:03PM

事件：街头小吃

除了软萩粑，黄冈街头另一个最常看到的，就是土豆片臭豆腐了。没有指定哪儿是最好的，但看着人多，就不会错到哪去，例如这家位于八一路的张记。

狭窄的门店前，一辆小小的推车就是张记的工作间，本着男女搭配干活不累的原则，夫妻伙的老板俩人，一个负责炸豆腐和土豆片，一个负责收钱、打包和浇佐料。

作为黄冈随处可见的食物，要做好也是有讲究的，例如土豆片要炸熟炸香炸粉，但不炸脆，以保留其本质口感，臭豆腐则得外酥里嫩，不能炸垮。

而酱料更是花费心思，女老板和我们介绍说，他们的酱是用花椒粉、番茄酱、生粉、葱未、芝麻粉、醋以及辣椒酱之类的佐料混合而成，每天都会放在保温桶里，以保证它的最佳的味道。

于是，当满满一碗的美食拿到手时，还在“呼呼”冒着热气，迎着飘来的香味，让人不顾烫舌头，也要将淋满酱料的美味送进嘴里，微辣中混杂着花椒的麻，味道在嘴里翻滚，惊喜得足矣让人开心得转圈圈，还没吃完就馋得想再来一碗。

▋地址：八一路

宝塔肉串

时间：15:56AM

事件：街头小吃

当别人告诉我说，黄冈有家烤肉串是开在公园里时，我是不相信的。可听到她描述很多黄冈吖都从小吃到大，超级美味后，我们还是决定去一探究竟。

据说，宝塔烤肉是一位婆婆做的，小小的签子上串着大块的肉，有辣的和不辣的，每回推着推车一出来，在公园里玩滑滑梯的黄冈吖，都忍不住缠着大人哭着闹着要吃。

可惜不知道是不是我们找错了位置，拆迁中的宝塔公园除了废墟，只剩下了安国禅寺和宝塔，婆婆的身影无处可寻。

晓阳春

时间：18:43PM

事件：晚餐

回到热闹的八一路，逛了逛步行街， 肚子好像不撑了，走，那就去吃晓阳春吧。这家神奇的烧烤店，出现在每个我们问过的黄冈吖的安利名单里。

惹眼的招牌，很容易就可以找到，更别说还有放在门口的碳烤炉，散发的香气，勾得人不由自主的走了进去。

朴素的菜单，简单明了，所有的食材都整齐码放在柜子上，点单后，可以看到服务员在上面挑挑选选，再将配好的菜拿到门口的碳炉旁，一鹅，这妥妥的开放式厨房啊。

当然了，作为黄冈吖的烧烤首选，晓阳春的味道自然是不用说，当裹满佐料的烤串端上桌，会明显感受到口水的分泌，送进嘴里，不会太重口，却十分入味，不需要抱着水死喝。

而最令人惊艳的，则是开始本是拒绝的剥皮鱼和鱼籽。

烤得如同土豆片的剥皮鱼，吃起来如同鱼干，没有丝毫的腥味，而是微微泛甜，很有嚼劲。鱼籽虽然烤得略干了些，但却总让人忍不住伸筷子。

除了烤串，烧烤店必点的炒花甲，也是美味至极。

几乎没有死花甲，轻轻一拨就开的壳，每个里面都有肉，送入嘴中，爆炒的麻中串出几丝红椒的辣，吃完后可以感觉到嘴唇一跳一跳的，超级过瘾！

▋地址：青砖湖路盛德花园旁

铝厂烧烤

时间：20:06PM

事件：宵夜

一餐烧烤没吃爽？那就再来场宵夜吧！

在黄冈东门路的铝厂旁，有一家烧烤的烤虾球备受黄冈吖喜欢，但大家吃了都纷纷不敢随便发微博、朋友圈分享，生怕引来太多人，害的自己没得吃，它就是铝厂烧烤。

差不多开了十多年，很多黄冈吖在这里从小吃到大，有的甚至还带孩子来吃，这家我们求爹爹告奶奶才知道的铝厂烧烤，烤出的是不少人的青春回忆。

同样是苍蝇馆子，不大的门面，虽然分为了上下两层，三五成群的食客不知从哪纷纷汇集在此，把这里挤得满满当当，直到深夜，城管下班，小桌可以摆到店外去后，位置才能宽松一些。

一看就饱经年头的电烤箱，如同镇店之宝，一串串烧烤整齐排列在其中，被亲切的高阿姨拉进拉出，散发出令人垂涎欲滴的味道。

没有等待很久，我们点的虾球就上了桌，作为2017年的第一餐虾，外壳焦脆，内里滑嫩，配上孜然、辣椒粉调味，那感觉，简直听了头！

高阿姨和我们说，她们每天下午都会亲自清洗虾球，所以不用担心她家虾子的卫生，只不过太多吃货一点就是几十串，甚至还有的点了100串，所以有点供不应求。

一口不过瘾，十串不过分，不知道下次再去黄冈，这家店的烤虾球还够不够吃。

▋地址：东门路铝厂旁

大东方的东坡肉、八一路大修厂门前的爹爹烧烤、学生街限量供应的香脆锅贴、晓阳春旁的婆婆烧烤摊、西湖二路的潘记拉面...

黄冈的美食其实还有很多很多，每一个都用味道勾勒着回忆，让人难以摒弃。

当置身在车水马龙的街道，又或是穿行于狭隘拥挤的小巷，熟悉的飘香，夹杂着的人情味，就像是一个开关，香味顺着鼻子唤醒味蕾，本以为早已忘却的画面，随之浮现在脑海里。

也许这就是食物于一座城的意义。

青云塔上的朴树200余年至今伫立，东坡赤壁也风光依旧，奔腾浩荡的长江日复一日，而黄冈吖们，你们有多久没回家看看了？