陕西榆林的米脂是一个出美女的地方，“米脂的婆姨绥德的汉，清间的石板瓦窑堡的炭”，这一信天游名句让米脂的婆姨名扬四海。
米脂的婆姨为什么长得这样漂亮呢？据说与当地水土有关。据《米脂县志》记载：米脂因米脂水得名。
米脂位于黄土高原丘陵沟壑区，米脂水在县东南100步处，其地沃宜于种植谷子，谷子碾成小米金黄金黄，煮成小米粥上面漂了一层油脂。也许米脂的小米还有什么成分，使女人吃了长得漂亮，如花似玉。米脂美女适合做老婆，较传统，也会持家。故有名。
米脂县古称“银州”，是陕西目前仅有的两个“千年古县”之一，以盛产美女著称，传说三国时期著名美女貂蝉就是米脂人。
值得一提的是，米脂县旅游景点众多，有被誉为黄土高原小三峡的貂蝉山庄、有历史厚重的李自成行宫、有洞天仙境的万佛洞，还有李鼎铭陵园、杨家沟革命纪念馆、姜氏庄园灯。
李自成行宫：米脂是李自成的故乡，他家世代都居住在这里。这座行宫位于米脂县北的盘龙山上，是李自成在西安建立大顺政权以后，其侄李过奉命回米脂修建的。行宫依山势起伏修建，楼台叠峙、亭殿交错，如巨龙盘卧，从山脚下直上山巅。
万佛洞：又称万福洞，位于米脂县城北的无定河右岸悬崖上，共有29个洞窟，是陕北洞窟最多，规模最大的石窟群。
姜氏庄园：位于米脂县刘家峁村，始建于清同治光绪年间，是全国重点文物保护单位。庄园背靠峰峦，面向深沟长壑，依山就势，其主人姜耀祖是闻名陕北的大地主。这里是中国最大的城堡式窑洞庄园，也是中国最美的十大民居建筑之一，被专家、学者誉为“西部民居第一宅”。
貂蝉山庄：貂蝉到底是不是米脂人，谁也不能确定，不过米脂的貂蝉山庄却是大大有名，号称黄土高原小三峡。这个占地面积8平方公里的山庄，山清水秀，景色迷人，是不可不去的生态休闲旅游度假村。
有了美景，自然需要美食相称，米脂的美食也没有让人失望。碗砣：是陕北名吃，深受陕北各区县人民喜爱，若论口味地道，米脂碗砣更是当仁不让。碗砣是凉粉的一种，食用方式也和凉粉大同小异，分为冷调、热炒两种。
驴板肠：卤驴板肠是米脂风味小吃。用整副驴大肠做原料，反复用醋水搓洗干净，放入清水锅煮半熟。捞出再入卤汤锅，加酱油汤、辣椒、花椒、葱花、姜片炖煮至绵软。吃时切成小段，加原汤汁，口味麻辣咸嫩，香味袭人，可谓小吃一绝。
线路：沿包茂高速公路、青银高速公路即可到达。
陕西美女最多的县城，蓝天白云，空气极好。
县城悠闲的午后时光。
来源：企鹅号 大旅行家。
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