挑逗你的味蕾
分几步？
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深度广西游丨解锁八桂新姿势
话事人：灰灰
在南宁吃早餐，根本不需要什么美食攻略
只要你早起，随便街头巷尾哪个阿姨家的油条、包子、卷筒粉
糯米饭、茶叶蛋、玉米汁、小米粥……
都能让你美美地吃上一顿
有时候天还微微亮，许多早餐摊前就已经围满了人
无论卖的是哪一种早餐
只要一出锅，那香味总是能吸引许多上班族停下脚步觅食
甚至有的摊位前还有很多人在排队
微微泛黄的阳光，还没有丝毫的燥热
巷子口、街角边、小吃店前都在翘首以盼那份热气腾腾的早餐
关于吃早餐的方式，南宁人吃早餐真的是讲求快！
任何一份早餐从做好到吃完
最多不超过十五分钟时间
这还是在匀速状况下进行
因为大伙不用桌子，有个板凳就够了
或者连凳子都不用
坐在自己的小电驴上就可以快速解决……
在南宁还有许多老牌早餐店都是藏在小街小巷里
一般人还很不好找
它们往往不会做太多铺天盖地的宣传，靠的都是口碑
有些店一直生意火爆，一开就是十几年……
看看那些南宁老街巷里，经久不衰的老牌早餐店
这10家店
怎么也得吃个遍
老嘢扣肉糯米饭
说起糯米饭，很多南宁人第一个想起来的肯定是老嘢扣肉糯米饭。这家在南宁开了十几年的老店，无论是不是早上去，基本上都得排队，而且一般下午就卖完收摊了。想吃除了要排队，还要趁早。
老嘢家的扣肉都是用八角、草果、山黄皮、香叶等各种香料焖煮而成的扣肉，肥瘦相间，软烂得恰到好处，再配上老板店里的茶叶茶，简单又开胃，对了，店里的茶水随便喝！
老嘢的糯米饭，粒粒饱满，软糯而又有粘性，一块扣肉上来，再淋上一勺扣肉汁，更重口味的可以加点酸菜，酸菜咸辣咸辣的，也很好吃哦！老嘢就是用这两样美味征服了南宁人。
地址：人民永宁街路口
人均：8元
唐记瓦煲粉
小时候，南宁有许多做瓦煲粉的店铺，但是后来瓦煲饭还在做，却很少有专门做瓦煲粉的店了。
而开在人民路北二里小巷子的「唐记瓦煲粉」是在南宁开了很多年的老店，而且木有位置坐，要在这里吃只能端着粉到对面的小巷子里吃……
唐记瓦煲粉是老板娘唐姐和她的友女两个人一起做的，每天来这里吃粉的街坊和九中的学生最多，当然，也有很多喜欢吃瓦煲粉的老熟客们前来帮衬。甚至有的学生毕业后去了外地，还会专门跑回来吃唐姐家的瓦煲粉。
这里的瓦煲粉料给得很大方，经常吃完粉还会发现碗底还有一堆肉，汤水鲜甜，粉很柔软，有小时候吃的瓦煲粉的味道。重点是酸菜酸笋随便加，真的很好吃，都是老板自己做的。
地址：人民路北二里往前几十米右转
人均：8元
其英猪脚粉
图：吃遍南宁
说到其英猪脚粉，老南宁肯定都不陌生，在南宁开了十几年的老店，总店位于衡阳路烟厂对面，刚开始主要都是烟厂员工和附近居民光顾，因为味道好，口口相传，现在已在不同地方拥有了好几家分店。
图：吃遍南宁
猪脚粉里的猪脚是经过油炸以后，再用香料卤的，葱、蚝油、茴香、陈皮、桂皮、八角等等调料将猪脚用高温慢慢炖煮，才能熬出整整一锅色香味俱全的卤猪脚！
图：吃遍南宁
老板说猪脚粉是自己从钦州学回来后经过很多改良，融入南宁人喜欢的味道，才慢慢的成为属于南宁人自己的猪脚粉。
如果你是喜欢吃重口味的人，店里特制的辣椒酱同样满足你，一勺辣椒酱搅拌均匀入粉里，瞬间整碗猪脚粉充满了葱花的香和辣椒的刺激，加上豆芽和酸菜的小清新，真的解腻又解馋啊！
地址：衡阳路烟厂对面
人均：8~11元
黄记米粉
“黄记米粉”是南宁的老店了，号称是具有南宁口味的桂林米粉，虽然很多人对这家店的口碑有褒有贬，但只要每天店门一打开就门庭若市直至收摊，一到中午时间，买粉的队伍就要排到大马路上，几十年如一日。
黄记的牛腩粉真的是招牌必点啊！香浓软烂的牛腩，带着入口即化的口感。米粉选用细圆粉而非粗圆粉，更顺口也能更好地吸收到粉汤里的牛腩味，口味偏甜，加上店里特制的辣椒酱，真的可以吃两碗都不会腻！
地址：南环路与临胜街西一里交汇处（南门菜市对面）
人均：8~11元
丹吴老友粉
这家口碑不错的老友粉店做了20年，也火了20年……
这家的老友杂粉很好吃，给的料也很多，还有里面的粉肠，没有腥味臊味，口感好，汤底浓郁略酸，配料台上可以随便加的酸辣椒也很好吃哇！
除了老友粉，这里还有独特的三肠粉——花肠、粉肠、大肠，再加上嫩嫩的鹌鹑蛋，满满的一碗煮粉吃出了老板的用心，喜欢“肠粉”的盆友可以来试一试咯~
在这里除了能吃粉，还能吃到人情味。
经常在店里吃粉的时候就可以看到有许多老熟客到店报到，已经和老板成为老友，一进门老板就知道这个要二两老友牛杂加煎蛋，这个要二两三肠粉加辣……
有些大叔大爷有时候就算不吃粉，路过店里也会进来打个招呼，和老板唠嗑几句，问问今天卖了几百碗……
地址：中尧路十五中对面
人均：9~12元
包司令
包司令，以前也叫老台门，是南宁口碑很不错的老牌包子连锁店了。
每天早餐时间在这里排队买包子和豆浆的上班族真是super多啊！
包司令的包子卖相方面还不错，较常规款，重量级，肉包个头比较大，肉包的肉馅饱满入味，汁多味美；肉包皮略厚一些；肉包的油量较多，咬到肉馅会流出来。
地址：南宁各分店
人均：1.5~3元
海天汤包
在广西本地老字号包子中，南宁海天汤包可谓是家喻户晓。
海天汤包始于解放后的国营餐饮店，于1993年国营改革后自主经营，是一家具有六十年历史食品文化的包点馆，是南宁本地具有本土特色风味的包点店。
最爱海天的叉烧包，叉烧包的皮也很薄，馅大而且都是瘦肉，叉烧肉甜，吃两个都不会觉得腻！最特别的是海天居然有老友包！没错，吃老友包，就是用爆香的豆豉、蒜蓉、辣椒、酸笋加上五花肉作为馅料蒸出来的老友包，酸酸辣辣，大伙可以去试试哇！
地址：南宁各分店
人均：1.5~3元
苏记生榨米粉
图摄/@Tina20010503
说起苏记生榨粉，在南宁真的是很出名呀！每天从开门到收铺都是一直排满人！小店开在柳沙的菜市场门口，经常有许多人开着豪华小车前来觅食，这就是苏记的魅力！
图摄/@菠萝油芭比
口感偏甜，酸馊味不是那么浓郁。粉质偏白，豆腐皮、紫苏是推荐配菜，配料多味道独特。干捞的酸甜适中花生脆，吃饱饱后真心的满足。
地址：柳沙路柳沙三兴花园旁农贸市场里
人均：8~12元
黄记云吞粉饺店
图：南宁食探
黄记是南宁传统的粉饺老店，不得不说的是这里的粉饺，在26年间搬迁了四次，依旧有人跟随着它的步伐来这里寻味。
图：南宁食探
刚蒸出来的粉饺粉皮爽滑，内馅饱满，淋上解腻的黄皮酱，酸甜开胃，还是小时候钟爱的味道。
除了粉饺之外还有云吞，价格也意外便宜。小碗云吞只需要4.5元，有10个，大碗云吞有20个只需要7.5元。
地址：解放路 龙胜街龙胜小区附近
人均：4.5~7.5元
阳光早餐
要说南宁什么早餐吃的人最多，那可真的是阳光早餐莫属了。
一个小小的早餐摊点，就像凌晨照醒城市的第一束光，温暖和抚慰了每个清晨即将开始忙碌的人的胃和心灵。它在无数个或清爽或寒冷的早晨，为匆忙来往的人提供了一个微小却又齐全的用餐点。
地址：南宁市内阳光早餐摊点
人均：4.5~7.5元
我们总是抱怨每天不够睡不够睡，要起那么早去上班，但其实，在南宁这座城市，在我们刚熟睡不久的时候有许多人已经起来忙活，为新的一天做准备，为大伙的美味早餐在厨房里大汗淋漓，是他们，用美味的早点，唤醒了熟睡的我们……
手上是工作使命，身后是人生命运。一半是为了养家糊口而披星戴月，一半是为美好生活而积极奋斗。
但他们更多的是为了那群每天早上经过他们摊点找寻美味早餐的食客们，总有的食客来了一次就再也不走了，南宁人不会喜新厌旧，每天早上都像打卡似的到平时常去的早餐店吃早餐。
其实，南宁人吃惯了自己常吃的那几家早餐，哪儿都去不了。在出门五分钟，流汗两小时的艳阳天里都要吃上一碗老友粉，一瓶冰豆奶，然后开始崭新一天。
吃惯了路口的包子铺，习惯了生榨米粉的酸馊味，爱上了老友粉的酸辣劲，这些早餐美食发出的声音，是在向这座城市的早上说一声：南宁，早安！
我决定明天早起吃早餐
有组队的吗？
来源：南宁圈
领导说了，您点一个
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