西安的龙首原，现在是西安市龙首村位于未央区、新城区和莲湖区三区交界处。此处交通便利有地铁、公交，人流量多，有西稍门，距离赛高街区也是非常之近。同时也是汉长安城和唐长安城的分界，其名称由来则是源于一个故事，相传秦时，有一条黑龙从秦岭来到渭河饮水，其经过的地方形成一条土山，形状如龙，龙首原就是由这条龙所变，并由此得名。
龙首原的美食，不仅具有古老的传统，也具有现代化的艺术感，今天我们再给大家带来这龙首原的美食集锦。
1、花田煮·臻牛
说起龙首原，就得提到印象城，而花田煮·臻牛就是印象城里面最具人气的美食馆子。这是一家火锅餐厅，位于印象城购物中心负一楼，当然这也是一家加盟店，在西安有超过9家分店。他家的装修设计是以清新田园风格，主打鲜香麻辣小火锅，口味正宗，服务热情。
花田煮·臻牛
推荐的火锅菜：手打牛肉丸、秘制牛肉、油炸豆腐皮、爽口嫩牛、牛百叶、五花腱。
人均：70元左右。
2、西堤厚牛排
西堤厚牛排算是在我们专题里面出现次数非常多的餐厅了，这家同样位于印象城，是一家西餐厅。他家从服务到上菜品的排序都安排的非常好，他家的餐厅环境很棒，厚切牛排套餐，有面包，沙拉，牛排。面包是现烤的，味道不错，酥酥香香的。牛排要的七分熟，切开有红色，味道也很棒！
西堤厚牛排
推荐：厚牛排、软香面包、马德里薄切生牛肉沙拉、象拔蚌海鲜汤、奶油菌菇浓汤、焦糖南瓜布丁。
人均：150元左右。
3、火焰山自助美食汇
火焰山自助美食汇终于不在印象城里面了，他家位于西安市未央路76号盛龙广场三楼东侧。这终于是一家自助餐厅了，他家菜品的味道还是可以的，环境也挺不错，里面还有蛋糕，在北郊的自助餐里面也是占了半壁江山的。
火焰山自助美食汇
推荐：蛋糕、铁板鱿鱼、海鲜、青虾、盘装牛肉、牛肩肉。
人均：59元夜间自助
4、花少爷的粥
一家小小的卖粥的店，能得到北郊吃货们的推崇确实是非常不容易的。他家位于未央路印象城购物中心B1楼。环境装修的非常不错，墙上有手绘的拉涂鸦拉的背景，服务态度也还算可以接受，菜品的口味也是很好的！
花少爷的粥
推荐：皮蛋瘦肉粥、水晶虾饺皇、金牌锅贴、干炒牛河、生滚鲜虾粥。
人均：35元左右。
5、臻毛肚
臻毛肚位于印象城购物中心4楼，这是一家打毛肚的火锅店。他家的锅底有麻辣锅、藤椒锅、骨汤锅、菌汤锅、番茄锅，个人觉得最值得推荐的是藤椒锅。锅底香气四溢，味道铺满整间餐厅，锅底越煮越香，味道会很重，辣味麻味绝对地道。
臻毛肚
人均：85元左右。
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