每逢元宵节,中国人都有一个传统,那就是吃汤圆,象征着团团圆圆,团圆的美好寓意全中国想要表达的都是一样的,但是中国太大了,有五十六个民族,34个不同省份,这么多地方,南北东西都有很大的地域差异,其饮食习惯也是不同的,这里就来见识一下广西与众不同的汤圆吧!
广西的汤圆要准备若叶。
糯米粉是做汤圆的主要材料。
要准备好青菜萝卜,这广西的汤圆馅料非常丰富。
黑木耳,它是黑色营养之一,非常好。
把准备清洗好的青菜放到柴火灶的大锅里。
先用沸水煮开。
刚从地里扒出来的白萝卜要削皮。
削好皮的白萝卜用刨子刨成丝。
长豆角切碎,一般都会切很多。
煮好的青菜切成碎钉。
最后把切碎的各种配料拌在一起。
鲜肉切成肉末,放到柴火灶的大锅里翻炒。
最后把青菜也倾倒下去。
地里种的晒干了的花生拿出来。
把花生的花生壳剥掉,露出粉嫩的花生仁。
花生仁用玻璃罐子来回碾碎。
糯米粉用清水调和好,和成面团。
面团搓成一个小窝状!
往里面填好之前炒好的馅料,最后包成一个大圆。
搓成圆溜溜的大汤圆。
把灶里的火烧旺。
把白嫩的大汤圆下锅。
最后一个个浮起来就可以吃了,这样大个馅料又丰富的汤圆,吃两个就饱了
特别声明:以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布,本平台仅提供信息存储服务。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.