蒲公英的花能吃吗？对人体有什么好处？

记忆中，蒲公英花沾染着阳光的味道，盛开在绿油油的草地、山坡、田埂等各个地方，不起眼，但却没办法不惹人注意。温暖的小黄花，绵密、柔嫩，触碰到手指之间，传递的，全都是暖意。

蒲公英花，成了“停不了的爱”的代名词。小黄花因爱而生，让爱披满草坡，把爱奉献给了整个春天。然后，每一朵小花，变成一朵小花伞，孕育着蒲公英的种子，在风起的时候，乘风而去。

蒲公英的花能吃吗？有什么好处？

蒲公英花是可以吃的，可以用新鲜蒲公英花泡水、还可以用来酿酒；蒲公英花的功效可以清热解毒、消肿散结、利尿通淋。

但蒲公英的花煮水泡水喝，如果没有过滤干净，很容易卡到嗓子里，所以还是不太建议用蒲公英花泡水喝的。

蒲公英的花有什么作用？

蒲公英花：煮水外洗，蒲公英的花煮水洗脸可以帮助祛斑！

取一把蒲公英花，倒入一茶杯开水，冷却后过滤，然后以蒲公英花水早晚洗脸，可使面部清洁，少患皮炎，淡化斑点。

自制蒲公英花DIY面膜

蒲公英花用开水泡好后，加入蜂蜜一勺，再加适量的牛奶，就制成了液态面膜!液态面膜侵湿面膜纸，直接敷面15分钟后取下，洗净，在上护肤品，连续一个月，面部又白又嫩。

注：过敏性肌肤慎用

斑主要是因为火郁孙络血分或肺经风热所致，与内分泌失调还是有一定关系的。需要慢慢调养，平时多吃新鲜果蔬、高蛋白类的食物，多喝水，同时多参加各种运动锻炼，加强体质，同时保证充足睡眠，避免过度劳累，保持精神愉快，还是会有一定效果的。

蒲公英还是一剂良药，全身都可以食用，蒲公英花可以先脸、蒲公英叶可以入菜、蒲公英根还可以泡水喝，能清热解毒、舒缓皮肤、改善血液、保肝护肝等功效。

蒲公英全草皆可入药，我们可以从3个角度来更好的区分，更好的合理使用蒲公英：

1、消炎解毒，用蒲公英叶

蒲公英中具有广谱抗菌作用的绿原酸来说，正常情况下的含量一般是叶＞根＞花，所以在抗菌消炎方面，叶片稍稍占优。

蒲公英叶：蘸酱、凉拌、做馅。蒲公英叶子以叶多，色绿者为佳。

（1）蘸酱：将蒲公英鲜嫩茎叶洗净，沥干蘸酱，蒲公英原植物，略有苦味，味鲜美清香且爽口。

（2）凉拌：洗净的蒲公英用沸水焯1分钟，沥出，用冷水冲一下。佐以辣椒油、味精、盐、香油、醋、蒜泥等，也可根据自己口味拌成风味各异的小莱。

（3）做馅：将蒲公英嫩茎叶洗净水焯后，稍攥、剁碎，加佐料调成馅（也可加肉）包饺子或包子。

2、保护肝脏，用蒲公英根

蒲公英根具有保肝护肝的效果，能帮助修复肝组织损伤，所以在保肝护肝这方面，首选蒲公英根。蒲公英根泡水，可排肝毒，预防肝损伤，尤其是对酒精性肝损伤有显著效果。

如何自制蒲公英根茶

野生蒲公英根洗净泥沙和杂质，放入锅中大火炒至完全干燥，颜色变深，切成小段，每次取2-3克蒲公英根茶置于杯中，注入85度以上热水冲泡，轻摇茶汤，静侯3-5分钟，即可品饮，每泡反复可冲泡2-3次。

3、祛斑，用蒲公英花

蒲公英的花，用全草泡水的人应该很有体会，如果没有过滤干净，很容易卡到嗓子里，坏了心情，得不偿失。但是蒲公英的花煮水，洗脸可以帮助祛斑！

结语：大家在使用蒲公英时要注意科学的方法，使用之前需辨清自己的身体情况，这样才能够起到最好的效果，蒲公英根对身体的保健效果有很多，特别是对于一些感冒发烧、支气管炎、胃炎、肝炎以及阴道炎等症都有不错的治疗效果。

蒲公英虽好，但是对蒲公英过敏者；脾胃虚寒者；阴寒患者需慎用。

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