说茶|唐代诗人白居易的10茶诗译文和赏析

白居易，字乐天，号香山居士，唐朝著名诗人，被世人称为“诗王”，是唐代继李白、杜甫后最伟大诗人。一生写诗无数，流传下来的就有近3000首，虽然唐代是古代诗歌的黄金时代，也是茶叶史上第一个盛世，但是初唐，中唐的诗人写的茶诗并不多见，李白仅有一首存世，杜甫也只有几首而已，到了晚唐时期，咏茶的诗歌才较多出现，白居易就是其中写茶诗比较多的一位诗人，共计近60首茶诗，从侧面反映了晚唐时期茶文化的兴盛发达。

琴、诗、酒、茶是白居易一生的嗜好，弹琴品茗是白居易最惬意的生活方式，饮酒作诗使得诗人生活充实而洒脱。白居易嗜酒，但是也非常爱茶，“看风小榼三升酒，寒食深炉一碗茶。”他爱茶，更善于识茶辨水，自称“别茶人”。以茶交友，以茶会友，经常收到茶友们寄来的新茶，白居易也经常写诗答谢。《谢李六郎中寄新蜀茶》和《萧员外寄新蜀茶》两首广为流传的茶诗就是诗人答谢好友寄来的四川新茶而作的茶诗。

谢李六郎中寄新蜀茶

故情周匝向交亲，新茗分张及病身，

红纸一封书后信，绿芽十片火前春。

汤添勺水煎鱼眼，未下刀圭搅曲尘，

不寄他人先寄我，应缘我是别茶人。

译文：

与友人的交情完全是因为平时彼此亲密地交往，所以故人从四川寄新茶給自己。

先收到书信，随后收到用红纸包裹着的新茶，新茶一共十团，都是明前茶。

旋即取材烧水，把水煎到鱼眼程度，再用“刀圭”等泡茶用具搅动茶末，试尝这四川新茶。

为什么友人先把茶叶寄给我而不是别人呢？大概因为我是懂得鉴茶的人吧。

赏析：

白居易收到好友寄来的四川新茶，非常高兴，随即烧水煎煮，品饮新茶，虽然诗人被贬谪江州司马，但是丝毫不影响诗人喝茶的心情，显露了诗人乐观、豁达的品质。

萧员外寄新蜀茶

蜀茶寄到但惊新，渭水煎来始觉珍。

满瓯似乳堪持玩，况是春深酒渴人。

译文：

四川新茶已经寄到，令我惊喜的是，新茶依然保持清新，用渭河的水来煎煮，方才觉得新茶的珍贵。

一边把玩着斟满茶汤的茶杯，茶汤似乳色，一边品饮新茶，效果更佳，况且正是春深酒渴的时候呢？

赏析：

这是一首描写四川茶的茶诗，据史书记载四川是我国茶叶的起源地，诗人也多次描写四川新茶，一个“惊”字点出了四川新茶的美妙，毕竟古时交通运输不发达，经过长途跋涉的运输还能保持清新，可见茶叶的品质不一般。水为茶之母，突出了好水对于好茶的重要性。还点出了茶汤解渴的功效，酒后口渴之时，一杯好茶汤，美不可言。

春色迷人，酒过三巡，正感口渴之际，打开友人寄来的新茶，一阵阵清新的香气扑面而来，用上好的渭水煎煮，一幅悠闲自得的煮茶图引入眼帘。好景，好酒，好茶，好水，好心情，诗人欣喜之状，跃然纸上，令人有身临其境之感。

宝剑配英雄，好马配好鞍，好茶也需要配好水。白居易不仅是鉴别茶叶的行家，也是一位识水达人，“融雪煮香茗”，用雪水煮茶也是白居易喜欢做的事情。

吟元郎中白须诗兼饮雪水茶因题壁上

吟咏霜毛句，闲尝雪水茶。

城中展眉处，只是有元家

译文：

休闲的时候，吟咏描写白雪的诗句，品尝用雪水煎煮的茶叶。

城中最令人高兴，喜笑颜开的地方，就只能是在元家融雪煮茶了。

赏析：

这首诗是白居易与好友诗人元稹久别重逢，融雪煮茶，吟诗作赋，白居易诗兴大发，于是题诗壁上，这首诗是元白唱和诗的杰作之一，描写了雪水茶的冰清玉洁，也表达了诗人见到故人的喜悦之情。

山泉煎茶有怀

坐酌泠泠水，看煎瑟瑟尘。

无由持一碗，寄与爱茶人。

译文：

悠闲的坐着，把清凉的水灌入壶中，清澈透明，看着碧绿色的茶末在水中煎煮，细如尘土。

不由自主的端起茶碗，品饮好茶，喝茶又需要什么理由呢？只是这碗好茶不知道怎么寄给爱茶的友人。

赏析：

诗人生动形象的描述了取山泉水煎茶的过程，诗人一边闲坐煎茶，一边饮茶思念故友，这里的故友一定跟诗人一样，也是一位懂茶，爱茶之人，好茶、好水，却没有志同道合的茶友陪伴，表达了对友人的思念，思念中带着丝丝的哀伤。

白居易一生以茶交友，茶友甚多，既有达官贵人，也有文人雅士，亦有隐士高僧，以茶会友，形成的茶宴，是茶道在唐代的一种表现形态。

夜闻贾常州崔湖州茶山境会亭欢宴

遥闻境会茶山夜，珠翠歌钟俱绕身。

盘下中分两州界，灯前各作一家春。

青娥递舞应争妙，紫笋齐尝各斗新。

自叹花时北窗下，蒲黄酒对病眠人。

译文：

远远的听说境会亭的茶宴夜夜笙歌，编钟嘹亮，载歌载舞，珠光宝气，热闹非凡。

茶盘从中间分开，一边是常州的名茶，一边是湖州的名茶，参加宴会的人在灯光下各自品饮常州茶和湖州茶。

美貌的少女依次翩翩起舞，舞姿优美，想来是为了比个高低，大家一起品尝各种"紫笋茶"，比较其新嫩程度，品质高低。

如此盛会，我却只能静静的躺在北屋的床上独自叹息，夜深人静却还没有睡意，只能喝着蒲黄药酒，静养身体。

赏析：

在唐代，最著名的茶叶是湖州的紫笋茶和常州的阳羡茶，深受达官贵人的喜爱，常州人和湖州人有在两州毗邻的顾渚山境会亭举办盛大茶宴的习俗，在白居易任苏州刺史时，适逢一次茶宴，常州贾刺史和湖州崔刺史共同邀请他赴境会亭茶宴，可是白居易因病遗憾不能参加，故而作了此诗。既生动了描绘了茶宴的盛况，又抒发了诗人对不能参加此次盛宴的惋惜之情。

自题新昌居止因招杨郎中小饮

地偏坊远巷仍斜，最近东头是白家。

宿雨长齐邻舍柳，晴光照出夹城花。

春风小榼三升酒，寒食深炉一碗茶。

能到南园同醉否？笙歌随分有些些。

译文：

我换了新家，那个地方比较偏远，在一条斜胡同东头最近的哪一家就是我家了。

夜雨一丝一丝的漂着，与邻居家的柳枝一起随风飘舞，阳光照耀下，围墙之间的通道上开满了花海。

春风绵绵，趁这大好春色，请来我家小饮几杯美酒；虽然现在是禁火的寒食节，但深炉之中，尚煨有一碗热茶。

能不能来我家同饮此杯呢？我有些喜好笙歌热闹，特意邀请你来一起快活。

赏析：

弹琴、饮酒、品茗是诗人白居易的最爱，诗人刚到新家，就邀请友人来家里弹琴笙歌，饮酒品茶。诗人以琴邀友人，以酒会友，以茶交友，生活过得充实洒脱。

茶宴是邀请社会名流，文人雅士一起品茗赏舞，是热闹而隆重的，品茶的行家能手一边品饮名茶，一边欣赏歌舞，饮宴联欢，好不快哉。但是饮茶也有独酌自饮的情韵，独饮也是古代文人们的生活习惯，因为饮茶是解渴醒酒之佳品，而古代文人也多嗜酒，酒后煎煮一壶好茶，是很多文人喜欢的一种惬意生活。琴也是白居易的爱好之一，平日弹琴品茗也是雅事一件。

睡后茶兴忆杨同州

昨晚饮太多，嵬峨连宵醉。今朝餐又饱，烂漫移时睡。

睡足摩挲眼，眼前无一事。信脚绕池行，偶然得幽致。

婆娑绿阴树，斑驳青苔地。此处置绳床，傍边洗茶器。

白瓷瓯甚洁，红炉炭方炽。沫下麹尘香，花浮鱼眼沸。

盛来有佳色，咽罢馀芳气。不见杨慕巢，谁人知此味。

译文：

昨晚独自一人饮酒，饮得太多，饮了一个通宵，早上又吃了很多饭，酒足饭饱后，倒头就睡。

睡醒后，用手揉了揉眼睛，起床却发现无所事事，于是信步来到池边，偶然发现池边非常的幽静雅致。

枝叶纷披，绿树成荫，地面布满斑驳的青苔，于是在此处设置绳床，洗涤茶具，生起茶炉，一边煎茶，一边欣赏美景。

白瓷的茶杯非常的洁净，火炉中的炭火燃烧正旺，壶中的茶沫散发出麹尘的香味，水已经冒出鱼眼泡。

倒入茶杯中，茶汤非常好看，小啜一口，芳香四溢，只是没有你杨汝士陪伴，谁还能体会这种美好的滋味与感受呢？

赏析：

好茶往往需要高水准的懂茶人才能品得茶之真味，茶色、茶味、茶香也只有真正爱茶的人才能得其真韵，就像千里马遇到伯乐才能知道其真正价值。独饮虽然好，但是如果有志趣相投的好友在一起，一边品饮名茶，一边欣赏美景，才有格外的情调和韵味。

琴茶

兀兀寄形群动内，陶陶任性一生间。

自抛官后春多醉，不读书来老更闲。

琴里知闻唯渌水，茶中故旧是蒙山。

穷通行止长相伴，谁道吾今无往还。

译文：

虽然寄生官场，但是因为性格高尚，不能同流合污，经常受到他人排挤，君子坦荡荡，天性开朗，旷达洒脱，遨游一生。

自从我辞官归隐后，没有早朝之扰，春天里可以舒心地睡个懒觉，年事已高，也不用天天读书博取功名，所以更加悠闲，逍遥自在。

平日里，弹琴饮茶，过着悠闲雅致的生活，琴音里只有《渌水》最经典，茶叶中最熟悉的莫过于蒙山茶。

如今闲赋在家，报国无门，无穷的才华不得施展，壮志难酬，谁能说得清我报效国家的出路在何方呢？

赏析：

一方面表达了诗人一生保持的开朗旷达、洒脱乐观之情，对于官场上的挫折泰然自若，无官一身轻，休闲自在，抚琴品茶，过着逍遥自在的生活。另一方面表达了诗人对于现实社会的无奈、一颗忠心报国之心无处报效，一身才华也无处施展。

古代的文人多追求幽事、幽居、幽兴、幽静，而茶则是“幽”的一个常见意象，茶诗也往往用茶来营造一种幽静雅致的隐逸生活形态。白居易晚年也过着以茶为隐的生活，以茶度日，过着悠闲自得的人生，洒脱而自然。

食后

食罢一觉睡，起来两瓯茶。

举头看日影，已复西南斜。

乐人惜日促，忧人厌年赊。

无忧无乐者，长短任生涯。

译文：

吃完午饭，就睡了一会儿午觉，睡醒后喝了两碗好茶。

抬头看看远处的太阳，已经快要下山了，已到黄昏时候。

快乐的人常常珍惜日子过得太快，而忧伤的人常常讨厌时间太长

无忧无虑无烦恼的人，不在意时间的长短，任其自然。

赏析：

顺其自然，悠然自得的生活方式，一种宁静致远的隐逸生活，吃饭、睡觉、喝茶、无忧无虑无烦恼，柔和了儒家的“乐天知命”、佛家的“四大皆空”、道家的“知足常乐”，试问谁不想过这种生活呢？

营闲事

自笑营闲事，从朝到日斜。

浇畦引泉脉，扫径避兰芽。

暖变墙衣色，晴催木笔花。

桃根知酒渴，晚送一瓯茶。

译文：

可笑我打理自己的庭院，从早上忙到晚上。

引泉水来浇地，仔细地打扫小路，要注意避开兰花的新芽

天气渐渐变暖了，围墙的颜色也变了，阳光明媚，玉兰花花香四溢。

在桃树下饮酒作乐，酒后顿感口渴，然后就饮一碗茶，渴感立消。

欣赏：

诗人闲来无事，清理庭院，打扫卫生，饮酒赏花，品茶作诗，也是一种以茶为隐的生活形态。