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埃塞人相互问候，在多数情况下要鞠躬行礼。如身披"沙马"把头裹住的，要把它摘下来，甚至撩起，露出肩膀以表诚意。问候的时间可长达一二分钟，甚至还长。问候的内容无所不有，如问候彼此的健康、家庭成员、家畜、农田收成等。
如果有事情要谈，也要等相互从容问候之后才能谈实质性的问题。在接受礼物时，表示高兴接受要伸出双手接礼。表示勉强接受时伸出一只手。
有客人登门，女主人拿出最好的咖啡进行招待。客人接过咖啡，首先要有几句赞美话，否则会被主人视为无礼，不受欢迎。埃塞俄比亚的男女青年，在初次接吻时，如相互把盐粒吐在对方的口中，表示俩人真诚相爱，情投意合
禁忌：埃塞人喜爱鲜艳明亮的颜色，禁忌黑色，也禁忌宗教象征图案。埃塞人哀悼死者时，穿淡黄色服装，但出门做客是绝对不能穿黄色服装的。
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