三年卖出两亿包 和成天下槟榔从舌尖走进心尖

200，000，000，这是一个带着很多0的数字，它是和成天下3年的总销量。这个数字，代表着湖南槟榔界单品牌销量的 NO.1，也成就了湖南人更爱吃的和成天下。在湖南，槟榔有400多年的食用历史，湖南槟榔消费规模占行业总量一半以上，因此成了槟榔厂家的必争之地，竞争惨烈。和成天下，这个3年前新上市的槟榔品牌，直捣湖南。面对残酷的竞争，老口子们的挑剔，它非但没有夭折，反而一战成名，迅速打开市场，成为湖南槟榔界一哥。它凭什么？

看得见的地方下功夫：入驻39万家街边小店，有湖南人的地方就有和成天下

90%的湖南男性都爱吃槟榔，槟榔是他们的日常零嘴。槟榔保质期一般不超过60天，和成天下槟榔的产品流通掌控在28天内，因此，从商品的流转周期和消费场景看，大商超都不是一个好的选择。遍布大街小巷的小卖店，才是老口子们买槟榔的主要便捷渠道。和成天下深谙湖南人消费特性，专攻街边小店。2014年11月从零开始，如今和成天下已经入驻湖南17.5万家街边小店，省外入驻约21.5万家，这个数据还在持续增长中。

槟榔的消费力不仅在城市里，镇乡也不容忽视。蓝领们通常会在辛劳工作后，咬上一颗槟榔，这时口腔里变得温暖又躁动，顿时提神醒脑。和成天下在城市里抢占品牌制高点的同时，也紧锣密鼓做渠道下沉，把产品送到了湖南、湖北及广东区域的201个城镇乡数以万计的街边小店里。即使在镇乡，老口子们也能便捷地买到一包和成天下。

看不见的地方发狠力：只用海南原果，无烟熏更健康

《乔布斯传》里的一个片段，老乔布斯给家里做柜子时告诉乔布斯，把柜子的背面制作好也十分重要，尽管这些地方人们是看不到的。和成天下攻占39万个街边小店，是它展露湖南槟榔界一哥实力的冰山一角。深入探究，你会发现水面之下，是更庞大、更加坚不可摧的冰山——它在看不见的地方发狠力，用好品质构建起自己的竞争壁垒。

1、更好的原果：采用100%海南槟榔。一包好槟榔，得从一颗好果子开始下功夫。为了做出好槟榔，和成天下从多个槟榔原果产地中，经过多轮筛选，最终选择了海南。海南是公认最好的槟榔产地，尤其海南万宁被誉为“中国槟榔之乡”，有着“天下槟榔看海南，海南槟榔看万宁”的美称。在这个“天然大温室”里，槟榔晒着日光浴，吮吸着充沛的雨水长大，纤维细腻，丰满多汁；更富含人体必需的硒元素，这是万宁槟榔所独有的优势。

更优质的槟榔原果，采购价格更高，有的槟榔厂家为了节省成本，会在生产中掺入品质一般、成本低廉的东南亚槟榔。和成天下坚持100%使用海南原果，新推出的30元槟榔产品更是优中选优，采自海南每一年最优质的早期嫩果。每每到了9月，万宁开始变得热闹起来，工人们一箩筐一箩筐地采摘槟榔，这时的果子俗称“嫩果”，刚经历酷暑和台风的洗礼，是一年最好的一批果子。上等槟榔要求用嫩果制作，最好是6-20年树龄产，质量均衡，保证1斤左右的产品包含23-24颗。和成天下每年都按照最严苛的标准，挑最好的时机收购万宁槟榔嫩果。万宁2017年产出的优质槟榔中，有70%被和成天下收购了。

2、更健康的美味：无烟熏，18道工艺精制。在过去，万宁的9月不只是采摘槟榔嫩果的季节，也是整个城市“陷入黑暗”的时候。一个个工厂里立起来的烟囱，源源不断排放着黑色尾气。湖南老口子食用口味重，为了保证这样的口味，万宁工厂在初加工时会运用烟熏火烤的方法，烟熏附着在槟榔表面对身体没益处，而且不环保。

2008年，和成天下厂商口味王集团与中国农业科学院农产品加工研究所合作，首创槟榔原籽蒸汽烘干法，彻底摒弃了烟熏工序。如今，全行业有80%的槟榔产品都采用这种有别于传统工艺的新技术，和成天下引领行业走向健康。攻克生产工艺难题后，和成天下在口味上也没有马虎，毕竟老口子们可是挑得很。每一颗来到和成天下生产车间的槟榔，都要经历18道精制工艺的“考试”：从入味、入苏到入香、点卤等等，只要有一道不合格，都会被出局。为了保留槟榔果的醇香与柔软，和成天下生产过程中使用的原料都是从植物中冷榨提取。这样制作出来的槟榔，延续了老口子们最爱的传统口味的劲道，同时又区分于烟果槟榔的色泽，更健康。和成天下槟榔在湖南一经推出，就迅速虏获了老口子的味蕾，他们评价道，“口味浓厚、入口柔软有嚼劲、香味浓郁不烧口、凉感适中劲道足、甜味坚挺不腻人。”

3、更严苛的检测：斥资千万建国家级检测中心。2007年4月，口味王集团董事长点了一把火，烧毁了一批价值60多万元的问题槟榔。那天，也是口味王正式树立起“以品质求生存”的经营理念之时。2010年10月，口味王斥资千万元自建的国家级CNAS认可资格的食品检测中心成立，从原料检测，到每道工艺抽样检测，最后成品检测，只有通过重重考核的槟榔才会被送往各个城市的零售点。一道道严苛的检测，只为做出每一包好槟榔。

双管齐下，和成天下成为“湖南人更爱吃的槟榔”

和成天下热销2亿包背后，是超强的网点铺设能力和对产品品质的死磕精神。和成天下做了很多事，其实都是同一件事——站在消费者的角度，为他们多考虑一点。网点铺设是主动站在离消费者更近的地方，当他们想吃和成天下时，立刻就能买到。死磕产品是不光满足消费者的味蕾，还要关爱他的健康。传统烟熏制作的槟榔口味虽然不错，但危害健康，和成天下首创新工艺，探索新配方，用健康的方式还原传统口味。在消费者看得见的地方下功夫，也在他们看不见的地方发狠力，我想这就是和成天下得以成为“湖南人更爱吃的槟榔”的秘密吧。（通讯员：王仕奇）