厦门离汕头很近，经常去厦门的小伙伴都知道，一个旅游胜地，当地美食也肯定不会差到哪里。
在查到厦门有哪些好吃的美食后，毅然决然地要到厦门去吃出一条“血路”，当然，今天的重点是分享下厦门美食和汕头美食的比较心得！
一、土笋冻
久闻厦门有种海产加工而成的冻品——“土笋冻”。而最原汁原味的，莫过于斗西路那家天河西门土笋冻了！
面对这种听都没听过的海产，毫无概念并且略带一脸懵逼是吧？
其实就是把土笋拿去熬煮，这样就把它所含的胶质熬出来，并且溶入水中，经过冷却就能凝结成“冻”了。
小样，看起来还挺晶润，只是卖相挺火辣的感觉。把黄瓜、生姜什么的都加了上去，顺便来了点芥末和甜辣酱。
入口第一感觉便是：冰火两重天...但咬下去后，感觉QQ的，差点被自己萌翻。
郑成功发明土笋冻PK戚继光发现土笋冻
由于汕头没有与土笋冻相似的美食，所以在这里给大家普及两个关于“谁发明/发现了土笋冻”的版本。
郑成功版：
传说郑成功攻打台湾，忧国忧民，常常忘记吃饭。于是下属经常要再次温热土笋汤。郑成功不想让手下将士为他温热，直接食用凝成冻的土笋汤，没想到这味道比土笋汤要好，无意中却发明了土笋冻！
戚继光版：
明嘉靖年间，倭寇入侵我国东南沿海，戚继光率兵抗倭。在戚继光一次用餐时最后才吃，只剩下无意间捉到的冰冻成块的海蚯蚓，他也只好拔剑取下一块品尝，没有想到这美味比鱼、蟹更鲜美，从此土笋冻便流传开来。
二、烧肉粽
提到烧肉粽，可能很多人就会想到周杰伦的《疗伤烧肉粽》吧？所以闽台地区的人口味还是比较相像的。
听说中山路这家1980烧肉粽是这里有口皆碑的老字号，于是本宝狂奔数里，来到这附近。不需要问路，就闻着香味找到店面了。
剖开一看，有肉、蛋、鱿鱼、虾、香菇等等。
粽子里面的五花肉，炖的特别软烂入味，但是皮还没有化，反而很有嚼劲儿能增加口感。
其他各种料也都很新鲜，虽然不知道吃多了会不会很腻，但总感觉吃完一个之后还想再来一个。
厦门1980烧肉粽PK汕头老妈宫粽球
同为当地最为人熟知的粽子，老妈宫粽球在咸甜的比例搭配上要略胜一筹。并且，老妈宫粽球在其中加了蛋黄，而这一点足以吸引很多食客。至于烧肉粽中所加的料，在汕头粽球里也基本都有加。
口味评分：
1980烧肉粽----8分
老妈宫粽球----9分
三、春卷
这就是名震厦门的“阿卿春卷”！！！
三块钱大洋买了一卷来尝尝。还别说，阿姨手法确实不错，包的速度也快，的确是有经验的。
拿过手来，闻着挺香。料是豆腐白菜之类的，貌似都是素的，配上香菜和甜辣酱等等……
最值得一提的还是里面的海苔丝，超好吃的！厦门人喜欢吃甜辣酱，吃了半天都是在吃甜辣酱了。
厦门阿卿春卷PK汕头雷记春卷
要说这阿卿春卷，便是以料足+皮薄为特色，而汕头的雷记春卷则是采用油炸来突显其酥香脆的特性。两者都是当地有口皆碑的春卷，而从多样性和包容性的角度来看，阿卿春卷更胜一筹。
口味评分：
阿卿春卷----8分
雷记春卷----7分
四、海蛎煎
都说酒香巷子深，莲欢海蛎煎名声就挺大的，而且在这局口街里藏得也颇深。
原来它的得道之处就在于其所用的海蛎很新鲜，而且用的料很足，再加上它配的粉和蛋恰到好处，火候也掌握得相当到位，加上它家的甜辣酱，更加美味。
厦门莲欢海蛎煎PK汕头银屏蚝烙
海蛎煎，顾名思义就是以海蛎为原料；而蚝烙则是以生蚝为主料。其实原料相同，只是二者的烹饪方法大同小异，口味也因所加的其他辅料不同而各有千秋。至于历史方面，两家店都是百年老店，只在伯仲之间，难分高下。
口味评分：
莲欢海蛎煎----8分
银屏蚝烙----8分
五、花生汤
最后一站——厦门中山路的“黄则和花生汤店”。
一份加蛋的花生汤，5块钱。由花生煮制，属于甜汤的一种，是传统的闽南甜品。灰常好吃，公道实惠，业界良心！
厦门黄则和花生汤PK汕头福合沟甜汤
其实这两者没什么对比性，但花生汤也属于甜汤的一种。而且厦门的甜汤相对比较浓稠，而汕头的甜汤口味还是偏向于清淡。甜而不腻，营养美观，更能彰显一款美食的品位。
口味评分：
黄则和花生汤----7分
福合沟甜汤----9分
好了，相信品尝过汕头美食的帅哥和美女也品味过厦门的美食，那么问题就来了，你觉得厦门美食和汕头美食哪家强？！
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