小香葱啊，芫荽，韭菜这些平时的作料，家中必不可少，有时候做饭时专门为了它跑一趟菜市场或者超市，太浪费时间精力了。其实自己在家种上一盆也非常简单，不担心长虫子，不需要精心打理，随时需要随时摘的吃，新鲜美味。偶尔施点肥料，就能疯长。四季可种。
种植方法的话，一种可以采取播种，不过可能会觉得发芽速度生长速度有些慢，另外一种用买菜时候买回来的葱，葱根不要扔掉，就可以种出美味的小香葱了。
1、 买回来的小香葱，最好选择叶子看起来比较翠绿，比较新鲜的，有完好的根。不要损伤根部，上面的一些泥土也不用清洗。
2、切掉上面的叶子做菜吃，剩下的根就不要像平时那样随手扔进垃圾桶了。切的时候稍微留长一些根部，这样栽种方便，成活起来也快。
3、准备好花盆和土，如果家中没有多余的花盆也没有关系，看看种了月季或者什么花草的盆里，是否有空余的地方，都可以全面利用起来，节省空间，也许小香葱散发的味道，还能有一些防御害虫的功能呢。我用的是种了月季的花盆。土的话是肥沃的腐叶土加了些腐熟的饼肥。
4、在盆里挖出一个小坑，把葱根埋进去，一个坑不要栽的太多。这样能保证后期的营养跟的上。覆土也不用太多。覆土后轻轻用手压平，以免浇水的时候根跑出来了。
5、浇足水，放在有阳光的地方，（短期放在荫凉处也可以，但是过几天还是要晒到太阳）。成活率几乎百分九十以上。只要不是冬天零下的气温。
6、一个多星期后，葱根的地方就长出了新的芽来，渐渐长大。这个时候可以多施肥，因为是自己吃的，建议施肥用有机肥。
7、平时要吃的话，也不要连根拔起来，直接掐断吃。这样保证下次还能继续吃，方便省事省力。而且为家中的增添了一抹养眼的绿色。
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