号称“台湾夜市”的川师东校区美食街——洪河半边街,由最初的几十个美食摊位,壮大到以“半边街夜市”为核心,呈发散状往周边不断扩充的美食现象,已经成为城东城南好吃嘴们周末必定打卡的据点。
一条略有坡度的长街,被马路分割的两边街道一边树木阴翳,一边不见一木;一边是小商店,一边是居民楼;连接它们的不过是一条马路,几根交错的电线和马路上的熙来人往。
无论是走在学校对面的惠王陵东路上还是钻进嘈杂喧嚣的日杂市场,你几乎看不到这里有淡季或淡时的迹象——永远人头攒动,买卖声此起彼伏。学生们哪怕中间只有半个小时的课间休息,也要溜出来整碗砂锅米线,或者打包一杯珍珠奶茶。在他们眼中,这真是一条令人又爱又恨的街——好吃的实在太多,花钱的地方也实在太多。
美食街一般早上9点就有商户陆续开门,晚上12点仍有摊位灯火通明,映出红雾缭绕的烟火气。除了做学生买卖,还有源源不绝的社会人士和附近居民也将这里视作解决一日三餐最好的场所。
半边街的的美食,养胖了一批又一批的莘莘学子,尽管每天都有小贩被追得到处跑,总有一群人风雨无阻的守在那里吃吃喝喝。当夜幕拉开,半边街里灯火通明,前来觅食的人们熙熙攘攘,好不热闹。
觅食范围
◎ 半边街东洪白鹤综合市场
号称高校台湾夜市,人气美食打堆堆
◎ 半边街惠王陵东路
从半边街东段到西段,寝室聚餐胜地,干锅烤鱼一条街+新晋奶茶一条街
◎ 半边街富桥小区
小区有三十栋楼,楼与楼之间藏着好几家市井美食
◎ 半边街洪景西路
半边街最好吃的钵钵鸡其实在这条街上
千万不要以为东校区就只有半边街夜市
美食推荐
半边街整个商区有近200家美食。实际统计,白鹤综合市场大概有120多家,算上市场外惠王陵东路的美食,加起来至少200家。
专烤五花肉
这个仅4平米不到的小摊位不光只有烤五花肉最受欢迎,剔透Q弹、色泽诱人的烤猪皮和香脆的鸡胗都是特色。特色烤五花分两种,由两根签串成的薄五花肉和肥瘦均匀的坨坨签,形态不一样,导致口感也有些许差别,但是秘制调料口感非常棒,熟练的手法和火候烤出刚好外部一圈焦皮,嚼起来又香又辣又脆道。
地址:半边街夜市大门进去直走
早在前几年就有媒体报道过一位日本小伙子在半边街卖大阪烧的新闻,当时还引起一阵小轰动。如今,这位名叫天本农司的小伙子已经来到成都快8个年头,他也谈了一个四川女朋友,并在这里安了家。四年前的成都,大阪烧还没流行起来,天本农司从小吃着父亲做的这道日本常见小吃长大,对它有着深厚的感情。人在异国,便尝试着将家乡的美食味道搬了过来,没想到大受欢迎,并让他成为本地的美食网红。
地址:半边街夜市最左手位置
川岛町大阪烧
刘记青椒钵钵鸡
刘记在半边街夜市一共有两家,挨得不远,其实就是刘先生和自己的妈妈各自开的。30岁的刘先生,眉目如星,个子高挺,乍一看很像某个电影明星,和周围的嬢嬢大爷们区别开来。他说自己十几岁就跟着妈妈做生意,小时候家里开了一家很大的中餐馆,结果倒闭了;父母不放弃再从摆地摊开始做起,慢慢扶持起家业。掐指一算,“刘记钵钵鸡”的牌子已经创立了12年之久。
两家店的钵钵鸡都有红油和藤椒两种口味,顾客们更爱吃红油,吃得辣滋滋直哈气,又爽又过瘾。菜品卖得很便宜,串了肥美鸡爪的大签子也才5毛一根,就算一个食量大的男生卯足劲也吃不到40元。特别炼制的红油非常香,新鲜的食材在里面浸泡半个小时就很入味。
地址:半边街夜市外围
半边街里有各种饭,广州煲仔饭、贵州酸菜鱼饭、卤肉饭等等都是特色,像中间这家石锅拌饭,人气就一直居高不下,成为学生们闲来无事也想来整一碗解解馋的选择。
石锅拌饭
土豆爸爸
这家开了八年只卖土豆的老店,每天的营业额最高能达到两三千,由此可见能将土豆做到畅销是一件多么愉快的事情。炸土豆分为香辣十足的狼牙土豆、绵软酥滑的锅巴土豆以及焦脆弹牙的炸薯片。看着简单,店家的几十味调料可不是摆在那儿玩的,能为你调制出截然不同的好几种口感,每次味蕾都有新体验。
地址:半边街夜市门口
惠王陵东路路边夹杂了很多小吃店,比如过桥米线肥肠粉、灌汤包、贵阳米粉…然而,我最感兴趣的还是一个大爷卖的糖锅盔。碰不碰得到要看运气,就是小时候车站旁边卖的那种糖锅盔。椭圆形,炉子旁边摆一圈。你要吃的时候,大爷就用火钳把锅盔夹到炉子里头,贴在边边加热。外头是白面的,很有韧劲,撒了黑白芝麻。里头是空心的白糖馅,白糖烘烤化了,粘在饼的内层,每一口都甜甜的。
糖锅盔
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来源:龙泉微印象
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