夏天到了，意味着逛街的时候到了。本公子是喜欢夏天的，看着姑娘们的清凉打扮当然能消去几分暑意，但是有一样东西在这个季节也如同穿着超短裙的姑娘一样诱人。那当然是酸甜冰凉而且嫩滑爽口的冰粉了！
今天本公子就来说一说咱们西昌的冰粉。
冰粉其主原料产自冰粉树，学名假酸浆，又称珍珠莲。
原产于秘鲁，国内主要分布云南、广西等地。
贵州、湖南、四川地区亦有栽培。
冰粉这道美味的小吃也是起源于此。
正宗的冰粉应该用冰粉籽用纱布包好在水里搓揉，
冰粉籽的汁液会在搓揉中混进水里，
然后加上一点点薄荷，
过不久这些混合物就变成透明的浅褐色的凝固物。
将做好的冰粉放在冰箱里冷藏，
等到吃的时候舀出一碗
加上红糖浆和用酸角熬成的酸角汁，
酸甜适宜，是清凉解暑的佳品。
有的地方觉得酸角汁麻烦，
就只加红糖水，那就不地道了。
曾经听过北方人也有吃冰粉的，
但是却加的不是酸角汁而是醋，
冰粉做成糖醋口味，怪！
今天在这里呢，
本公子给大家推荐几家咱们西昌
特别 好吃 而且十分具有 特色 的冰粉。
1
要说冰粉，当然不能不说最近的“网红冰粉”，糍粑冰粉。
而这家糍粑冰粉可以说是非常的地道了。
保证纯手工制作，非常巴适。
能吃到饱的冰粉你吃过吗？
红豆、花生、糍粑、葡萄干、山楂片，
这些材料全是放在冰箱里冰镇过的，
夏天一口保证透心凉，通透！
老表，冰粉525走一个？
地址：西昌市长安东路129号（大世界对面）
2
美食在民间这句话大抵是不错的，
我吃过最让人怀念的美味都是出自街头巷尾。
这家摆在路口的冰粉摊子看似不起眼，
但是世间美味至少有一大半都是出自这种毫不起眼的地方
这家冰粉的特色在于口味，
用玫瑰和桂花的制成花浆加进冰粉里，
不仅别有一番风味，
以花为食更是多了几分风雅趣味。
带着花香的清凉，可想一试？
地址：一环路国土资源局门口
老板娘亲自送外卖
没有配送费噢
3
老西昌人应该都还记得，
那个在马水河温州小吃门口摆摊子买冰粉的老婆婆。
现在婆婆的店子开到这里来啦，
王婆婆的冰粉还是原来的配方，还是原来的味道！
王婆婆的冰粉比起以前单纯的红糖酸角汁的原味冰粉，
现在还多了更多的花样，多种多样的口味，
比起网红的糍粑冰粉又是不一样的味道。
银耳冰粉、草莓冰粉、芋圆冰粉、菠萝冰粉，好吃还不贵。
地址：海河帝景B区北门
大家还知道西昌哪里有什么特别好吃的小吃吗？
可以在文章下方留言，告诉小编，
让更多的人知道咱们西昌的好吃的！
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