迎宾老火腿又被叫做天津二厂老火腿，属于天津的传统美食味道，贴着地地道道的天津标签。
天津肉联厂始建于1953年，原名为华北区食品公司天津第二食品加工厂。上世纪50年代中后期，该厂由单一的进猪出肉发展为多种经营，“食品二厂酱货”从那时开始叫响市场。到80年代初期，“迎宾”牌熟肉制品已发展成包括中、西式肠类制品和中西式酱卤腌制类制品等四大类上百个品种。“迎宾”牌熟肉制品还出口到日本、香港等国家和地区。
2010年8月，“迎宾”肉制品被商务部正式公示为中华老字号。说起“迎宾”牌老火腿的“老”，厂长王荫发特别谈到了一段历史。上世纪二三十年代，小白楼一带作为租界地开起了很多西餐风味的食品店。其中有一家波兰人开的“米各士肠店”，专营各种口味欧式牛肉肠，每年圣诞节期间还代客加工烤全鹅、烤火鸡。后来为招揽顾客，店主人试制了新型口味的火腿肠，口感滑嫩鲜香、咸淡适中，颇受市民欢迎。公私合营后，米各士肠店的制肠技师调入天津肉联厂，也将火腿肠的制作工艺带了过来。我们现在吃到的“老火腿”的配方，就是在这个基础上慢慢改进形成的。
老火腿的口味，最大的特点就是一个“鲜”字。“塑料皮儿的火腿肠属于高温产品，加热温度超过100度，我们的老火腿在工艺上属于低温产品，肉肠中心的温度不能超过73度，在这种状态下烤熟的火腿肠味道特别鲜。我们也曾经试过烤得干一点，但消费者已经习惯了传统口味，对此并不认可。”
不变的是味道，改进的是工艺。过去熏烤老火腿使用木炭和木材，用炉火烤制，但这种加工方式实际并不利于人体健康。现在改为用进口烤箱加热，同时为了保持原味，又将木屑放入烤箱底部同时加热，保证了火腿味道不变，又比原来更健康。
迎宾老火腿
迎宾玫瑰肠
迎宾老粉肠
热饼夹二厂火腿，最普通的吃法，很多人心中的绝配。
油酥烧饼、大白馒头，就几片嫩滑的粉肠，一个字，香！
夏天没胃口的时候，一碗绿豆稀饭，一节二厂老火腿，生活就是那么滋润。
小时候当零食吃，不切片，整块咬着吃。
不想做饭的时候，来袋方便面，再整盘二厂小肚，逢年过节时，一口饺子一片玫瑰肠，十个天津人九个这么吃。
老食品的味道让人回味无穷，味道本身也是历史。
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