吃货速收藏！石家庄25家特色面馆大集合！绝不能错过！

夏至到咯！

冬至饺子、夏至面

今天汇总了庄里所有好吃的面馆

今天必须要吃一碗好吃的面哦！

炸酱面类

1、0311捞面馆

地址：汇通路与石栾路交口北行300米路西（红楼商场北边）

一张案板、一个擀面杖、一把刀，一沓切就的手工面条，爱吃手擀面的人来店里吃的就是这个手活儿。

很有特色的西瓜酱，纯正的酱香拌着微甜，一小勺就让人食欲大开！

2、冯式爆肚

地址：槐中路和建华大街交口西行300米

老北京风味，爆肚是名气最大的，还有很多北京特色的菜式。

炸酱面很地道，属于看起来其貌不扬，吃着直吧唧嘴那种。主要是炸酱炸的好，真香！

3、刑记卤煮

地址：健康路和建设大街交口北行100米路东

很多人都说这家店和在北京吃的一样，卤煮味儿正。

炸酱面是码好了菜和炸酱端上桌的，少了点乐趣，可是吃起来味道还是很好。

4、大龙碗

地址：友谊南大街和工农路口东侧路北（近省烟草专卖局）

菜码给了三种，豆芽拌起来也很香！小碟子装着，量刚刚好。

南方海鲜面类

1、温州老丁特色面馆

地址：北大街新华路交口北行100米路西

剥虾蘸着汤汁吃掉，再一口面一口鱿鱼一口青菜，最后大快朵颐的喝完那醇厚鲜美的汤头。一碗面落肚，简直鲜的眉毛都掉下来！

2、品馐江南

地址：东岗路与东王街交口南行20米（世纪花园南门斜对面）

他们家的黄鱼是一整条煎过的，不是去骨的黄鱼肉。汤也是由黄鱼骨过油熬炖数小时而成，难怪鲜得让人“打耳光”也不肯放下。再吃几口爽滑无比的面条，超爽。

重庆面

1、刘一碗

地址：北人字街和休门街交口东行100米路南

四川凉面看似简单，但要把那拌面的汁调好可不是件易事。四川凉面麻辣鲜香，吃多了，仔细琢磨其口味特点，个人总结可以用“麻字当头、辣中带甜、微酸提香”12个字来概括。

2、蜀味老成都小吃

地址：中山路与长征街交口北行50米路西

平常咱们见的比较多的就是罐焖牛肉、罐罐鸡之类的，但是他们家的罐罐面，据说现在成都都已经很少见了。吃这样的一罐面，不用担心会变凉，反而越吃越过瘾，吃到汗流浃背的那种。

3、春熹里老成都小吃

地址：休门街与民生路交叉口南行100米路西

最喜欢燃面！面上铺满了宜宾碎芽菜、花生碎、小米葱、肉末，再淋上特制的红油，还未拌匀就已经混合发散出令人灵魂颤抖的香气。

要是觉得太辣吃不了也没关系，店里有三十多种面可供选择，连着吃一个月都不重样了！

陕西面馆

1、秦川面道

地址：维明南大街与新石北路交口西行100米路南（大金对面）

陕西八大怪中的“油泼辣子一道菜”指的是吃饭时没有菜，直接用烧开的油浇在干辣子面上当做菜，当然这油泼辣子一般都是和面食结合，最有名的就是“油泼面”了，吃起来又韧又筋。吃之前一定要搅拌均匀，让每一根面都蘸到辣子，根根带油，吃起来特别香。

2、陕西面馆

地址：新石北路和红旗大街交口西行200米路北

这辣子一看就特别攒劲儿！又香又辣但吞下肚却没觉得辣到肠胃，得劲的嘞~

3、西安饭庄

地址：槐安东路和谈固东街交口东南角

郑州烩面

杰子烩面

地址：槐安路与谈固东街交口东南角

他们家开了有12年了，老板就是河南人，家里几乎都是干餐饮的，所以羊肉烩面的味道也差不了。首先要说的是汤底，每天新鲜羊肉和羊棒骨熬制的，整整5个小时。喝起很不错哦！

手工面条

1、王婶儿腌肉面

地址：灵寿县南环路西头路北

真正喜欢吃面的人都喜欢吃手擀面，手工擀制的面条，表面凸凹不平，好像粗粗拉拉的，没有机制面那般光，但吃进嘴里，滑溜、爽口、筋道、弹牙，有嚼头而不艮，有筋性而不硬，既软乎又不囊。

灵寿手擀面的面很挂汤，夹一筷子面，上面流着汤，赶紧放嘴里，那滋味，真叫一个美。

2、李氏腌肉面

地址：槐北路与煤机街交叉口西行200米路北

他们家的腌肉面在市里算是灵寿腌肉面里名气最大，最好吃的！

猪肉用的是灵寿当地的土猪，他们家的腌肉没有经过炸，直接腌制。腌好的肉在大铁锅炖上两个小时就可以备用了，最大的不同是锅里的调料，八角桂皮等十几种中药磨制好的粉末，很香。

3、关二民手工面条

地址：建设东路和任何北街交口顺着人和北街往里走

手工擀制的面条特别筋道，比较有嚼劲，而且吃起来特别香，应该是加了盐的，尤其是外面挂着的那一层油。吃面条的时候再喝一口汤，第一次觉得人生足矣了。

庄里人知道最多的是缸炉烧饼，而在无极家家户户都用吊炉做烧饼，也叫作油酥烧饼。

买驴肉的时候大哥会问你要瘦的还是肥的，根据你的口味给你切肉夹进去，吃一个在6、7块左右，驴肉很香。一碗热腾腾的面，一个夹驴肉的吊驴烧饼，这一顿，吃的舒服！

凉面

1、峨眉小镇天府小吃荟

地址：勒泰庄里街4楼

天府小吃荟的甜水面应该是石家庄独一份。手工拉扯，面非常劲道。

他们家的四川凉面也是一大特色，最关键的是浇的汁水，是加成都老红糖的复合酱油，搭配自制的油辣子、花椒面...口感丰富很好吃。

2、靓靓蒸虾

地址：大经街与中山东路交叉口南行300米路西

靓靓家的凉面是典型的武汉风味啊！都说武汉人爱吃热干面，但实际上家家都会做的就是各种口味的凉面。靓靓家的凉面的味道全部来自于酱汁，一开始吃就是觉得简单的放了芝麻酱和醋，其实吃着吃着，还能吃到蒸虾的调味汁，酱汁里还有一股干红辣椒的辣，味道非常丰富。

3、蜀味成都小吃

地址：长征街与中山路交叉口北行200米路西

蜀味在石家庄开的时间很长了~最大的特色是选用了老成都的传统手法，用红糖熬得酱油；他们家是凉面的升级版—鸡丝凉面，夏天吃一碗最合适不过了！面条筋道，肉丝鲜香，再搭配上一勺红油，巴适得很！

冷面

1、韩国厨房

地址：裕华路与谈固东街交叉口西行100米路北

汤底是大厨自己亲自熬得，牛肉和鸡肉要整整熬5—6个小时，里面还会加

一些调味料。荞麦面吃起来很劲道，不像有的煮出来乱糟糟的，口感很好。吃下去真心爽到爆炸！

2、大金延边朝鲜族烤串

地址：维明大街与新石北路交叉口西行100米路北

码着泡菜、辣酱、半个鸡蛋、大块的牛肉和苹果片，可以说是非常丰富了，最贴心的是汤底还可以调节温度，如果女孩子接受不了那么冰的，还可以跟服务员说哦！

3、汉拿山

地址：乐汇城4楼、万达3楼、东胜4楼

冷面一上来，先搅匀了，喝了口汤，入口味道还不错，有很好闻的辣白菜味，凉凉的，不像放了冰块的那么乍凉。总体还是蛮好吃的！

4、梅梅家的烤肉店

地址：体育大街和槐北路交口东行500米路北

他们家的冷面不是荞麦面，是玉米面，汤底呢是自己调制的，上面有辣白菜、梨、黄瓜丝、半个熟鸡蛋；面汤是不加冰碴的，提前冷冻好的~吃烤肉来碗冷面最舒服不过了~！

5、雅里朗韩国料理店

地址：平安大街和裕华路交口南行100米路东

雅里朗在石家庄开了很多年了，他们家冷面，上来的时候是特别清澈的清汤，上面放着泡菜、牛肉、黄瓜丝和梨丝~上来先喝一口冰镇的牛肉清汤，感觉从头凉到脚。贼舒服呢！酸口更重一些。

为什么夏至要吃面呢？

人们从夏至开始调整饮食，以热量低，便于制作，清凉的食品为主要饮食，面条通常为一般家庭的首选。所以，夏至面也叫“入伏面”。

夏季受凉后，会出现一系列鼻塞体寒等症状，煮一碗热面，加一些葱白、胡椒等，趁热吃，也有一定的作用哦。

HI

作者是我

整理完了这篇

眼睛有点花…

携猫子祝大家

夏至快乐！

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监制 门宏苒

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