一首邓丽君的《何日君再来》,慢慢打开了我对这座百年大屋的记忆,天津利顺德大饭店始建于1863年,作为中国近代历史第一家高级饭店,150多年的岁月中,数不尽的中外名人入住其中,而最令人难忘的,是那些与情爱相关的人和故事......
它是“末代皇帝”溥仪与妻子婉容暂居天津的六年时间里,经常来吃饭跳舞的地方。
它是“少帅”张学良因爱子夭折避居疗伤,后与赵四小姐产生情愫的所在。
它还接待过“中华民国临时大总统”孙中山与宋庆龄夫妇,并见证了孙先生第三次赴京,为国家前途奔走前的最后时光。
第二次到访天津利顺德大饭店,我选择了孙中山先生曾经住过的中山套房,因孙先生的出生地是广东省香山县翠亨村,所以这间套房又有个别称“翠亨北寓”,它也是利顺德大饭店三大总统套房之一,满满的民国复古风,再加上室内家具陈设和墙上的老照片,入住其中,就像穿越到了那个纵横捭阖,英杰辈出的年代。
利顺德大饭店所处位置,面朝海河,是以前英租界的核心区。它最初只是海河岸边的一座货栈,在时任直隶总督李鸿章的主持下,于1886年重建,成为当时远东地区最奢华的酒店,也是当时京津地区重要的上流社会社交集结地。
酒店曾经接待过众多全球领导人,并见证过许多标志性活动,多个国际条约,诸如《中丹条约》和《中荷条约》都是在此签署,也因此它又被称为“外交酒店”。
利顺德大饭店,在历史上接待过众多中外名人,而且是以高级酒店功能持续经营了155年,所以在酒店档案馆里,保存了众多的名人菜单,如今其中7位历史名人菜单,可以在酒店的1863西餐厅品尝到,同一时间段,餐厅只会提供其中2位历史名人的菜单供客人体验,美食与历史间的微妙联系,让进餐的感觉很特别。
除了大饭店中的高级食肆,我也乐于去街巷间,寻找那些朴素却不失美味的食物。天津的早餐,除了煎饼果子,其实还有许多选择,特别是在西北角的回民区。外酥里软的豆沙炸糕,回味浓郁嫩滑的豆腐脑,加了腐乳的现煮羊汤,肉汁鲜甜的牛肉蒸饺,最后再来一块酸甜可口的红果馅炸糕,如果还有时间,可以在戴记塘坊排个队,买点杨桃干、冰糖酸角、马蹄干和清真牛肉干当茶点。
利顺德大饭店,作为具有百年历史的英式风格建筑,除了1886年建造的历史建筑部分,酒店后来还扩建了新的海河翼楼层,而在新建筑中,有一个采光与空间都很棒的大堂,维多利亚花园,来这里吃一个传统英式三层下午茶,望着蓝天发发呆,感受津门的慢生活,挺好。
如果说,来天津你只能挑一间酒吧,去感受这座城市的历史与风情,我会毫不犹豫地推荐利顺德大饭店的海维林吧,除了它100多年历史的英式风格建筑空间,众多高品质的单麦芽威士忌,最特别的,当属每晚舞台中央,那绕梁三日的优雅爵士女伶歌声。
天津,是一个适合用脚去丈量的城市,入夜后更是如此,在海维林吧微醺之后,你可以选择漫步于夜深人静的五大道,1个多小时的步行路程,便可阅尽这座城市的百年变迁。
近几年,五大道里多了不少有趣的店铺,比如这家Moi Cafe莫一咖啡馆,简洁温馨的室内设计,水准不错的手冲咖啡选择,让它在大众点评上拥有很高的评分。
我去的时候,咖啡馆刚开门,选了一个吧台的位置,要了一杯耶加雪菲手冲,在与咖啡师的闲聊中,发现她原来是个北京土著,因为喜欢这里的慢生活,便迁居到天津,或许我们这一代人的生活,都如候鸟一般,永远都在寻找最适合自己的栖息地。
天津这座城市,除了如火如荼的当下,之前最具风华的年代,当属民国时期。许多名人寓居于此,包括我们所熟知的作家张爱玲,六年的童年时光,对她之后的人生和创作,影响颇深。
社会山.民国物语博物馆,便是以张爱玲为引子,将我们带入了近一个世纪前的民国生活百态,高官巨贾,才子佳人,芸芸众生们的芳华岁月,俱浓缩其间,只是佳人已逝……。博物馆中,还设置了许多有趣的多媒体互动体验环节,让参观者很容易就穿越了时光,虽然博物馆离天津市区有点远(南站旁的社会山广场),但我觉得不虚此行。
五大道众多的近代建筑中,个人最爱利顺德的老大堂,其陈设是纯正的伦敦本地风格。我喜欢在古香古色的木质雕刻楼梯间上上下下,听脚踩在盖着手工缝制地毯的木质地板上吱吱作响,看着那扇老转门终年不停地旋转,这便是利顺德不同于其他酒店的独特魅力。
因为独特的历史传承与建筑设计风格,据说利顺德近十几年来,为一百五十余部影视剧提供了拍摄场地,重历史大题材影视剧《孙中山》《长征》《狼烟北平》《开罗宣言》等均曾在老大堂取景。
其实,利顺德除了是一家高级酒店外,它还拥有一座占地面积700平方米的专业博物馆,利顺德博物馆,非住店客人需购票才能参观。博物馆中近3000件展品,展示了利顺德丰富的历史文化以及天津近现代发展进程中的重要历史事件。
中国第一代电报、电话、电灯、电梯、数字机、自来水和消防设备均在利顺德引进,天津近代舞会、西洋音乐、话剧、时装秀及台球、弹子房等娱乐项目也多由利顺德发端,听起来是不是很潮很酷,利顺德真可谓领当时社会风气之先。
博物馆的九个主题板块,将利顺德历史文化、建筑文化、名人文化、餐饮文化及企业文化融为一体,把历史场景、实物、人物和故事通过多样化的展示方式,生动再现了其一个半世纪的发展历程,溥仪用过的电影放映机,梅兰芳亲笔签名的演出照......,即使是购票,单是这些珍贵藏品,也绝对值回票价。
说了这么多有关百年大屋的故事,相比于许多早已湮灭于时间长河中的人与事,我们还是幸运的,不必如李安那般,遍寻张爱玲那“天津英租界三十二号路”的故居而不见。因为,四代人服务于一家酒店的美谈还在,155年弹指一挥间的时光还在......
天津利顺德大饭店(The Astor Hotel, Tianjin)
地址:天津和平区台儿庄路33号
客房数量:152
电话:(022)58526888
推荐理由:它是中国近代第一家豪华酒店,也是酒店圈中唯一的全国重点文物保护单位,还拥有自己的专属博物馆。155年的时光中,作为豪华酒店,它的经营从未中断过,孙中山、张学良、胡佛等中外名人,都曾多次入住。它不只是一座你可以触摸的博物馆,除了可以入住中山、胡佛等总统套房,客人还可以体验利顺德的历史名人菜单,而最美妙的时刻,当属华灯初上,在海维林吧中,静静听一曲爵士女伶的天籁之音。
综合评价:4.6星(住进一家博物馆里,这本身就很有趣)
地理位置:4.6星(地处天津英租界的核心区,面朝海河,可以随时让自己迷失在“五大道”中)
建筑设计:4.7星(百年大屋,英国风格建筑,一切都犹如1886年重建时那般)
服务餐饮:4.7星(三家水准不错的餐厅,一家非常特别的酒吧,还有丰富的历史名人菜单)
特别体验:4.6星(在海维林吧中,听一曲爵士女声)
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