｜来看看浆果辨识攻略吧！
7月的夏天，正是吃各种新鲜莓果的好季节！不过莓果这么多，大家都能分清楚它们谁是谁吗？这些莓果颜色有深色的、有浅色的，它们都有啥区别？吃起来口感如何？哪种适合配面包小甜饼，哪种适合生吃食用？不如，一起来认一认！
蓝莓
在诸多的莓果中，除了草莓，最常见的就是蓝莓。蓝莓的好处很多，它含有的抗氧化剂远远多于其他新鲜蔬菜水果。抗氧化剂可中和体内自由基，增强免疫系统。此外蓝莓还富含类黄酮，有缓解老年性记忆衰退的功能。
红树莓
树莓作为果树栽培在欧美已有百年历史，主要分布于北半球的温带和寒带，俄罗斯、波兰、德国、美国、加拿大等树莓年产量都在万吨以上。此水果中含有大量的维生素C、E、超氧化物歧化酶、Y-氨基丁酸等抗衰老物质，以及鞣化酸等抗癌物质，其中维生素E和鞣化酸含量为所有水果之最。
黑莓
说到黑莓，其实它很容易和黑树莓混淆，因为两者的颜色和长相都差不多。不过这里小编教大家一个最简单的辨认方法：黑树莓是空心的，黑莓是实心的。树莓从颜色上分为4种颜色：红树莓，黄树莓，黑树莓，紫树莓，不论哪种颜色的树莓，都是空心的。黑莓只有一种颜色，就是黑色。
黑莓的营养价值也很高，维生素C含量是蓝莓的两倍，此外黑莓中的纤维素含量高于大多数其它水果。一把黑莓含纤维素8克，比两杯小麦中纤维素含量还高，有助于更好地满足25克纤维素的日需求量。纤维素对消化道健康极其重要，有助于保持健康体重和降低高胆固醇
桑椹
同样容易和黑莓以及黑树莓混淆的还有桑椹，它区别于上两种莓子的显著特征是它的果实为长椭园形聚合果，而黑树莓和黑莓都是圆状的。
研究证实，桑葚果实中含有丰富的活性蛋白、维生素、氨基酸、胡萝卜素、矿物质等成分，营养是苹果的5-6倍，是葡萄的4倍，具有多种功效，被誉为“二十一世纪的最佳保健果品”。常吃桑葚能显著提高人体免疫力，具有延缓衰老，美容养颜的功效。
红黑加仑
红加仑和黑加仑果实营养丰富，含糖5%-11%、有机酸0.9%--2.3%，含有人体所需的18种氨基酸，B1、B2，还含有铁、磷、钾、钙、锌等微量元素，同时生物黄酮的含量很高，具有软化血管、降低血脂和血压、补钙和增强人体免疫力、抗癌等作用。
灯笼果
这种浆果在中国北方应该叫灯笼果，因为它的长相酷似一个个小灯笼。它有丰富的酸浆醇AB、酸浆果红素、生物碱、枸缘酸、胡萝卜素、酸浆果黄质、禾本甾醇、钝叶醇、环木菠萝烯醇，羊毛脂-8-3B-醇等。这些都是不可多得的微量元素。
接骨木果
夏日即将结束之时，有种长着羽状复叶的灌木会结出大量看起来非常诱人的黑紫色果实，这些果实非常受小鸟的欢迎。不过它不能随便吃！不能随便吃！不能随便吃！因为未成熟的果实可能会使人中毒！那么成熟的果实就可以吃了吗？也不行！因为种子还是有毒！
西洋接骨木的果实需要经过特别处理，才可以做成各种果酱、饮料。干燥的果实可以直接用于泡茶，或者进一步制作成果酱——成熟的果实虽然味道寡淡，但有一种特殊的风味，是制作果酱的常用浆果之一。对于这种浆果，最安全的吃法还是直接从超市购买果酱或者饮料。
沙棘果
沙棘果生长在内蒙古，不仅有利于健康，还能被加工成不同的食品。内蒙古的沙棘果最负盛名，最古老的沙棘果种植园也在这里。除了沙棘果汁之外，沙棘果还用于制造果酱、蜂蜜、油、醋、茶、甜烧酒和糖果等等。
蔓越莓
蔓越莓来源于美国。17世纪20年代，当第一批欧洲人来到美国时，美国土著印第安人向他们介绍了这种非常独特的红色浆果。因为这种植物的花朵就像在风中摇曳的鹤头，这批移民者就称其为鹤之果“crane berry”，之后就简称为“cranberry”， 中文译名为蔓越莓。
蔓越莓可利尿解毒，常用于风湿、痛风；其果实可“止痛，治痢疾”。还能抗氧化，抗衰老，预防老年痴呆，保护心血管等功效。
在这里小编要着重的介绍一下【黑莓】
黑莓鲜果中糖、维生素C、 维生素B1、维生素B2的含量与其它莓果相当，有机酸、粗蛋白、维生素K和氨基酸含量高于其它栽培莓果，并发现维生素E含量是所有栽培和野生、半野生果树中最高的，而硒含量在果树中罕见。氨基酸共有18种，8种必需氨基酸都有，且含量较高，还富含γ-氨基丁酸。对人体至关重要的6种矿物质元素(钾、钙、钠、镁、锌、铁)含量也较高。其中，维生素K可促进肝脏合成凝血物质，对促进血液凝固有良好作用;维生素E保护细胞和细胞内部结构的完整，防止某些酶和细胞内部成分遭到破坏，延缓衰老;硒能抗氧化、防衰老，提高免疫力，与维生素E共同起拮抗有毒物质的保护剂作用;γ-氨基丁酸作为神经传导物质，具有促进脑代谢，降压，降血脂和抗心律失常的作用。
黑莓虽然很好，但是很多营养无法被人体直接吸收，因此九九吾特地为大家推荐一款保健饮品【黑莓原浆】别看他瓶小，但是蕴含着很大的力量，它还加入了“小分子肽”“火麻仁”“胶原蛋白”
“胶原蛋白”1.紧肤平皱：2.保湿滋润3.恢复弹性：4.修复组织5.美白淡斑：6.健美乳房7.骨骼保健作用8.降低痛风。9.抗癌作用10.抗氧化。11.抗贫血。
“火麻仁” 1、润燥通便：用于老年体虚便秘病人，常与当归、黑芝麻、寸云等润肠通便之品同用；若肠有实热者，可与大黄、枳实同用。 2、补益虚劳用于消渴阴亏肠燥病人，多与益气生津药同用，以滋阴补虚而润燥。 3、火麻仁有修复心肌的作用，对心脏受损有修复和保健作用
“小分子肽”可以直接被人体吸收，常用于患有严重肠道疾病的病人，效果显著。
如此强强组合出来的【黑莓原浆】真的是人体的“守护者联盟”每天两支享受健康生活。
特别声明：以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布，本平台仅提供信息存储服务。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.
