花菜是人们都非常熟悉的一种蔬菜，烹制方式多样，营养丰富。不但如此，花菜还有助消化、增食欲的作用，正因为此，花菜颇受人们的欢迎。今天，小李子给大家介绍五种制作简单，口感不错的做法，现在咱们开始吧！
一、干锅花菜
干锅花菜是以五花肉、花菜、青红椒为主料制作的菜肴。
难易指数：★★
制作步骤：
1、花菜洗净掰小块，青红椒切片，五花肉洗净切片，葱切段，姜切片，蒜切末
2、烧热锅，锅内放入足量的油，放入花菜略炸片刻，捞出
3、锅中留少许油，爆香葱姜蒜，放入五花肉翻炒
4、加入辣椒酱、生抽、醋、鸡粉翻炒，放入青红椒
5、加入花菜继续翻炒，倒入适量清水翻炒至收汁即可
二、油豆腐炒花菜
油豆腐炒花菜是以花菜、油豆腐为主制成的一种菜品。
难易指数：★★
制作步骤：
1、花菜洗净切块，姜切丝，葱切小段，油豆腐切块
2、烧热锅倒入油，姜丝爆香，放入花菜翻炒
3、加入油豆腐继续翻炒
4、倒入适量清水，加入盐、生抽、鸡粉继续翻炒至熟
5、最后撒上葱段翻炒片刻即可出锅
油豆腐炒花菜做好了，超级简单而且很实用哦。
三、花菜炒腊肉
花菜炒腊肉以花菜、腊肉为主料制作而成，这是一道经典的家常菜。
难易指数：★★
制作步骤：
1、花菜洗净切块，腊肉洗净备用，小米椒切段，姜蒜葱分别切片、末和段
2、把花菜浸泡在盐水中，捞出沥干水分
3、锅中烧热水，放入腊肉大火烧煮15分钟，捞出过凉水沥干
4、烧热锅倒油，爆香葱姜蒜，放入小米椒炒香
5、加入腊肉翻炒，放入花菜大火翻炒
6、添加鸡粉、生抽、白糖炒匀
7、最后加入盐调味即可起锅
花菜炒腊肉制作完毕，因为材料简单，操作起来不复杂，没多会功夫就完成啦。
四、酱爆肉末花菜
酱爆肉末花菜主料为花菜和肉末，一起来看看它的做法吧。
难易指数：★★
制作步骤：
1、瘦肉洗净切末，葱切段，姜切末，蒜切片，花菜洗净切块
2、将肉末用料酒、生抽、淀粉腌制20分钟，花菜在盐水里泡15分钟
3、炒锅烧热倒入食用油，葱姜蒜爆香，放入肉末翻炒至熟
4、加入花菜，开大火煸炒
5、放入盐、生抽、醋、糖继续翻炒
6、最后再撒入葱段即可出锅
酱爆肉末花菜不但口味独特，制作也很简单。如果想要节省时间，也可以先把花菜焯水，更入味哦。
五、茄汁花菜
茄汁花菜是以番茄、花菜为材料制作而成。
难易指数：★★
制作步骤：
1、番茄洗净备用，花菜洗净掰成块，葱切花，蒜切末
2、把番茄放入锅内，倒入水烧开将番茄煮熟，捞出
3、番茄去皮切碎
4、炒锅烧热加油，爆香蒜末葱花，放入切碎的番茄翻炒
5、倒入花菜继续翻炒，加入盐、鸡粉、白糖，倒入适量清水翻炒
6、最后用水淀粉勾芡即可出锅
茄汁花菜非常的美味，而且二者组合，可谓是双剑合璧，经常食用有益健康。
今天给大家介绍了五种美味营养的花菜的做法，你喜欢哪一种呢？这么实用的菜谱必须得收藏起来！
关于花菜的吃法，你还有哪些不同的做法呢，如果你有更好的建议或创意，一定要给小李子留言哦！
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