黄酒的产区
黄酒不同产区的地域文化决定了黄酒文化的多元化。从全国黄酒产区分布的情况来看，历史上有名的黄酒产区及产品品类主要有以下几个：绍兴加饭酒、福建老酒、江西九江封缸酒、江苏丹阳封缸酒、无锡惠泉酒、广东珍珠红酒、山东即墨老酒、兰陵美酒、秦洋黑米酒、上海老酒、大连黄酒等。
国内黄酒的产销地集中在浙江、江苏、福建、江西、安徽、山东和上海这六省一市，其中浙江、江苏、上海三地又是黄酒产销的重中之重，因此业内习惯把黄酒划分为越派黄酒、海派黄酒和苏派黄酒。
从目前市场情况来看，越派黄酒集中了一批历史悠久、品牌知名度较高的传统黄酒企业，这一特色成就了越派黄酒在黄酒界中的领袖特质；海派黄酒为了争取年轻、非传统的消费者，率先突破黄酒传统形象，从产品的□感、包装以及广告诉求上做了大胆的创新，产品降度，加入调味的生姜、红枣等产品，打出营养型黄酒的概念，取得了良好的市场业绩。苏派黄酒的酿酒历史比较悠久，但由于没有形成领军品牌，有待于在培育品牌上下工夫。
黄酒代表性品牌
一、绍兴黄酒
代表性品牌：塔牌、古越龙山
二、嘉善黄酒
代表性品牌：西塘老酒
三、台州黄酒
代表性品牌：善好
四、上海黄酒
代表性品牌：石库门
五、江苏黄酒
代表性品牌：沙洲、古渡村
六、山东黄酒
代表性品牌：即墨
七、安徽黄酒
代表性品牌：古南丰
八、湖南黄酒
代表性品牌：古越楼台
黄酒的产区和代表性品牌不过是些数据而已，其口味各具特色并不能比较高低，喜欢的才是最好的。
黄酒十五大品牌
1、塔牌
浙江塔牌绍兴酒有限公司 (电话：400-840-1010,0575-84382279) (始于1956年,绍兴酒中的精品,浙江省著名商标,纯手工工艺绍兴黄酒酿造企业,浙江塔牌绍兴酒有限公司)
2、古越龙山
中国绍兴黄酒集团有限公司 (电话：0575-85159359,85159019) (成立于1994年,中国黄酒行业标志性品牌,享有东方名酒之冠的美誉,大型黄酒生产企业,中国绍兴黄酒集团有限公司)
3、石库门
上海金枫酒业股份有限公司 (电话：021-64867307) (创建于1939年,上海市著名商标,主要从事黄酒的研发/酿造/销售的大型企业,金枫酒业旗下,上海石库门酿酒有限公司)
4、女儿红
绍兴女儿红酿酒有限公司 (电话：0575-82578811,82051666) (创建于1919年,中华老字号,浙江省著名商标,专业从事系列黄酒的研发/酿造/销售等于一体的大型企业,绍兴女儿红酿酒有限公司)
5、沙洲优黄
江苏张家港酿酒有限公司 (电话：0512-58771691) (于1886年,半甜型黄酒产销量国内领先,老字号企业,黄酒行业标准起草制定单位,江苏张家港酿酒有限公司)
6、会稽山
会稽山绍兴酒股份有限公司 (电话：0575-84292213) (创于1743年,中华老字号,地理标志保护产品,适合世界潮流的低度营养酒品牌,会稽山绍兴酒股份有限公司)
7、咸亨
绍兴县咸亨酒业有限公司 (电话：0575-84012258) (始于1980年,浙江省著名商标,享有较高声誉的黄酒品牌,专业从事黄酒酿造销售的企业,绍兴县咸亨酒业有限公司)
8、即墨老酒
新华锦集团有限公司 (电话：0532-87553199) (源于1949年,中华老字号,以其微苦焦香的风味深受消费者喜爱,享有"黄酒北宗"的美誉,新华锦集团旗下,山东即墨黄酒)
9、和酒
上海金枫酒业股份有限公司 (电话：021-50812727) (上海市著名商标,上海名牌,国内黄酒业率先实现传统黄酒工业化生产的企业之一,上海金枫酒业股份有限公司)
10、西塘老酒
浙江嘉善黄酒股份有限公司 (电话：0573-84563319,84563399) (创业于1618年,其黄酒在业界享有盛名,从事黄酒/白酒等系列产品的研发/酿造/销售的大型企业,浙江嘉善黄酒股份有限公司)
11、善好
善好酒业集团有限公司 (电话：0576-83198888,89330330) (浙江省著名商标,传统工艺与现代设备的融合,主要从事清爽型黄酒研发、酿造、销售的企业,善好酒业集团有限公司)
12、乌毡帽
乌毡帽酒业有限公司 (电话：400-998-1948,0572-5051849)
13、汾湖
浙江嘉善黄酒股份有限公司 (电话：0573-84563399,84563319)
14、鉴湖
绍兴鉴湖酿酒有限公司 (电话：0575-84380079)
15、唐宋
浙江唐宋绍兴酒有限公司 (电话：0575-84311899)
16、孔乙己
中粮集团有限公司 (电话：400-8506506,400-8809359) (始于1949年,中粮集团旗下,黄酒著名品牌,酒体醇厚/酒香浓郁/风味独特,集开发/酿造/销售/出口于一体的企业,中粮绍兴酒有限公司)
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