前段时间，
小编突然在上海
发现了唯二的两家做派的小店。
一家是做传统的美式派的“Pie Bird”，
一家则是做英式派“Pie Society”。
Pie Bird
Pie Society
英美的派的做法，吃的方式其实存着很大的差异。为了让大家能够更好的选择适合自己的派，小编在这两家店分别购买了几款比较热门的派，让我们编辑部的编辑们来给大家亲身实测，到底英式美式你pick哪一个？
01
他们Pick“Pie Bird”
地址：上海市新闸路1313号
测评：奶油椰膏派、凤梨椰子派、双重芝士派、巧克力派、Nutella榛果派、菠菜蘑菇派、三文鱼派
Stefany—奶油椰膏派
口感很有层次，由于椰肉的加入，而多了一份清爽。duaiduai的果冻感，融合浓郁而不腻的巧克力、香脆的饼皮还有洒在上面的椰片和奶油，让口感变得更有趣。
小光—巧克力派
个人比较喜欢甜食，所以比较青睐美式的派，巧克力带奶油慕斯口感上就比较丰富。巧克力口味也很纯正，但是不爱吃甜食的人可能会觉得有一点点腻。
Niki—苹果派
苹果派的味道很纯正，是很正宗的美式苹果派的味道。甜度对我来说也正好，但是肉桂味还可以加重，个人很喜欢吃肉桂，可以做一个重肉桂苹果派
NIC—三文鱼派、菠菜蘑菇派
我对于美式派的印象都是比较甜的，但是Pie Bird出的这两款咸派简直是我的最最最最爱。三文鱼派是新品，里面放了酸黄瓜+洋葱，这个口感真的所有的文字都难以形容，我一口气可以吃两块。如果你不爱吃三文鱼或者酸黄瓜，菠菜蘑菇培根派也是个不错的选择，只是要记住和甜派不同，咸派吃之前要加热哟！
Winnie—Nutella榛果酱派
Nutella的味道非常浓郁，但是整个派又不会过甜。松软的口感，如果你喜欢吃布朗尼的话一定会非常喜欢。配上巧克力和榛果的点缀，让口感上软硬结合！很喜欢。而且不会觉得甜腻。
02
他们Pick“Pie Society”
地址：陕西北路688号106室
测评：黑啤牛肉派、黑猪肉苹果西打派、双芝牛肉派、吉尼斯黑啤牛肉派
IVY—黑猪肉苹果西打派
喜欢的理由嘛，从外形到口味都让人联想到了猪肉月饼，中间的猪肉部分不是肉块，更接近于肉碎。很中国菜的感觉，香料感觉有点强。如果不考虑卡路里的问题，外层的碳水化合物外壳务必要和内层的猪肉碎一起吃，很酥很香！
Maggie—双芝牛肉派+黑啤牛肉派
双芝牛肉派
黑啤牛肉派
bee cheese 外表敦实，切开一看，里面超厚的cheese紧贴着酥皮，很香浓。下层是咖喱口味的牛肉粒or猪肉粒？好像是牛肉，很美味的。酥皮烤的也很到位，基本上一个派+一点色拉就可以算一顿饭啦！
而黑啤牛肉派的话，里面肉块比较大，很浓重的肉桂or豆蔻味道，可能是混合着红酒炖的，个人感觉有点咸，中意重口味的应该会很喜欢
卢萧—吉尼斯黑啤牛肉派
也太好吃了吧，酥皮大概就七八层的感觉，酥且香，而且不腻。重要的是里面的牛肉不管是单吃还是配酥皮都非常赞，主食加菜都吃得到的感觉！很喜欢！！
InStyle总结，其实两种派，不管是英式还是美式的，在制作和食用的习惯上都有很多不同。美式派除了做主食的话，大部分时间大家还是偏向于是一个甜点的感觉。而英式派的话，如果你在店里食用，还会给你配上土豆泥和肉汁，更像是一道course的感觉。
看我们介绍了这么多，赶快去打卡，pick你心中最爱的Pie吧！
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