释迦果属于热带水果，现在在中国福建、广东、海南等地与栽培。果实没成熟的时候外壳成绿色，成熟的时候外壳成绿黄色，果实可治恶疮肿痛，补脾。那么释迦果的功效有哪些？怎么吃呢？
一、释迦果简介
释迦果别称番荔枝、赖球果、佛头果等，为番荔枝科番荔枝属落叶小乔木，原产热带美洲。
释迦果果实由多数圆形或椭圆形的成熟心皮微相连易于分开而成的聚合浆果圆球状或心状圆锥形，无毛，黄绿色，外面被白色粉霜。开花期间在5-6月，果实成熟时期在6-11月。
释迦果种植适宜气候温度在最高为25-32℃，不耐霜冻和阴冷天气。在冬天或者早春便进入自然休眠或环境条件引起的强迫性休眠，这时候会成为半落叶果树。
二、释迦果属于什么水果？
释迦果属于温性水果，适合寒性体质。
温性水果能够祛寒补虚、消除寒症，增加人体热量，促进人体的能量代谢。适用寒性体质、寒性症状者食用。
三、释迦果功效
1、降血糖
释迦果含有丰富的维生素C。具有降血糖的功效，是最佳的抗氧化水果，能够有效延缓肌肤衰老，美白肌肤。
2、预防近视
释迦果含有一定的钙元素，可以有效预防近视，延缓近视发展。我们都知道钙可以坚固牙齿，帮助钙质吸收，促进骨骼发育。
3、预防便秘
释迦果肉纤维含量较高，能有效地促进肠蠕动，排走积存在肠内的宿便，缓解便秘的症状。
4、治疗糖尿病
释迦果具有降血糖的功效，在国外常用来治疗糖尿病。
5、抗癌
释迦果的萃取物可有效对抗癌症的恶性细胞，其中包括结肠癌、乳腺癌、前列腺癌、肺癌和胰腺癌等。
6、减肥
释迦果实的脂肪含量低，爱美的女性不用担心吃多了会长胖。
四、释迦药用作用
1、治急性赤痢
释迦种子、叶片、树皮均含有生物碱，可治疗赤痢。
2、杀虱洗发
释迦种子含有黄色干性油，可以用来杀虱洗发。
3、恶疮肿痛
叶片磨成粉末可治疗癣疥及做为拔浓剂。
五、释迦果怎么吃
1、释迦果炒饭
材料：释迦果1个、香肠1根、虾仁适量、笋角适量、太白粉适量、胡椒粉适量、青葱花适量、虾皮适量、鸡粉适量、米饭适量。
做法：释迦果去掉壳和籽，粘上面粉，放入油里面，然后将所有材料炒匀即成。
2、释迦果冰沙
材料：释迦果1个、柑橘1个、炼乳、蜂蜜、清酒各适量。
做法：释迦果去掉壳和籽切成一小块，柑橘剥皮去籽，一起拌匀，加入炼乳、蜂蜜、清酒即成。
3、释迦果苹果汁
材料：释迦果1、，苹果2个、蜂蜜适量。
做法：释迦果去掉壳和籽切成小块，苹果洗净去核切小块，在果汁机倒入蜂蜜，一起榨汁，加入搅拌均匀即成。
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