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为了吃各国美食,我来到了广州......

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广州的餐厅向来千奇百怪,便所主题餐厅、女仆餐厅、运动主题酒吧....画风清奇层出不穷的各式餐厅就足以构成爱上广州的一大理由。

而在某些不起眼的小角落里,深藏着许多不为人所知的异域餐厅,餐厅老板、服务员和顾客大多是外国人,鲜有黄种人踏足。今天一勺为大家盘点 广州八家小众的异域餐厅 ,来刺激疲倦软塌的味蕾,感受一番异国风情吧~

俄罗斯 · 喀秋莎俄式西餐厅

| 地址:天河北路2号冰花酒店首层(时代广场)

| 推荐菜:红菜汤、灌牛、红酒牛舌

| 人均:122元

位于天河北的喀秋莎俄式西餐厅是广州首屈一指的俄罗斯餐厅。店面其貌不扬,推开门后是另一番眼前一亮的风格。装修色彩艳丽丰富,是俄国的特色之一,彩色的琉璃吊灯,手工刺绣围巾,红紫相间的绒面桌布,让人仿佛走进了一个斑斓缤纷的世界。

这家餐厅开业快三年,服务员全是能讲流利中文的俄罗斯人,出品也非常适合中国人口味,晚上还会有俄罗斯歌手演出。

红菜汤和罐牛是最受欢迎的必点菜式。加入牛肉、红菜头、番茄、土豆等食材炖煮,红菜汤的味道更佳柔顺丝滑;罐焖牛肉分量相对很小,但调味浓郁,非常有俄罗斯菜肴的特色。还有红酒牛舌也是备受好评,牛舌口感紧实,微微的红酒味恰到好处。

重口味的朋友还可以尝试一下俄式生鱼夹心沙拉,反正我是不敢再吃第二次了

西班牙 · MEZOMD曼索蒂餐厅

| 地址:珠江新城广粤天地112号

| 推荐菜:西班牙招牌海鲜饭、西班牙伊比利亚火腿配干肠、西班牙蘑菇鲜虾

| 人均:174元

这家店应该是公认的广州最好吃的西班牙餐厅了(虽然广州西班牙餐厅也没有几家),整家店用热情的斗牛红作为主色调,热情奔放的西班牙氛围扑面而来。

西班牙最出名的就是火腿和海鲜饭了,曼索蒂的招牌海鲜饭迎合了中国人吃软糯米饭的口味,将正宗西班牙海鲜饭中的夹生米饭进行改良,新鲜丰富的食材如虾、青口、蛤蜊在巧妙的烹饪下极大限度地保留了食材的原有味道,又熬出了浓浓的海鲜酱让沾满汁的米饭软糯可口。

西班牙伊比利亚火腿配干肠,伊比利亚火腿采用了纯天然果园养殖的黑毛猪猪蹄肉,一般要等待4-5年之后才进行第一次烹饪,所以肉质比其他品种更为细腻,晶莹剔透、鲜嫩滑口,再搭配上独特的酱料,淡淡的奶酪香味搭配上柔韧适中的肉质,丝滑柔软,让你回味无穷。

墨西哥 · Zapata's萨帕塔餐吧

| 地址: 阅江西路西磨碟沙隧道顶琶醍啤酒文化创意园A21,近轻轨车站

| 推荐菜:法义达、鸡肉面饼卷

| 人均:105元

在琶醍的这家Zapata's是广州小有名气的墨西哥菜餐厅。它位于珠江边,晚上还有驻唱歌手,非常有气氛。

最经典的墨西哥菜就是Fajita(法义达)了,将肉、青椒和洋葱放在铁板上烤制,再在上桌时趁热淋上龙舌兰酒,最后把肉放在玉米饼上,加上各种特色酱料包好即可食用。与Fajita有点类似的另一道墨西哥名菜是Taco(墨西哥卷饼),不同的地方在于卷饼里面加入了芝士、腌菜、生菜等,吃起来味道别有风味。

还有必不可少的玉米片,卷曲的小三角玉米片卖相可爱,番茄、香草、柠檬汁、洋葱做成的莎莎酱搭配起来更是清爽可口,十分开胃。

也门 · 沙巴餐厅

| 地址: 环市中路300号天秀大厦C座一楼

| 推荐菜:也门饼、烧烤拌饭

| 人均:97

沙巴餐厅在广州已经开了15年有余,是广州所有中东餐厅的鼻祖。餐厅老板阿里就是也门人,不少中东人都能在这里找到喜欢的家乡味。虽然服务员都是中国人,但点菜仍然是由老板负责,中文沟通毫无压力。

刚坐下的时候,服务员会送上免费的羊肉汤。浓香而没有膻味的汤下肚,整个胃都在大叫舒服。这家餐厅最有特色的是咸香柔韧的也门饼,小份有半张桌子大小,如果大份的话就可以直接铺满整张桌子,足够六个人一起享用。

作为一家中东餐厅,烤肉是最常点的菜肴。这道混合烧烤拌饭是食肉兽的福音,烤鸡翅、烤鸡胸、羊肉、烤牛肉,还有若干薯条,沙拉和炒饭满满当当放在盘子里,烤肉口感不错,米粒不是常吃的那种香米,细长干爽不带粘性,稍微有点甜。

光顾这里的人几乎都是非洲裔和阿拉伯裔,用手抓饭是这里的习惯。口味相当中东,可能有些人会吃不习惯哦~

埃塞俄比亚 · Zagol Habesha餐厅

| 地址:华乐路57号首层自编102房(靠近淘金地铁站A出口)

| 推荐菜:zagol special、咖啡

| 人均:80元

这是一家隐藏在淘金地铁站附近的小店,也可以说是全广州唯一一家埃塞俄比亚餐厅,店里的桌椅都是竹编的,进餐的桌子的都是非洲鼓的形状,十分有特色。店内没有任何餐具,全程用手进餐,店里经常能看到友善的非洲友人

埃塞俄比亚国民主食英吉拉,是一种蜂窝状的灰白色大薄饼,带有一股酸味。点一份zagol special(英吉拉套餐,在英吉拉上放店里的所有酱和小配菜),撕下一块英吉拉卷上肉和酱,酸味就不会那么明显了。

如果觉得吃不惯英吉拉,那这里的咖啡应该能成为你愿意二刷的理由,咖啡壶和咖啡豆都是从埃塞俄比亚带过来的,冲出来的咖啡比一般的手冲咖啡都要好喝,一开始入口像曼特宁,渐渐回味之后耶加雪啡的那种酸味就出来了。

印度尼泊尔 · Little PaPa餐厅

| 地址: 华利路2号爱丁堡国际公寓103-104号商铺(珠江新城地铁站B1出口)

| 推荐菜:咖喱羊肉、印度黄饭、玛莎拉鸡件

| 人均:86元

这是一家菜品有特色但不会跟我们日常吃的差太多的印度尼泊尔餐厅,店里电视上播放着印度风景片,音响播放着印度歌曲,墙壁上挂着印度或尼泊尔的装饰画像,让人觉得仿佛真的翻过了喜马拉雅山,来到了印度和尼泊尔。

店里比较推荐的是菜品是咖喱羊肉,羊肉的膻味几乎都被咖喱味覆盖,印度香料的味道十分吸引人,搭配印度黄饭十分完美。印度黄饭是细长型的,米粒之间没什么粘性,咀嚼起来有另类的口腔体验。

摩洛哥 · La Medina餐厅

| 地址:广州大道中289号生活综合楼一楼103房(289创意园东门直入200米,蓝色雨棚)

| 推荐菜:塔吉锅系列、鹰嘴豆泥、库斯库斯系列

| 人均:112元

La Medina,是目前广州乃至华南少有能吃到正宗tagine(塔吉锅)的一家摩洛哥餐厅。步入 La Medina,会有恍若置身异国的错觉。天花板上的彩绘玻璃灯、极具特色的几何墙体、摩洛哥式的餐具,这无不渲染着店内的异域氛围。

由于摩洛哥缺水,所以普遍使用可以最大限度减少水分丧失、保持食物的原汁原味和营养的烹饪器皿——塔吉锅,由此也衍生出一系列塔吉锅菜肴。La Medina的塔吉锅菜包括鸡肉、羊肉、肉丸等口味,羊肉塔吉锅的羊小腿经过处理后,加上李子和杏仁慢炖,绵软入味,又没有羊膻味;肉丸塔吉锅中的肉丸是用牛肉肉糜、香芹叶、洋葱做成的,口感会偏干。

鹰嘴豆泥,也叫胡姆斯,是非常著名的酱料小吃,先把鹰嘴豆压碎,再加入柠檬汁、盐、橄榄油、辣椒、花生酱拌匀,很绵滑,咸咸的,配上无味白色的口袋面包,一咸一淡很惹味。

西非 · african pot restaurant

| 地址:广园西路101号二层自编201室(通通酒店真功夫楼上)

| 推荐菜:炸鱼、炸香蕉、FUFU

| 人均:61元

African-Pot开业已有近两年,是全国都难找的西非菜餐厅,非常适合猎奇心强的吃货。出了地铁三元里D出口走5分钟左右,沿着这条“七彩天梯”就可以到非洲王国了。上了楼梯,风格特别的装修映入眼帘,昏暗的灯光,非洲特色的油画,循环播放当地的歌谣,非常有大草原的味道。

老板是非洲人,服务员是中国人,顾客以非洲人为主,所以没有中文菜单。但是需要的话可以让服务员给你安利哦。菜单很简单,选一个主食+一个配肉+一个汤,就是一份套餐,大概50元上下。

饭前需要来个洗手礼,先让你体验一下到非洲就餐的感觉。接下来就是非常需要勇气的重头戏,尝试非洲菜。FUFU是非洲顾客必点主食之一,由香蕉粉制成,味道却是又淡又苦。搭配的蘸料有三种,香中带辣的瓜子酱、味道“清醒”的秋葵酱、重口味的羊杂汤,每一种吃起来都味道奇妙,估计大部分人都吃不太习惯。

炸鱼估计是最符合亚洲人口味的食物。鱼肉很嫩,又松又脆,表皮炸的又香又酥,鱼刺也很少,鱼骨炸酥了感觉恰到好吃。

jollof炒饭、炸香蕉也比较让人能接受,猎奇的朋友可以尝试一下。炸牛肉的口感和牛肉干一样,表面加上秋葵酱和瓜子酱,味道只能用奇奇怪怪来形容。

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