包不完的饺子馅怎么办？教你一招做法，简单又美味

饺子可是中国人民很喜欢的一种传统食物，以前基本都是过年过节的时候才能吃到，但是现在可是什么时候想吃什么时候就能吃到了，外面也有很多水饺店，但是口味却不能保证，食材也不能放心。也有很多速冻水饺味道都很好，什么口味的都有，但是这种水饺又不太健康，所以最好的还是自家在家动手包的水饺，网上有很多包水饺的教程，所以口味什么的都还能把握，但是对于很多人来说，水饺的馅料和饺子皮之间的分量就不能合理的掌握了，很多次不是馅多了就是皮多了，多余的东西剩下来就很尴尬，但是现在教大家将多余的饺子馅做成美食的方法，简单又美味。

饺子馅可不一定非得配饺子皮，用鸡蛋皮包裹也是一道很美味的食物。做法也很简单，有剩余的饺子馅就直接利用起来就可以了，但是没有剩余的饺子馅又想吃的话也可以随手拌一点馅料，以家庭中常见的饺子馅为例，挑选那种带一点肥的猪肉，这种肉做饺子馅是最合适的，又香又不会腻。加入葱姜剁成肉馅，然后加入一些切碎的蔬菜搅拌均匀，木耳、胡萝卜这种放在一起营养又搭配，然后加入适量的盐和酱油调味，加点味达美和十三香也是极好的，再放几点香油搅拌匀。

然后就是准备鸡蛋皮了，在打鸡蛋的时候放一点点水，这样做出来的鸡蛋皮会很嫩，就和蒸鸡蛋羹是一个原理。将鸡蛋打匀以后撇去浮沫，在电饼铛上刷一点油，将蛋液均匀的倒在电饼铛里煎熟就可以了，鸡蛋饼熟的额很快，大概都用不到一分钟就可以了，注意不要煎糊了，嫩嫩的最好吃。然后将肉馅铺在鸡蛋皮上卷起来，就像卷寿司一样，然后放在锅里蒸实际分数，将馅料蒸熟就可以了。然后取出来去程切成同样大小的圆饼状，爱吃番茄酱的可以淋点番茄酱吃，味道真的是又鲜又嫩。

当然如果嫌做鸡蛋皮麻烦的也可以直接就像寿司一样用米饭卷，用蒸熟的米饭凉透，或者是剩余的米饭更好，可以直接用米饭卷，也可以加海苔一起卷，卷完以后也是放锅里蒸熟，和寿司做法相似但又是完全不同的口味。用剩米饭卷剩的饺子馅真是完美解决了剩余的食物，既防止了浪费又做出了美味的食物，真是一举两得。

包饺子的时候如果是剩饺子皮了那做法更简单，饺子皮简单加工就可以做成葱花饼了，用鸡蛋和葱花拌一拌放点盐，电饼铛里放一点油，先把饺子皮放进去，在上面到一点鸡蛋液，两面都煎熟就可以吃了，也可以做成馅饼，不过那样麻烦一点，将几张饺子皮放点葱擀在一起也有千层饼的味道。

其实食物的做法是多样的，有心的话就能想怎么吃就怎么做，千万不要浪费食物哦~