菊花，向来被人们当做是隐逸之花，它是乡间之花，也是高雅之花。现代社会的人在生活上，有着两方面的“养”，一是养花，二是养生。菊花作为一种观赏性很强的花卉植物，已经开始被越来越多的爱花之人搬入家庭；而菊花作为一种功效丰富的中草药材，也越来越多的被养生之人当成是日常茶饮。确实，现代社会的很多人，不仅仅是习惯于养生，更是精于养生。养生的话，菊花茶不可错过。对于菊花茶，不知道大家有没有思考过这样一个问题，那就是泡“菊花茶”时，用冷水好还是热水好？有些人一直放错了水，十多年白喝了！
首先是冷水，这并不是一种适宜的选择。其实用冷水泡茶这件事情，并不符合人们普遍的日常习惯，但是很多人还是会选择用冷水泡。冷水泡有两个缺点，一是从口感上看，泡出来的菊花茶没有什么味道，口感也是十分的差劲；二是从营养价值上看，用冷水泡根本无法把菊花茶里面的营养成分充分的激发出来，除了泡很久，不过那个时候口感会一言难尽。
其次是热水，热水也不是一种适宜的选择。用热水泡茶，是绝大多数人的习惯性行为，所以人们在泡菊花茶时，通常会首选用热水来泡。热水从速度上看，确实能够占据优势，快速的就把菊花茶给泡开，但是在这种高温条件下，菊花茶里面的有效成分也很容易就会被破坏掉。好多人十几年都是这么泡过来的，放错了水，真的是白喝了。
综上，无论是热水还是冷水，都是不能两全的一种选择，尤其是冷水。那么怎样的水最合适呢？自然就是处于中间地位的温水了，一般来说，建议大家选择60度左右的温水，这样的水泡出来的菊花茶，首先在口感与色泽上能够满足大家的需求，而且能在激发出营养成分的同时，不会起到破坏作用。在泡菊花茶上，真的是很多人都放错了水，十多年白喝了。
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