燕窝食补，最讲究的是循序渐进。偶尔煮一大碗燕窝恶补，又或者天天以燕窝当顿没节制地吃，也是不对的，不仅身体无法完全吸收燕窝中的功效成分，而且造成了严重的浪费。从中医养生保健原则看，燕窝进补时，短期内不宜进食过多，不可急于求成。应该经常小量服食纯真品质燕窝，持之以恒，才能收效。
一定要选用100%纯天然的燕窝，成人每日干燕窝建议用量为3g-5g之间，儿童每日干燕窝建议用量为2g-3g之间。摄入干品量太低，看不到效果，高于5g则超过身体每日的饱和吸收量，略显浪费。
特别提醒，有燕窝进补习惯者，在选择燕窝补身时最重要的是要选择无杂质异物、严格按照九大标准的高品质燕窝，例如燕之典燕窝。否则误食经化学药剂处理的劣质燕窝，不仅对身体无益，还存在严重的食品安全隐患，则得不偿失了。
燕窝一次吃多少合适
吃燕窝讲究是持之以恒，坚持有规律的长期食用，效果才会好。若期望通过食用燕窝达到美容保健功效，必须坚持食用3-5个月的时间，而每个月食用的次数不少于10次，每次用量大概是干燕窝3克左右。
燕窝怎么吃？燕窝吃多少？干燕窝的用量
1、经济型。每周2~3次，每次3~5克：本身体质、肤质都很不错的人群，日常保养、巩固养颜，提升精神状态，养胃清目。
2、常规型。每天1次，每次3~5克：备孕、想较快改善肌肤、加班熬夜、长期接触烟酒和化妆、改善体虚、营养不足、需求等大多数人群。
3、加强型。每天2次，每次3~5克，可以快速补充营养，调理身体，恢复元气。适合：孕妇及产后恢复、术后人群、经期不调的女性、中老年。
燕窝烹制方法有多种，但一般在烹制前都会用几个小时先将燕窝浸泡使其胀发泡透，然后将燕窝轻轻地捞出，除去燕毛、杂质及变质部分，再用凉水洗净，然后就用文火慢慢炖烂。一般泡三到四小时之后燕窝就会胀大三四倍，然后炖半小时左右就可以了。燕窝泡发的质量从根本上决定了燕窝做出来的效果，泡发率是衡量燕窝品质优劣的最基本特征，因此选材最关键。譬如国内最好的两大燕窝品牌，其泡发率往往可以达到8倍以上，这样做出来的燕窝口感和效果自然也就很好。
不同的人可以根据自己喜好加入不同配料，如将燕窝加入熬好的粥里就是燕窝粥；喜欢咸汤的可以加火腿、鸡肉、鹌鹑、鸽子蛋制作；好吃甜食者可用冰糖和鲜椰汁或菊花、白莲同炖。
燕窝在烹饪的时候忌油宜清，忌味杂。建议消费者在炖的时候应用清纯的汤来配合，口味偏咸可以配用鸡清汤、蘑菇清汤；口味偏甜者可以用椰汁、杏仁汁、冰糖水等配合食用更佳。
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