老话常说“靠山吃山，靠水吃水”，对于生活在山区的农民来说，经常能看到许许多多的野生植物，比如三七，白芨，铁皮石斜等等的野生植物，这些野生的植物之前可以说是“无名之辈”，但随着它的药用价值逐渐被发掘出来后，也受到了人们的青睐，比如说白芨之前被山区的农民用来止血，随着现代药理学的研究不断深入，发现白芨对阴虚咳嗽、肺热热咳咳嗽、百日咳、其它难治性咳嗽都有良好止咳作用都有巨大的作用，随后许多农民也开始纷纷种植，并取得的不错的收益。
而下面笔者给大家介绍一种比较特殊的“树根”，它之前和其他野草一样不被重视，遍山野岭都是也没人挖，随着它的药用价值逐渐被发掘出来后，如今也成了抢手货。
之所以被称为树根，其原因是它形状似树根，因此被农户们成为“树根”，葛根遍布于我国南北各地，其生长地点主要在山地疏或密林中。适应性强。
记得儿时，大概也就是十岁左右的样子吧，那时候家里喂了几十头样，而我夏天的时候，早晨天没亮就去放羊，然后去上学。白天把羊圈在羊圈里。晚上等我放学后，再把羊赶到山上去放，直到天黑，当时遍山野岭都是葛根，而羊也独爱吃葛根的叶子。
山上的野生葛根一个就是近百斤，加上当时无人知道它的价值，所以没人挖更没人收，不过这几年它的药用价值也逐渐被发掘了出来。那么葛根有哪些功效呢？
1，葛根有解肌退热，透疹，生津止渴，２.葛根素具有明显的降血糖作用，3对于预防老年人出现高血压，高血脂有着重要的作用。3，葛根常用于表证发热，项背强痛，麻疹不透，热病口渴。
除此之外，葛花是解酒良药，葛叶是优质饲料，葛渣是高档纤维原料。如今葛根在各大药房都有出售，30元一斤都成了抢手货。
因葛根对环境对土地条件要求不严，许多农民也开始从事葛根种植，也取得了不错的收益，不过在这里要提醒的是，但以土层深厚、肥沃、排水性良好的沙质红壤土最优。
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