这个就是泰国皱皮柠檬也被称为泰国粗皮柠檬、卡菲尔酸橙（kaffir lime）、泰国柠檬、马蜂橙、箭叶橙、疯麻柑等。
它是一种东南亚特有的调味水果，而且果皮非常粗糙外观还有些像青皮核桃，它的个头也和青皮核桃差不多直径在4厘米左右，一般单果重量在35克左右和普通柠檬相比差别较大。
作为对比的有海南大青柠和四川安岳黄柠檬，青柠檬单果重量在70-100克果径在5厘米左右，黄柠檬单果重量在100-120克果径在5厘米左右，黄柠檬和青柠檬是两个不同的品种。
黄柠檬会随着果子的成熟从青色逐渐变为黄色，而青柠檬从挂果到成熟始终都是青色，泰国皱皮柠檬和普通柠檬相比它的果肉颗粒要更小一些，果核同样也是比较小的。
它和普通柠檬的最大的区别就是香气特别浓郁，不用切开它的香气就比普通柠檬高出许多倍，它的售价也是比较贵的一个大概3元左右，1斤国内市场售价一般在50元左右，另外它顶部凸起部分还挺像一个绿色迷你版的凸顶柑。
泰国皱皮柠檬的果肉吃起来是比较酸的，但是香味却很浓郁和指橙果肉口感很相似，另外它的果肉颗粒要比指橙果肉小很多，最后它们3种柠檬的糖度值分别为黄柠檬8.0%、青柠檬8.6%和泰国柠檬10.2%（Brix）。
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