我国的葡萄种植具有2000多年的历史，在长期的生产实践中，人民积累了丰富的种植经验，还选育出许多适宜我国栽培的名贵品种，如河北宣化的牛奶、龙眼等。
我国葡萄栽培地区来看，除了香港澳门等，全国32个省份均有葡萄种植，可划分为西南区（云南、贵州、四川等）、东北及西北高原低温冷凉区、长三角区（江苏、浙江等）、黄河中下游区（河南等）、环渤海湾区（河北、山东、辽宁等）、黄土高原干旱半干旱区（山西、陕甘宁、内蒙等），西北干旱区（新疆等）等7个较为集中的种植区：海南、台湾、两广、福建等南方地区葡萄产业的发展也较快，尤其是利用设施栽培实现一年两熟。
就栽培品种来说，中国葡萄品牌选育的科学水平较弱，主栽品种基本为国外种，欧美杂种以巨峰系为主，欧亚种以玫瑰香、红地球、无核白鸡心等为主。
图1 我国葡萄七大集中种植区
资料来源：智研咨询整理
国家统计局发布的《中国统计年鉴2018》显示：2016年我国葡萄总产量为1374.5万吨，2017年我国葡萄总产量为1308.3万吨，产量较2016年同期下降4.82%。
图2 2007-2017年我国葡萄产量走势图
资料来源：《中国统计年鉴2018》
2017年我国新疆、云南、河北、山东等四大主产区葡萄产量超过百万吨，此外浙江、陕西、辽宁、河南、江苏、广西等省区年产量在50万吨以上。
图3 2017年我国葡萄主产区产量统计图
资料来源：《中国统计年鉴2018》
2017年新疆地区葡萄产量为249.27万吨，占我国葡萄总产量的19.05%；云南省葡萄产量为126.50万吨，产量占比为9.67%；河北省葡萄产量为111.57万吨，占全国葡萄总产量的8.53%；山东省葡萄产量为109.87万吨，占同期我国葡萄总产量的8.40%；我国四大葡萄生产区产量占比达到45.65%。
图4 2013-2017年我国葡萄产量区域集中度分析
资料来源：《中国统计年鉴》
表1 2013-2017年我国各省市葡萄产量统计：万吨
资料来源：《中国统计年鉴2018》
作为全球主要的葡萄生产区之一，我国很多地区的葡萄产业发展取得了不错的成绩，但也存在着一定问题，面对市场经济，如何使快速发展的葡萄产业，不断提升葡萄的质量，增加效益，是我国葡萄产业必须面对的问题。
一、优化品种结构，培育新品种
从葡萄栽培品种的构成分析来看，中国葡萄品种存在以下问题:
1、栽培品种单一，主要以红地球和巨峰葡萄为主;
2、鲜食和酿酒葡萄比例不协调，鲜食葡萄要远远大于酿酒葡萄;
3、早、中、晚熟期品种搭配不合理，早熟品种比例过低，中、晚熟品种比例过高;
4、自主品种较少，主要栽培品种基本上都是国外品种，随着品种商业化趋势的增加，中国品种更新而临越来越多的知识产权障碍，阻碍了中国葡萄产业国际竞争力的提升。迫切需要培育具有国际市场竞争力的优新品种来促进中国葡萄产业的发展。
二、重视设施栽培
中国气候复杂多样，北方干旱少雨，南方雨水成涝，设施栽培可有效的克服这方而的困难，如采用避雨栽培、促成栽培、延迟栽培、反季节栽培等技术。通过这些栽培技术，可使中国部分地区实现一年两熟，甚至是一年多熟，这样在节约土地资源的同时，又可以保证产量以满足国内外市场需求。
三、重视有机栽培
我国在葡萄种植过程中施用大量的化肥、农药，而现全球提倡的是绿色环保、有机农业，大量施用化肥及农药的鲜食葡萄日渐受到公众排斥。中国的葡萄生产应大力发展有机栽培，提高果品的公众认可度。
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