猕猴桃新品种瑞玉的介绍和栽培方法

作者简介：段眉会，高级农艺师。创建了中国猕猴桃技术集成网，主编出版了《猕猴桃产业实用技术450问》等三本专著。西安市农业科技特派员，西北农林科技大学园艺学院特聘教授，《西北园艺》刊物一线专家。“瑞玉”猕猴桃是通过杂交育种选育的美味系猕猴桃新优品种，其母本为5年生‘秦美以4年生“K56’花粉作父本材料进行杂交,从F1代群体中筛选出优良单株,经评价鉴定和品种比较、区域试验等选育而成,2015年3月通过陕西省果树品种审定委员会审定。这是个市场发展前景特别好的品种，2018年陕西省周至县30元一斤都收不到货！

一、品种特性“瑞玉”猕猴桃果实呈长圆柱形,果型整齐,平均单果种90克,最大果重128克,果皮褐色、被金黄色硬毛,果肉绿色、细腻多汁、风味香甜。含可溶性固形物18.3?1.6??物质含量20?5??生素C174.3mg/100g,可滴定酸0.83??溶性糖12.09?其树势强健,萌芽率约81.2??枝率92.0??果枝率约93.8??中果枝结果为主,着果部位3-8节。在常温下，后熟期20～25天，货架期30天左右，冷藏可贮藏5个月左右。植株健壮，生长势旺盛，枝条粗壮、较硬，成枝力极强。开始结果早，嫁接苗木定植后第2年开始结果，经田间试验平均亩产1800公斤左右。丰产稳产。抗高温干旱能力强，对猕猴桃溃疡病具有较强的抗性，极少发生病虫危害。在陕西省秦岭北麓，2月下旬开始伤流，3月下旬萌芽，4 月上旬展叶现蕾，5月上旬开花，花期5～7天，果实9月中下旬成熟，果实发育期为140天左右，11月中下旬开始落叶，全年生育期260天左右。

二、栽培方法1、标准建园技术在适生区集中连片建园,应选择地形平坦,土层深厚、土壤肥沃疏松PH值在6.5-7.5之间,且灌溉条件便利、交通方便,远离污染性企业。定植密度:一般建议选择大棚架型,株行距2m×3-4m为宜,采用南北行向。种苗选择:选用一年生嫁接苗或种子播种繁殖的实生苗,建议选用体体成品大苗。定植方法:定植前,最好在上年秋季将园地深翻60-80厘米,破除板结层,保证土壤疏松,定植时挖深60~80厘米,宽80-100厘米的定植沟或定植穴,每穴在回填表土时,均匀混合施入50-100公斤农家肥,磷、钾、镁等化肥各0.5公斤,或者加入1.5公斤油饼,筑成高于地面20-30厘米的垄或馒头形土堆。栽植时,将苗木放入定植穴的中央,用手使根系向四周舒展,勿使其直接接触肥料。将细散的土壤填入根际,随着填土的同时,不断向上提苗抖动根系,使根系舒展并与土壤密切结合,用脚稍微踏实,灌足定根水。栽植深度以土壤沉实后根茎部与地面齐平,且嫁接口露出地面约3-5厘米为宜。授粉树应按照雌雄比8:1的比例栽植,选用“Y-609”作为配套维株粉。花期昆虫数量不足或者气象条件不佳时,应采取人工辅助授粉。也可用瑞玉’专用商品花粉授粉提高授粉质量和效果。猕猴桃本身不能直立生长,需要搭架支撑才能正常生长结果;“瑞玉”猴桃的结果量可以超过每亩1800公斤,加上生长季节枝叶的重量,如果大风,会产生很强的摆动力。因此使用的架材一定要结实耐用。目前培桃采用的架型主要有大棚架和“T型架两种,瑞玉猕猴桃应搭建大架题为宜,辅助以牵引架最佳(根据经济条件而定)。

2、高效肥水技术要承较高,基肥以充分腐热的农家肥为主,施肥量以每商3000-4000kg为宜,加入速效磷氯肥,也可混合生物菌肥施用,每年从定植穴的外缘向外开挖宽、深40-50施入有机肥,直至全通后次为全园撒施,配合施入适量的氢、磷、钾、微量元素等复合肥, 第一次膨大期迅速,膨大肥应以速效氮和速效磷钾复合肥为主,占全年效肥施肥量的三分之一以上;第二次膨大期施肥以磷钾为主,适量喷施钙里和氢酸肥。进入盛果期的树应按产量调整施肥量,一般按果肥配比1:1人,生长前期以氮肥为主,促进生长,生长后期控制氮肥用量,增施磷,钾肥,防止校条青旺长,不利于落叶越冬。推广果园生草覆盖制度,增加土壤有机质含量。萌芽期、花前、花后、果实迅速膨大期应根据当地墙情适时灌水,确保证土壤水分有效供应;土壤封冻前灌一次透水,以利于植株安全越冬。3、整形修剪技术苗木定植后,在嫁接口以上留3-5个饱满芽剪截定干,从新梢中一生长强壮的壮梢作为主干培养;整形选用大棚架或T型架,采用单主干双主或多主干相间上架。提倡大棚架和改良大棚架型,有利于果实充分一致成熟和增加产量。夏季修剪以疏除过密枝和摘心为主,在最上端果实前留3-4片叶摘心,不可摘心过重;冬季修剪主要采用短截与疏剪相结合的方法,轻剪长放,疏除过密枝、细弱衰老枝和病虫枝。结果母枝应选留强壮发育枝或结果枝,采用中长枝修剪,剪留8-15芽,每2年更新一次;结果母枝在主蔓两侧选留,间隔25cm左右且均匀分布。

作者简介：段眉会，高级农艺师。创建了中国猕猴桃技术集成网，主编出版了《猕猴桃产业实用技术450问》等三本专著。西安市农业科技特派员，西北农林科技大学园艺学院特聘教授，《西北园艺》刊物一线专家。“瑞玉”猕猴桃是通过杂交育种选育的美味系猕猴桃新优品种，其母本为5年生‘秦美以4年生“K56’花粉作父本材料进行杂交,从F1代群体中筛选出优良单株,经评价鉴定和品种比较、区域试验等选育而成,2015年3月通过陕西省果树品种审定委员会审定。这是个市场发展前景特别好的品种，2018年陕西省周至县30元一斤都收不到货！一、品种特性“瑞玉”猕猴桃果实呈长圆柱形,果型整齐,平均单果种90克,最大果重128克,果皮褐色、被金黄色硬毛,果肉绿色、细腻多汁、风味香甜。含可溶性固形物18.3?1.6??物质含量20?5??生素C174.3mg/100g,可滴定酸0.83??溶性糖12.09?其树势强健,萌芽率约81.2??枝率92.0??果枝率约93.8??中果枝结果为主,着果部位3-8节。在常温下，后熟期20～25天，货架期30天左右，冷藏可贮藏5个月左右。植株健壮，生长势旺盛，枝条粗壮、较硬，成枝力极强。开始结果早，嫁接苗木定植后第2年开始结果，经田间试验平均亩产1800公斤左右。丰产稳产。抗高温干旱能力强，对猕猴桃溃疡病具有较强的抗性，极少发生病虫危害。在陕西省秦岭北麓，2月下旬开始伤流，3月下旬萌芽，4 月上旬展叶现蕾，5月上旬开花，花期5～7天，果实9月中下旬成熟，果实发育期为140天左右，11月中下旬开始落叶，全年生育期260天左右。二、栽培方法1、标准建园技术在适生区集中连片建园,应选择地形平坦,土层深厚、土壤肥沃疏松PH值在6.5-7.5之间,且灌溉条件便利、交通方便,远离污染性企业。定植密度:一般建议选择大棚架型,株行距2m×3-4m为宜,采用南北行向。种苗选择:选用一年生嫁接苗或种子播种繁殖的实生苗,建议选用体体成品大苗。定植方法:定植前,最好在上年秋季将园地深翻60-80厘米,破除板结层,保证土壤疏松,定植时挖深60~80厘米,宽80-100厘米的定植沟或定植穴,每穴在回填表土时,均匀混合施入50-100公斤农家肥,磷、钾、镁等化肥各0.5公斤,或者加入1.5公斤油饼,筑成高于地面20-30厘米的垄或馒头形土堆。栽植时,将苗木放入定植穴的中央,用手使根系向四周舒展,勿使其直接接触肥料。将细散的土壤填入根际,随着填土的同时,不断向上提苗抖动根系,使根系舒展并与土壤密切结合,用脚稍微踏实,灌足定根水。栽植深度以土壤沉实后根茎部与地面齐平,且嫁接口露出地面约3-5厘米为宜。授粉树应按照雌雄比8:1的比例栽植,选用“Y-609”作为配套维株粉。花期昆虫数量不足或者气象条件不佳时,应采取人工辅助授粉。也可用瑞玉’专用商品花粉授粉提高授粉质量和效果。猕猴桃本身不能直立生长,需要搭架支撑才能正常生长结果;“瑞玉”猴桃的结果量可以超过每亩1800公斤,加上生长季节枝叶的重量,如果大风,会产生很强的摆动力。因此使用的架材一定要结实耐用。目前培桃采用的架型主要有大棚架和“T型架两种,瑞玉猕猴桃应搭建大架题为宜,辅助以牵引架最佳(根据经济条件而定)。2、高效肥水技术要承较高,基肥以充分腐热的农家肥为主,施肥量以每商3000-4000kg为宜,加入速效磷氯肥,也可混合生物菌肥施用,每年从定植穴的外缘向外开挖宽、深40-50施入有机肥,直至全通后次为全园撒施,配合施入适量的氢、磷、钾、微量元素等复合肥, 第一次膨大期迅速,膨大肥应以速效氮和速效磷钾复合肥为主,占全年效肥施肥量的三分之一以上;第二次膨大期施肥以磷钾为主,适量喷施钙里和氢酸肥。进入盛果期的树应按产量调整施肥量,一般按果肥配比1:1人,生长前期以氮肥为主,促进生长,生长后期控制氮肥用量,增施磷,钾肥,防止校条青旺长,不利于落叶越冬。推广果园生草覆盖制度,增加土壤有机质含量。萌芽期、花前、花后、果实迅速膨大期应根据当地墙情适时灌水,确保证土壤水分有效供应;土壤封冻前灌一次透水,以利于植株安全越冬。3、整形修剪技术苗木定植后,在嫁接口以上留3-5个饱满芽剪截定干,从新梢中一生长强壮的壮梢作为主干培养;整形选用大棚架或T型架,采用单主干双主或多主干相间上架。提倡大棚架和改良大棚架型,有利于果实充分一致成熟和增加产量。夏季修剪以疏除过密枝和摘心为主,在最上端果实前留3-4片叶摘心,不可摘心过重;冬季修剪主要采用短截与疏剪相结合的方法,轻剪长放,疏除过密枝、细弱衰老枝和病虫枝。结果母枝应选留强壮发育枝或结果枝,采用中长枝修剪,剪留8-15芽,每2年更新一次;结果母枝在主蔓两侧选留,间隔25cm左右且均匀分布。4、花果管控技术根据结果枝的强弱,先疏除畸形果、扁平果、小果、病虫危害果等,保果梗粗壮、发育良好的幼果。幼果选定后,小心除去附着在幼果上的花瓣及杂物,达到留果分布均匀、形状一致。留果标准:长果枝4-5个,中果枝留4个,短果枝留1个。成龄园每平方米架面留果60-70个。5、病虫防治技术在‘瑞玉’猕猴桃病虫害防治过程中,应遵循“预防为主、综合防”的植保原则,积极使用黑光灯、频振杀虫灯等物理措施,大力推广生物措施减少化防次数,禁止使用高毒高残留农药。药剂使用,萌芽前喷一次波美5度石硫合剂,预防遗场病及越冬病虫;套袋前喷1次低毒低残留药剂,预防褐斑病、小薪甲、金龟子等病虫危害,杀剂宜选用4?抗120水剂600—800倍或10?高5000倍或40?星乳油6000-8000倍,杀虫剂选用25?色功夫乳油2000-3000倍或10?苯酯乳油(天王星)3000倍。喷药与套袋时间间隔不应超过三天,最好当天喷当天套袋。套袋后主要以保叶为主,适当减少喷药次数。7-9月份主要防治蚧壳虫、褐斑病等病虫危害,宜选用菌立灭或农抗120或绿色功夫等,交替使用。溃疡病先要采取加强栽培管理,平衡施肥,增施有机肥和磷钾肥,合理负载,增强树势等综合措施提高树体的抗病力,尽量避免树体造伤,减少溃疡病传播途径。6、采收贮运技术猕猴桃的贮藏寿命和品质受其收获时的成熟度影响很大。猕猴桃果实采收过早或过迟都会影响果实的品质和风味,且必须通过品质形成期才能充分成熟。“瑞玉”品种一般在9月中旬开始成熟,即可溶性固形物7??采收为宜。采收宜在无风的晴天进行,雨天、雨后以及露水未干的早晨都不宜采收。采摘时间以上午10点前气温未升高时为佳。采收时,要轻采、轻放,小心装运,避免碰伤、堆压,最好随采随分级进行包装入库。用来装桃的箱、篓等容器底部应用柔软村料作衬垫,轻采轻放,不可拉伤果蒂、擦破果皮。初采后的果实坚硬,味涩,必须经过7~10天后熟软化方可食用。后熟的果实不宜存放,要及时出售。