名医荟萃，神医华佗所遗古方“漆叶青黏散”，强身健体保健良方

大家好，这里是一壶汉方，今天我们接着讲华佗的故事。

漆叶青黏散

中医学的一大特色，就是强调对病人全身的综合平衡的把握，把病人自己的生理机能调动起来，以自身的修复机制和抗病能力去与疾病作战，而医生的各种治疗，都不过是辅助和加强病人的内在的生命力。总之，它不是头痛医头，脚痛医脚，而是以扶正祛邪，激发人体自身的健康力量为要旨。

在古代的医学著作里，就一再地讲到用食物和药物健身强体的问题，像通常人们食用的米粥、鸡蛋、白菜、葱姜等，就都可以作为食疗的佳品。

‘漆叶青黏散’就是华佗根据古方研制出来的保健良方。

‘漆叶青黏散’的配方是，漆叶的粉末一升，青黏的粉末十四两（中国古代的度量衡制，一十六两为一斤。直到现代才改为十进制），以这样的比例配制成药，合在一起服用。

日久天长，他的效果就会明显，可以去三虫，利五脏，使人身体轻快，行走便捷，头发乌黑，老而不白。

樊阿向华佗求取可以服用而对人体有好处的东西（药物），华佗传授给他“漆叶青黏散”依靠这么简单的两味药，就可以益寿延年？连一向对老师毕恭毕敬的樊阿，也有些怀疑。

樊阿对华佗说：“先生的这个药方，推广起来并不为难，漆树生长于中原，到处都可以采集到，青黏呢，在丰城、沛县、彭城、朝歌等地（古地名，在今之安徽、江苏、河南境内）也有生长。只是，这样普通的不起眼的树叶草叶，具有如此神效，这和人们的习惯想法里所认为的不同。人们都觉得，那些犀角麝香、龙肝凤胆之类的奇缺药品，才有神奇的疗效。相反，日常生活唾手可得的东西，都被人们看不起。我如何才能使人们相信它呢？”

华佗笑了，“你自己先要对它有信心，才能说服别人呀。”

华佗又补充说：“好的医生，不但要懂得药性，善于诊断，还要为普通民众着想，为医药的发展着想；人们都以为，只有名贵的药物才能治大病。但是，那些与黄金等价的药品，又有多少人家能够消受得起？只有日常生活中常见的、容易得到的药材，老百姓几乎不必花钱就可以找来的药物，才具有最大的医学价值。它可以救治大批的人于危亡之中。那些本事不高、架子不小的庸医，才喜欢动不动就用千金之药，用罕见之物，装潢门面，吓唬他人；其实，当年神农氏尝百草，还不是都是就近取材，都是平川山林里随手可得的野花野草。以极平易之物，治极非常之病，才是名医本色。

我日常所用药材，亦是如此，常用的，不过几十种而已，要害在于物尽其用，用得恰当。一员骁将，能退百万追兵；三株野草，可抵万两黄金。我心目中的保健药方，是要让大多数人都能用得上，用得起的，所以，苦苦寻求多少年。你们平日里不曾理解，只以为我行医数十年，对药性了如指掌，却被一张小小的保健药方给难住了。你们哪里知道我的苦心？俗话说，由简单到复杂难，由复杂返简单更难，这就是返璞归真，回返本然。‘漆叶青黏散’，就是我这种思想的充分体现。”

这下子，樊阿是打心眼里被说服了。他对华佗说：“先生，您这里又给我上了宝贵的一课。我想到，我不只是要把老师的‘漆叶青黏散’推广到民间去，更重要的是，我要把您的医学思想发扬光大，应用到我行医实践当中去！”“漆叶青黏散”就这样流行于中原大地，使许多人受益匪浅。

樊阿自己一直服用它，活过了100岁以上。

食疗推荐

接下来就是今天的食谱推荐：

八宝糯米饭

【原料】：大枣20枚、核桃仁50克、龙眼肉50克、莲子50克、熟猪油30克、白　糖100克、糯米500克。【制法】：1、将糯米淘洗干净，加入适量清水，入锅蒸熟后，加入20克熟猪油与白糖拌匀，备用。

2、将大枣用温水泡涨，洗净；莲子泡涨后去皮，去芯，洗净；龙眼肉洗净。

3、将10克熟猪油抹于碗内，用洗净的莲子、大枣、龙眼肉在碗底铺成花状，加入糯米饭，用勺压紧，上面铺一层核桃仁，入锅蒸约20分钟，取出，翻扣在大圆盘中间即可。【功效】：健脾养胃、滋肾消渴。【性味】：桂圆味甘、性温；归心、脾经有壮阳益气、补益心脾、养血安神、润肤美容等多种功效，可治疗贫血、心悸、失眠、健忘、神经衰弱及病后、产后身体虚弱等症。枣味甘性温、归脾胃经，有补中益气、养血安神、缓和药性的功能；龙眼肉味甘，性温。归心、脾经。补益心脾，养血安神。莲子味甘、涩，性平。归脾、肾、心经。补脾止泻，止带，益肾涩精，养心安神。核桃仁性温，味甘。温补肺肾，定喘润肠。用于肾虚腰痛、脚软、虚寒喘咳、大便燥结。

红烧兔肉

【原料】：兔肉250克、葱白10克、生姜2克、花生油10毫升、食盐2克、酱油5毫升、桂皮、香叶、草果、八角茴香、大蒜、蒜苗、料酒、蚝油适量。【制法】：1、将兔肉洗净后斩成小块，焯水备用。

2、葱白、蒜苗洗净，切段；生姜洗净，切片；大蒜去皮，洗净。

3、将花生油倒入锅中，烧至七成热，放入大蒜和生姜片爆油，加入桂皮、香叶、草果、八角茴香煸炒片刻后，放入兔肉一起煸炒，加入食盐、料酒翻炒均匀，加入500毫升清水和酱油、蚝油，盖上锅盖，用小火焖1小时。

4、待兔肉烂熟后，加入葱白和蒜苗炒匀即可。【功效】：补中益气、凉血解毒、补虚降压。【性味】：葱白辛温，能通阳气而散阴寒，配合干姜、附子等同用，适用于阴寒里盛、阳气不振的下利、脉微等症。兔肉味甘，性寒。入肝、大肠经。健脾补中，凉血解毒。胃热消渴，反胃吐食，肠热便秘，肠风便血，湿热痹，丹毒。

松子炒肉

【原料】：瘦猪肉300克、松子100克、生姜5克、葱花5克、食盐4克、酱油5毫升、白糖1克、花生油20毫升。【制法】：1、将瘦猪肉洗净，剁碎；生姜洗净，切末。

2、将锅洗净烧热，放入松子，用小火焙香后出锅，脱去松子衣。

3、锅内倒入花生油烧热，放入生姜末、瘦猪碎肉煸炒，加入酱油、食盐、白糖，炒至八分熟后，放入松子、葱花翻炒至熟即可。【功效】：补益五脏、养肝熄风、疗肺通气。【性味】：猪肉味甘、咸，性微寒。归脾、胃、肾经。补肾滋阴，养血润燥，益气，消肿。松子仁甘，温。润肺，滑肠。可补益肾气、润肠通便。