大妈街头卖“特色油条”，一出锅就被抢光，顾客却说不会买第2次

大妈街头卖“特色油条”，一出锅就被抢光，顾客却说不会买第2次

如今我们出去逛街，除了欣赏购买那些好看的服饰包包什么的，就是街头的各种小吃了。很多人如今出门逛街有的时候就是为了满足一下自己口服欲望，根本没有什么东西需要购买。正是因为人们对其的需求大，也造就了如今小吃种类繁多的盛状。有时你会发现，你一段时间不出来溜达，街边就会出现一两种你不知道的小吃了。

前两天天气难得晴了起来，赶紧和好友约出来晒下太阳逛下街。中途我们发现一家小店门前排了好些人，于是我们俩也跑过去凑了一波热闹。一边排队时，我还观察了一下店面的情况。店里只有大妈一个人，地方也不是很多，可以说是有些简陋的，大妈开的店主要是卖“特色有条”，店门口摆了一个灶台，上面放着一口装满油的大锅，这个很明显就是用来加工小吃的地方了，而再锅的另一边就简单用几块板搭了一个案板，这个就是用来制作小吃的地方。

大妈操作的非常熟练，手里动作不停，一团面团在她手里一下就变成了一根根缩小版的油条。等油温达到要求后，大妈快速的将切好的小油条倒入锅内。锅里一下就热闹了起来，滋滋啦啦的声音听起来很是让人嘴馋。因为这个切的比较小条，所以大妈一下会炸很多，够好几人的份。

炸好后，大妈会用油捞将其捞出，放到店门口的桌上的盘子里散热。这个东西和我们平常吃的油条还是有些不同的，首先个头就小上很多，朋友戏称为特色油条，我看着觉得更像麻花。但是这个吃起来会更为方便，一小根拿在手上吃相也秀气一些。而且大妈手艺还是相当不错的，这么一大锅没有一个糊的，吃在嘴里也特别的酥脆香甜。

大妈卖的也不是很贵，六元钱一斤。很多人看见别人吃眼馋后，看见价格不贵都会选择买点来尝试一下。因此还是颇受到我们这种喜欢尝试新鲜事物人群的喜欢的，基本上出锅后，很快就会被大家一下给抢光。但是很多顾客尝后表示：不会会去第二次购买。

大妈街头卖“特色油条”，一出锅就被抢光，顾客却说不会买第2次。因为像大妈这样的街头小吃，为了节约成本增加利润，用来炸小吃的油不会换的很频繁。基本都是炸的差不多了再往里勾兑一些新油，就这样反复的利用。而且这个东西刚吃一两口会觉得还不错，等再多吃几个后，就会觉得很油腻了。所以这些原因加起来，导致大家尝个新鲜后都不会再去买了。