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吃中药该选择粉剂还是水剂?

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身体不舒服,除了求助西医诊治外,有不少人也会选择中医治疗。只不过,中医给药的方式与西医大不相同,除了单次服用的药包分量比西药多出许多外,中药还有药粉与水药之分,究竟药粉和水药哪个疗效比较好?水药则是传统的煎剂,因为是水剂,少了淀粉赋形剂,人体的吸收相对比较容易;而药粉的赋形剂多以淀粉为主,需要消化后吸收,因此,中药粉剂的吸收,可能就没有水药来得快,至于疗效两者都有效,只是速度不一样。

正确煎煮是关键很多人误以为药粉的效果比较不好,其实并不是药粉的效果比较不好,正确的说法应该是吸收比较没有那么快。因为身体的吸收以液体为主,任何固体的物质都必须经由消化系统的处理后,才能转为液体被人体所吸收。水剂的优点是吸收容易、吸收快,但缺点则是携带不便、煎煮不易,更重要的是煮法是否正确,成为药效能否发挥的重要关键。要询问中医师,用正确的方式去煎煮中药材。药材属性不同中药正确的煎煮法,不但要考虑火候,更要顾及剂型的不同。像治疗感冒、发烧很有效的银翘散,就不适合用煎煮的方式,因为煮过久,药效都挥发掉了,就算服用了也不会有疗效。其药方的使用,最好是将银翘散的药材磨成细粉,将煮热的开水直接冲泡后略滚个几分钟后再服用,才能让药材中的精油挥发物质的药材成分得以释放出来,千万不要以为所有的中药都是要用煎煮方式才能发挥最好的药效。

很多人因为煎煮方式错误,甚至服用中药的观念错误,导致疗效无法发挥,却归咎于中药的疗效太慢。殊不知错误的煎煮药材,造成药效都被煮光了。甚至有些民众还会异想天开,把中药搭配西药一起吃,希望疗效可以更快,但又担心中西药一起吃,会有冲突等问题,这些都是错误的观念。所以,若能针对药材的药性及使用正确的煎煮方式,那么水药的疗效,是比较快可以被人体所吸收。至于药粉,由于必须通过淀粉经人体吸收,速度上会稍微慢一点,但并不是药粉的效果就不如水煎药,完全要看是治疗哪方面的问题。中药粉剂优点:方便服用,不会因为煎煮方式的错误,无法发挥药效;中药粉剂在制作过程中,做到灭菌的把关,可以免除水药因未能即时饮用而导致生菌变质的风险。缺点:提炼萃取的过程中,药效还是会有微小的比例无法得到,无法达到100 %的发挥。

中药水剂优点:人体吸收快,药效快速发挥。缺点:1. 传统煎煮法需要人工慢慢守着,一旦煎煮方式不正确,药效也无法100 %的发挥。2. 水药可能因保存不当而变质,尤其代煎中药的保存方式如何,民众并无法完全掌控,有些民众反应喝了水药拉肚子,如果不是药材本身的问题,很可能就是保存不当所致。或有些人煎好药后未能即时服用,或是代煎水药服用时,隔餐续饮等情况,都会增加水药变质的机会。至于哪些病症适合水药?哪些病症适合药粉?应该是在医师的诊断基础下,看患者适合哪些剂型,然后以患者的实际情况来判断。因为中药确实有些药材是没有办法煎煮,像活血化瘀的川七,煎煮过后疗效会打折扣,多半是磨成粉后,待其他药材煎煮后,最后加入汤剂中。所以要看药材的属性,还有疾病的状况,加上专业中医师的诊断,才能针对患者的病情给予最适合的处方。

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