▍普洱茶黑茶的一种，特指在普洱茶区（云南勐库、勐海、易武、攸乐、布朗、班章 等地），以专门的茶树品种（云南大叶种晒青毛茶）为原料，经特定的工艺（经过后发酵加工成的散茶和紧压）加工的茶。
普洱茶，属条形黑茶之一，我国历史名茶。用云南大叶种鲜叶制成，因历史上滇南、滇西南所产茶叶均集散于普洱县，故以普洱命名。普洱茶产销自唐代巳经开始，至今已有千年历史。明代时普洱茶生产、消费己很普遍。清代中叶达到了鼎盛时期。清末，普洱茶生产又逐渐衰退。直到新中国成立后，才得以恢复发展，现为云南省主要茶类之一。
▍普洱茶（Puertea）因其独特的品质以及多种保健功效，逐渐为大家所熟知。不过，一个颇有争议但也有趣的话题是，普洱茶究竟属于六大茶类中的哪一类呢？
有的认为普洱茶就是黑茶，有的认为普洱茶是与黑茶完全不同的茶类，有的甚至提出普洱茶应单独成为一种茶类而列为第七大茶类……可谓众说纷纭，莫衷一是
根据国标GB/T22111-2008，目前普洱茶定义为：
普洱茶是以地理标志保护范围内的云南大叶种晒青茶为原料，并在地理标志保护范围内采用特定的加工工艺制成，具有独特品质特征的茶叶，按其加工工艺及品质特征，普洱茶分为普洱茶（生茶）和普洱茶（熟茶）两种类型。
绿茶性寒，红茶性热，而普洱茶不寒不热，茶性平缓，而且饮之不易醉茶，因而被称为"宝利茶"。可是普洱茶属于是什么茶?中国普洱茶国际学术研讨评论会，关于「中国普洱茶原产地地区论证」定见指出普洱是前史名茶，它具有激烈地区性及工艺性特点。
普洱属于六大茶类的黑茶。但普洱又是一个比较有争议的茶类。曾有学者想支普洱单独划分出来成一个独立的茶类。 因为普洱的熟茶人工渥堆发酵属黑茶。但普洱的生茶是于空气接触，后期的自然发酵。也有人说普洱生茶是绿茶。是只在毛茶的最后一道工序，普洱生茶是由太阳晒干的晒青毛茶。而绿茶更多时候是炒青、烘青、蒸青。普洱茶属于什么茶 举世闻名的世界名茶普洱茶是茶中之茶，它汤色褐红，茶心平和，喷鼻气怡人，味道醇厚，有暖胃、解脂、养气、解毒之成效，能美容减肥、扩肠通便、延年益寿。
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