中国“吃鸭最多”的城市,人口仅800多万,一年却吃掉上亿只鸭子!提到鸭子的话,首先大家就会想到烤鸭,烤鸭是一种非常美味的食物,在中国有一个城市,每年吃鸭的数量是最多的,你们能猜到是哪个城市吗?可能很多人首先会想到北京烤鸭,北京烤鸭很出名,其实最能吃鸭子的城市并不是北京,而是南京。
在南京除了有烤鸭之外,还有很多种类的鸭子,比如说盐水鸭,鸭油饼,板鸭等等,做法多种多样。但大家应该都听说过这样的传闻,那就是北京烤鸭在北京,当地人是从来不吃的,只有一些游客才会吃,而且北京烤鸭的价格大家也有所耳闻,非常贵,一只鸭子就要200多块钱。
但是烤鸭在南京价格就会低很多,一般南京街头的烤鸭也就几十块钱,而且非常美味,很多烤鸭还会附带卤水,在南京评判一只烤鸭是否美味,就要看师傅做的卤汁是否正宗。可是在南京最出名的并不是南京烤鸭,而是盐水鸭,很多人都说盐水鸭吃起来并不好吃,那是因为你没有吃到正宗的盐水鸭,正宗的盐水鸭吃起来不会很咸,而且鸭肉滑嫩,鲜美。
在南京每年能够吃掉上亿只的鸭子,在这么多的鸭子当中,有四千万只都是盐水鸭,盐水鸭真的是值得尝试的,而且还被称为是中国吃鸭最多的城市,所以又被称为“鸭都”,在2017年统计的数字当中南京人口仅833.5万,但是一年却能消耗掉上亿只鸭子,其实与南京是个旅游胜地,有很大的关系,很多鸭子都是游客购买的。
但是南京人也特别喜欢吃鸭,基本上在每个小区的门口都能看到卖鸭子的小店。在南京要想买到好吃的鸭子,你可以问当地人,只要这家店开够半年以上,口感都是可以的,口感比较差的鸭店在南京绝对开不上半年就会倒闭,因为南京人的嘴早就已经被养刁了!
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