苦瓜和凉瓜有什么区别？苦瓜除了美容还有哪些养生功效。
有很多叫“瓜”的食物，如西瓜、哈密瓜、黄瓜等，是我们的日常生活中非常美味食物。此外，这些瓜类不仅能满足人们的日常食欲，而且还可以用来补充营养，甚至治疗某些疾病。因为很多瓜类食品都是中药，那么，凉瓜和苦瓜有什么区别呢？
没有区别。苦瓜别名凉瓜，是同一种植物。
苦瓜，又称凉瓜，是一种葫芦科植物。它是一种一年生的攀缘草本植物，可食用，具有很高的价值。
在100克苦瓜中，水占94%，蛋白质1克，碳水化合物3.7克，可提供71.2千焦耳的热量。苦瓜含有抗氧化物质，能强化毛细血管，促进血液循环，预防动脉硬化。苦瓜还具有清热、消肿、解毒的作用。
吃苦瓜最好的方法是凉拌。凉拌可以很好地保留苦瓜中的维生素。如果使用清炒的方法，这些维生素在油炸过程中会损失很多，而且清炒后的油含量相对较高，人们会摄入更多的油脂，不能起到清凉败火的效果。
经常吃苦瓜能增强皮层的活力，使皮肤嫩而健康。用新鲜苦瓜泥汁或汤汁治疗肝火红眼、胃痛、湿热痢疾，都是很好的补充饮食治疗。新鲜苦瓜捣碎外敷，可治疗肿胀和疖子。孩子们在夏天易受刺痛。用苦瓜片在皮刺上摩擦，可以尽快恢复。苦瓜煮开水或作为一种美味来散热。
苦瓜还有很高的药用价值。中国古代医学家李世珍说：“苦瓜，苦寒无毒，清热解乏，清心明目，益气强阳”，说明苦瓜具有健脾、开胃、清热止痒，冷却血液和排毒的作用。近年来，美国科学家发现苦瓜含有一种生理活性蛋白，通过注射到动物体内，可以驱动动物免疫细胞破坏癌细胞。
苦瓜一般生长在北方，同时苦瓜容易生长。一般来说，农民多种植苦瓜，苦瓜的市场价值很大。近年来，随着苦瓜美容效果的发现，市场对苦瓜的需求日益增加。
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