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吃虾时这样做,小心惹痛风!尤其这5类人!

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现在人们的生活条件好了,许多家庭经常会买一些大虾给老人、孩子增加营养。虾也是公认的高营养食物,而且全身都是宝。不过,吃虾虽好,也要注意一些食物搭配,虾不能和啤酒一起食用,以免给身体带来危害。吃虾时这样做,小心惹痛风!尤其这5类人,更应当格外注意啦。

虾的营养价值很高,全身是宝。虾脑,含有人体必需的氨基酸、脑磷脂等营养成分;虾肉含有大量蛋白质、碳水化合物;虾皮含有虾红素、钙、磷、钾等多种人类所需的营养成分;虾是高蛋白、低脂肪的水产品。除此之外虾还含有丰富的胡萝卜素、维生素和人体必需的8种氨基酸。所以,吃虾有利于身体摄入充足的营养物质。

人们会把各种各样的虾做成美味的佳肴端上餐桌,吃虾有很多好处,比如可以补充丰富的蛋白质,尤其吃虾是非常好的补钙途径,给小孩子吃虾可以促进身体的发育,老年人吃虾可以预防骨质疏松等等,但无论任何人,吃虾的时候都不能喝酒,尤其不能喝白酒,否则会对身体造成危害。

另外,吃虾不宜喝啤酒。因为虾是高蛋白、低脂肪食物,含有嘌呤和苷酸两种成分;啤酒则含有维生素B1,它是嘌呤和苷酸分解代谢的催化剂。边吃虾边喝啤酒,造成嘌呤、苷酸与维生素B1混合在一起,发生化学作用,会导致人体血液中的尿酸含量增加,破坏原来的平衡;尿酸不能及时排出体外,以钠盐的形式沉淀下来,容易形成结石或引发痛风。严重时,满身红疙瘩,痛痒不止,无法行走。

专家表示,对于本来有痛风症状的人,任何高嘌呤的食物都应该避免,虾只是其中一类;酒精饮料更应避免。对健康人群而言,这就完全取决于在口腹之欲与健康之间的权衡了。对于健康人而言,偶尔吃虾、喝啤酒不会必然引起痛风。但如果长期这么吃,则必然导致体内尿酸增多,增加痛风风险。

虾虽然美味,很多人喜欢吃,但是却也有的人不适合食用虾,那么我们来看看这5类人不适宜吃虾

1、痛风患者患有痛风症、高尿酸血症和关节炎的人不宜吃海鲜,因海鲜嘌呤过高,易在关节内沉积尿酸结晶加重病情。

2、过敏体质的人应慎食海鲜,因为除了避免食用特定的过敏原之外,海鲜过敏并没有很好的预防方法。富含组胺的红肉鱼也要少吃。

3、孕妇和乳母应当少吃海鲜,因为目前我国海产品的污染状况十分严重,特别是含汞量普遍超标,而汞可以影响胎儿和婴儿的大脑和神经发育。

4、甲状腺机能亢进者应少吃海鲜,因为含碘较多,可加重病情。

5、平日吃冷凉食物容易腹泻和胃肠敏感的人应当少吃海鲜,以免发生腹痛、腹泻的状况。

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