鱼肉是我们大家都常吃的肉类之一。而且鱼肉细腻，营养丰富，容易被人体所吸收。所以，大家都知道，鱼肉不但营养价值高，而且对身体健康更有好吃，是很健康的肉类之一。对于沿海的人来说，吃海鱼会比较多，可是对于内陆的人来说，应该说吃河鱼却是更多的。海鱼跟河鱼各有各的不同，口感各方面也同样有不同的差别。河鱼一般来说肉质会更细腻，更鲜嫩！很多人也觉得河鲜味道同样鲜美！而在河里的一些鱼，别看它们不起眼，其实味道很鲜美，营养同样丰富。
这7种河鱼还真别看不上，味道鲜，营养高！鱼摊老板：吃鱼行家！
1、黄骨鱼
黄骨鱼的真正名字叫黄颡鱼，这种鱼在内陆的小溪小河里是非常常见的。如果喜欢钓鱼的人会发现，这种鱼非常喜欢吃蚯蚓，用蚯蚓去钓它，只要这片水域有这种鱼，一般都能够钓到。别看这种河鱼个头不大，但是营养丰富，一般当地人都会买回来炖汤给小孩吃，补钙效果非常不错，吃起来也非常的鲜甜。而且这种鱼有一点好处就是鱼刺不是很多，肉质很细腻。
2、白条鱼
野生的白条鱼在小河小溪里还是比较多的，很多人瞧不上这种鱼，感觉小小的没什么东西吃。其实，白条鱼的肉质非常不错。也可以炖汤给孩子喝，营养同样丰富。当然了，不少当地人喜欢把白条鱼用来炸或者煎，因为白条鱼的鱼刺相对较多，而且个头也不大。所以炸一下或者煎一下，直接把骨头都嚼烂了，配酒佳品！
3、塘鲺
塘鲺在我们内陆的小河小溪里也是很常见的鱼类。不过这种鱼有两个品种：本地塘鲺和埃及塘鲺。其实我们一般在河里抓到都是本地塘鲺，本地塘鲺都是野生的，个头不大，但是味道鲜美。一般当地人也会买回来炖汤给孩子吃，补钙效果同样很好，而且肉质也很鲜嫩！
4、河石斑
很多人应该知道石斑鱼都是海里的，其实河里也是有石斑鱼的，只是个头不大，量少。一般在市场上不容易见到。不过如果到乡村的菜市场，有时候真的可以看到。这种鱼个头普遍比较小，但是价格却不便宜。肉质鲜美、营养丰富，基本都是用来炖汤，味道非常的好。
5、鳊鱼
鳊鱼在河里也是常见的鱼，有的人会把它称为河鲳，其实不是一种鱼类。鳊鱼最有名的叫法就是武昌鱼。鳊鱼肉质鲜嫩，一般适合清蒸或者红烧。
6、翘嘴鱼
钓鱼的人应该也会经常钓到翘嘴鱼，这种鱼性情是比较凶猛的，属于肉食性淡水鱼。其肉洁白鲜嫩，营养价值较高，但有一点就是鱼刺比较多。特别是细细的鱼刺比较多，所以吃起来有点麻烦，不过味道很好。
7、将军鱼
其实将军鱼是一些地方的叫法。这种鱼的原名叫倒刺鲃，也称青竹鲤、竹鲃鲤、青鲋鲤。认真观察会发现这种鱼跟鲤鱼长的很相似，但是体型比较细长。将军鱼有一个特点就是烹煮时不用去鳞，鳞片可食兼用其肉质细嫩，味道鲜美甘醇，含有人体所需的多种氨基酸。这种鱼的记得小时候在河里还是比较多，但是现在好像很多都是养殖的了。估计现在在农村还能吃到野生的。
各位朋友，你们还觉得什么河鱼好吃？欢迎在下方评论区留言，分享你的美食经验！
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