酸奶中含有较高的蛋白质、益生菌、钙等营养成分，食用不仅味道酸甜可口，还有益于身体健康，是日常生活中非常受欢迎的食品，但酸奶的保质期非常短，有时候买了忘记吃一下子就过期了，不知道酸奶过期多少天就不能喝了呢？
酸奶刚过期还能喝吗？一旦过期了就不能喝了。
酸奶中含有丰富的蛋白质、乳酸菌、钙等营养物质，在食用前一定要看清酸奶的生产日期以及保质期，如超过保质期间的酸奶，其中的营养成分不仅会降低还会发生改变，可能因各种细菌或病菌等微生物的入侵导致食物变质，人体食用后易发生食物中毒等各种身体不适症状，建议为了健康着想，过期的酸奶一定不要喝。
过期酸奶的妙用网上有很多文章写过期酸奶的妙用，说是有11种之多，如利用过期酸奶做手膜、面膜、洗浴、发膜、发面、做菜、擦地板、清洁皮鞋、清洁皮家具、洗衣服上的墨 迹、浇花，但其中像做手膜、面膜、发面、做菜、浇花等这些用于肌肤或二次食用的做法都是不可取的，存在可能引发皮肤过敏、食物中毒、植物腐烂等风险，建议 大家在使用过期酸奶时，如只是过期5天以内的，可以用一下方法避免浪费：
1、擦拭皮革用品
酸奶中含有蛋白质成分，用其擦拭皮革用品可防止皮面干裂，如过期几天内的酸奶不能喝，但扔了又十分浪费的情况下，可用纱布或平时用的软毛巾醮取过期酸奶均匀的涂抹在鞋面上，等1—2分钟，再用干布擦拭，鞋面基本光亮如新了。
2、钓鱼
用过期酸奶制作成的饵食是鱼儿们的最爱，很多资深钓鱼爱好者都知道，因为过期酸奶散发出的味道以及其中含有的变质养分和拉丝粉适当调配后制成鱼饵，只要一放入水中，就会吸引大批的鱼儿过来觅食咬钩。
酸奶一天喝多少合适一天喝300毫升为宜。
酸奶的食用除了要注意过期不能喝以外，还要注意每天食用量也不宜过多，如过量食用酸奶，其中的酸性成分以及有益菌会刺激肠胃道，分泌大量的胃酸，导致人腹泻、腹痛等不适症状，建议一天喝酸奶的量控制的300毫升以内为宜，这也符合中国膳食建议对人均饮用奶制品的要求。
备注：
任何食物都是适量最好，过量不仅对身体不能很好吸收其中的营养物质，还可能对身体健康不利，建议日常饮食均衡多样化更好。
酸奶饭前喝还是饭后喝饭后1—2小时喝最好。
酸 奶要避免在空腹、饭前期间食用，因为此时肠胃胃酸分泌的量就比较多，要是又喝酸奶，就会致使肠胃分泌更多的胃酸，引发肠胃不适症状，加上冷藏酸奶又刚从冰 箱里拿出来，没有一些食物垫底，很容易刺激肠胃导致人不适，建议酸奶在饭后食用最佳，这样有助于食物的消化与吸收，同时如在晚餐后食用酸奶的，一定要记得 在喝后刷牙或漱口，避免诱发口腔疾病。
喝冷藏酸奶还是常温酸奶好根据自身需要选择。
1、冷藏酸奶适合对肠道调节有需求的人
2、常温酸奶适合无冷藏条件的人
常 温酸奶是在酸奶完成发酵后，再经过热处理灭菌的的产物，它保留了酸奶中的营养物质，和冷藏酸奶在营养成分上是没有多大差别的，而且食用期限可延长至数月， 但在热处理的过程中，酸奶发酵形成的乳酸菌等有益菌也会被消灭，因此很多常温酸奶会在其中再次添加一些有益菌群，但这相对于冷藏酸奶的活菌而言，其对肠道 的调节作用更有效。
因此消费者如果追求的是酸奶的营养，那么选常温酸奶更好，保存时间长，食用方便；但如果想要对肠道起更好的调节作用，那么购买冷藏酸奶比常温酸奶要好。
超市哪些是真正的酸奶看成分表。
超市里面酸奶的品种多种多样，但其实里面的名堂非常多，有的酸奶都不能称之为酸奶，只能说是调味乳，真正的酸奶，要看清酸奶包装上的成分，如只标有：生牛乳、益生菌、糖的则为纯酸奶，其中以乳粉为原料，加有食品添加剂等制作的都是不纯的酸奶。
另外购买一杯好的酸奶，首先看蛋白质含量，如国标规定发酵乳的蛋白质≥2.9g/100g，其蛋白质含量越高越好；其次是看碳水化合物含量，碳水化合物比例越低越好。
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