很多民国戏中，台词“黄鱼”屡屡出现，每当发生战争，那些大门大户的有钱人不是带大量钞票出逃，而是带上足量的“黄鱼”，这个黄鱼基本意思大家都懂，就是金条嘛，在任何朝代任何年景那都是硬通货，毕竟钞票真的是纸，一旦发生战争，是没有任何实际价值的，唯有这实实在在的真金白银才是值钱货。
黄金，也就是我们俗称的“黄鱼”，一直是民间最坚挺，也是最被认可的等价物。制作的小黄鱼的原料是由美国进口的金砖，由当时的国民政府中央造币厂进行切割后，使用半自动金条压轧机制成不同重量的金条。民国时期的的黄鱼分大黄鱼和小黄鱼，大的指大金条，小的指小金条，大黄鱼是十两，小黄鱼重量是一两。民国初年，国民政府实施法币政策，控制黄金交易，也就是说，百姓有黄金和白银的必须去银行兑换法币，禁止黄金在市场上流通，但是金条值钱，大家都会私藏几根，就和现在人们存款一样，以备不时之需。
间有个段子，与戴笠有关，说有一个想给戴笠送礼的同乡，送金条不仅被戴笠拒收，还被戴笠骂了一顿，说他罔顾国计民生，道德不行，这位同乡无奈之下，只好多方打听戴笠喜好，后来得知戴笠所爱者，不是“大黄鱼”，乃是真正的野生大黄鱼。
还有种说法上海人视金条大小而分称为“大黄鱼”和“小黄鱼”，压箱底的金条多是大小“黄鱼”。老底子的上海人家，多是要用金条来压箱底的。压箱底，并不是要把金条放在箱子的最底层；而是有了它打底子，一户人家的基础才牢靠，日子过得才踏实。可谓是镇家之宝。就是买不起金条，心目中最值钱的黄货，多少还是要攒积一点的。一个国家也是如此，黄金储备多多益善。
1946年的时候，上海外滩中央造币厂还生产了金条，他们使用半自动式金条压轧机制成多个重量的小金条，所以生产的金条分好几种，有五钱、一两、二两、三两、五两、十两等种类，十两的金条统称大黄鱼，一两的统称小黄鱼。当时市场上流通的“大黄鱼”并不多，这些“大黄鱼”金条每一条都印有“孙中山”、“布徽”图案或者“中央造币厂”的字样，另一面就写着金条的重量、成色以及数量编号。
这黄鱼也分为大小黄鱼。“大黄鱼”10两重，约等于312.5克，“小黄鱼”1两重，约等于31.25克。抗日战争初期，30枚到40枚的大洋才能换一条“小黄鱼”，战争持续的时间越长，黄金就越保值，价值也就越高。在1949年之前，三根“小黄鱼”就可以换得北京一座小型的四合院，大约也就是100大洋，当时的小康之家每月的支出也大概在15银元。以现在的金价，大概估算一下，“大黄鱼”每根大约相当于现在10万元左右，“小黄鱼”大约相当于现在1万元左右，这是估算，并不精确。
民国期间的大部分金条，都是在1945年到1949年之间生产的。据统计，截止到1949年3月，国民党共生产了各种重量的金条约有111万条，重量大约为153万两。国民党败退台湾之后，也将储藏于金库的大量金条运至台湾，而这些数目巨大的金条也成为台湾后来经济腾飞的基础。
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