早有江湖传言,在重庆不吃辣根本活不下去!佳佳妹忍不住想站出来反驳一下,虽说重庆人重口味,但是顿顿都吃辣还是吃不消。其实在重庆也有多很清淡的美味,我们重庆人一样爱吃。今天佳佳妹为大家分享一份专属于不吃辣小伙伴的清新美食指南。
山城小汤圆
一碗山城小汤圆上桌,个头如龙眼般大小,皮薄透亮,隐隐能看见黑黑的芝麻馅心。咬一口,香甜滋软,黑色的芝麻馅慢慢流出,芝麻香夹杂着猪油的香味在齿缝间回荡,不经意间一颗核桃能让你的味蕾彻底释放。
酸萝卜老鸭汤
酸萝卜老鸭汤是渝派川菜中的经典炖品。正宗老鸭汤用的是老坛酸萝卜和农家土鸭,在一起炖煮。老鸭汤是重庆不辣菜的代表,就味道而言,鸭肉肥美,萝卜酸爽,汤汁浓郁,暖胃驱寒,开胃促食欲。吃着而不不腻的鸭皮,撕咬着耙软的鸭肉,啃着软糯的鸭掌,喝着酸鲜可口的浓汤,巴适得很。
蹄花汤
蹄花汤,重庆非常具有特色的一道美食。也许你对猪蹄没什么好感,但是面对蹄花汤的时候,所有人都难以招架。一碗汤看着非常清淡,但实则将猪肉的精华都溶进去了,汤鲜味美蹄花的皮很糯,很弹。
板栗鸡
吃点清淡的却又怕没有味道,板栗鸡绝对是你的不二选择了。板栗的清甜糯口,鸡肉的鲜美嫩滑。经过焖煮后的肉汁,淋在热腾腾的白饭上,汁浓醇厚,让人食欲大增。吃完了鸡肉再乘上满满的一碗鸡汤,简直让人欲罢不能。
三鲜米线
来重庆却不能吃辣?那咱们就去吃重庆的三鲜米线吧!美味的猪肝,佳佳妹超喜欢它独特的口感,肉片一点也不会显老,肉食动物也不必担心。三鲜米线,没有一点辣椒,却能够满足你对美味的极致追求。
各位小伙伴们
你们看是不是在重庆就算不吃辣
好吃的美食
也是多到数不完呢?
你还知道哪些重庆的清淡美食呢?
欢迎各位小伙伴留言评论~
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