说到皖南，大多数游客都会想到黄山和九华山，其他的地方在它们的盛名之下显得暗淡无光。其实在黄山和九华山之间，还有一个值得向世界推荐的“中国原生态最美山乡”——石台。石台县隶属于安徽省池州市，这里山清水秀，生态环境优良，历史文化底蕴深厚，旅游资源极其的丰富，是安徽省“两山一湖”旅游经济圈的重要组成部分。
石台县的自然风光是集“山、水、洞”为一体，有以牯牛降为代表的西黄山山岳风光、以秋浦河为代表的湿地资源、以蓬莱仙洞为代表的溶洞地貌、以大山富硒村为代表的田园景观。更是在2010年4月，被授予最值得驻华大使馆向世界推荐的“中国原生态最美山乡”。
石台不仅仅是“中国原生态最美山乡”，更是远近闻名的长寿之乡。坐落于安徽省池州市石台县仙寓山镇境内的崇山峻岭之中的——大山村，是一片古老而神奇的山中福地，村中现有人口480余人，其中80岁以上的老人占12%，而且在近50年来从未曾发现这里的村民患有癌症，甚至没有发现一例肥胖症患者，是名副其实的“长寿村”。
石台的山、石台的水，是自然的馈赠；石台的土地，算是大自然的“溺爱”了吧！石台之所以能够成为值得向世界推荐的“中国原生态最美山乡”，也是远近闻名的“长寿之乡”，皆是因土地中含有丰富的——硒元素。
硒是一种稀散非金属的化学元素，它广泛用于冶金、玻璃、陶瓷、电子、太阳能、饲料等各个产业，随着社会生产力的进步，硒也开始应用于医疗事业，尤其在2017年10月27日，世界卫生组织国际癌症研究机构公布的致癌物清单初步整理参考，硒和硒化合物在3类致癌物清单中。这也就不能解释生活在土地中含有丰富的硒成分的石台县的百姓，几乎没有百姓患有癌症的，成为名副其实的“长寿之乡”。
土地中含有大量的富硒成份，“中国原生最美山乡”的石台也成为了全国三大富硒地之一，大自然对石台的“溺爱”也正是因为这一点。相关部分发布了关于石台县土壤含硒的数据：石台县土壤含硒均值为0.5556mg/kg，已经达到富硒水平，整个县城富硒地区占全县的28.73%，中硒地区占全县面积的67.62%。土地中含有丰富的富硒成份，也使得这里的农作物生命力更加旺盛，结出来的果实也富含丰富的富硒成份，有富硒米、富硒茶、富硒油、富硒瓜果和蔬菜等等一系列的富硒成分的农作物，也开始发展富硒生态旅游。
说到石台富硒的农作物，那就不得不提石台的富硒茶。石台作为皖南山区著名的茶乡，因为土地还有丰富的富硒成分，所以这里的茶也含有丰富的富硒营养成分，使得这里的茶更加清香，口感更加醇香。坐落于国家湿地公园—秋浦河源头，毗邻国家自然保护区石台牯牛降的西黄山富硒茶博园，种植着面积近100亩的富硒茶，在这里不仅可以亲自采摘新鲜的茶叶，还可以亲自去制茶，菜农会用心的从“杀青”到“揉捻”每一个步骤去教，也从学习和体验的过程中，了解石台富硒茶的采茶、炒茶悠久的历史。
石台的人民深爱着这块土地，大自然对他们的“溺爱”，他们并没有“恃宠而娇”，用自己的实际行动去保护这片热土，没有工业的过度污染，秋浦河的水依然清澈见底，牯牛降的山水依然清秀，土里的富硒含量依然丰富，这是大自然馈赠给他们的礼物，他们的“健康长寿”也得益于这片富硒地，他们也用心的保护着这片土地。
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