油茶面是小吃中著名的滋补佳品，有诗说：“午梦初醒热面茶，干姜麻酱总须加。”
油茶面含有丰富的不饱和脂肪酸和蛋白质，可以满足人们身体的需求。因为有各种坚果，所以热量并不高，减肥的人吃油茶面也不会使你增肥的.
油茶面用开水冲制成糊状，一股浓郁的香味，可以根据自己的口味放入一些盐，或者放糖，
味道很好，既可做早餐，又可作为下午茶，深受人们的喜欢。因为油茶面是有多种食材炒制而成，所以它的营养相当的丰富。
喝面茶很讲究吃法，吃时不用筷、勺等餐具，而是一手端碗沿着碗边转圈喝。
而且油茶面价格实惠，适用老百姓。
不一样的油茶面做法:
热奶油茶
材料;
红茶包2袋，朗姆酒1/2汤匙8ml，黄油1茶匙5g
1、在壶内放入红茶包进行冲泡（冲泡热奶油茶所用的茶叶一般都选用较为浓烈的红茶，如阿萨姆茶），让茶包在壶内浸泡约3分钟。
2、茶包冲泡好之后，倒入茶杯中，再添加少许朗姆酒。
3、最后切一小块奶油，让奶油轻轻地飘浮于茶汤上，那种感觉真是美妙。
牛骨髓油茶
材料：
面粉1000克，牛骨髓300克，牛肉干150克，生姜末20克，丁香，大茴香，花椒各4克，味精5克，精盐25克，芝麻，核桃仁，芝麻酱各100克。
将面粉放入锅内，用微火炒至面粉呈微黄色时倒在案板上，晾凉后研成细粉。
芝麻炒熟研成细末，核桃仁，牛肉干切碎。花椒，大茴香，丁香用锅焙焦，碾成碎面后备用。
将牛骨髓放入锅内烧热，对入炒好的面粉，
芝麻末，核桃仁，牛肉干，生姜末，丁香，大茴香，花椒粉，精盐，味精，炒匀即成茶粉。
喝油茶面有清热解毒，止渴消暑适宜人群：脾虚水肿，健脾益胃。
油茶面含有丰富的不饱和脂肪酸和蛋白质，可以满足人们身体的需求。因为是各种坚果，所以热量并不高，减肥的人吃油茶面不会让你增肥的。
油茶面有开水冲制成糊状，就可以味道一股浓郁的香味，可以根据自己的口味放入一些盐，
或者加入一些放糖，味道很好，既可做早餐，又可作为下午茶，深受人们的喜欢。因为油茶面是有多种食材炒制而成，所以它的营养相当的丰富。
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