“
城市的巷或是老街，也许消失不见了。
但记忆中的那份美好一旦被触及，那份满足感真真儿无法言语。
”
我们都有一种共鸣和内心的柔软，
叫我小时候吃过& 我也吃过
今天就和水灵妹去看一看
都江堰这些"老字号"美食
▽▽▽
1
豆花(粉)儿
走进宣化门，在幸福路和南街上你大概会遇见这种挑着担子卖的豆花（粉）儿。
白嫩的豆粉儿装在一个桶里面，另一边摆着纸碗和各种调味料，吃啥子口味都可以给老板说。
水灵妹最喜欢的还是豆粉儿上浇上满满的辣椒油，撒上新鲜的葱花，大头菜沫还有脆脆的豆子。搅拌均匀，嫩嫩的豆粉儿加上脆脆的豆子，两种口感在嘴里打架，简直巴适的很~
2
宁江厂冰糕
宁江厂冰糕包揽了大部分都江堰人的记忆。炎热街道，最期待的就是看到“宁江厂牌”的自行车出现。
以前买个3角钱的豆沙冰，2角钱的宁江厂冰糕快乐了整个暑假。
3
麻糖
”叮叮当，叮叮当...“听到这个清脆的金属敲击声，就知道卖麻糖的来了，卖麻糖人身背麻糖背篼，手拿麻糖锤，麻糖刀，边走边敲打响器。
在过去，听到这个声音，大人小孩都会唱:"叮叮当，卖麻糖，麻糖甜，好过年...."的童谣。用麻糖锤和刀敲击糖块，不一会就变成一块一块的麻糖，老板还用的是以前的杆秤，满满小时候的回忆涌来挡都挡不住。
4
豆腐干
在灌县古城，时常会看见端着一盆红彤彤的豆腐干的商贩。水灵妹斗胆一问，才晓得这位婆婆豆腐干都卖了十几年了。
拌着大蒜、辣椒和花椒调料的豆腐干，吃起来色香味俱全，味道霸道，蒜香辣味回味悠长。
5
糍粑
小时候常吃的小吃就那几样，走在路边，经常看见推着车车卖糍粑的老爷爷。（现在要在街上遇到，还是要看运气了）
挤出的糍粑被切成圆球，咕噜滚进黄豆粉里，用漏勺抖一抖装进纸盒里，再挤上黄糖汁，糍粑Q弹软糯，裹上黄豆粉香而不腻，美味~如果你在街边遇到了，一定要买一份来尝尝。
6
搅搅(绞绞)糖
“搅搅糖”是小时候最喜欢在手上耍了再吃的美味了，那时候，街头巷尾都能找得到它的影子。现在基本上是找不到了。
它承载了儿时太多的回忆了。黄色糖浆在两根竹签之间牵来扯去，双手一分，糖就止不住地下坠，搅来搅去，次数多了，那黄色的外表下渐渐显露出白丝，这大概就是吃搅搅糖的乐趣所在。
7 糖油果子
糖油果子算是成都特色小吃，还没到摊前就会闻到油炸的甜香味。
白色的面团逐渐成了翻着油光的金黄色，再变成焦黄，就起锅了，沥油，撒上芝麻，串成一串就是记忆中的糖油果子了。（刚炸出来的红糖还拉了丝的！）
一口咬下去皮脆内软，混着白芝麻的香味，是越吃越有味道~
8 画糖人
一边是加热用的炉具，另一边是糖料和工具。上面还带着一个大圆盘，上面画着各式的图案，交了钱就可以转动转盘上的指针了，指到哪师傅就做什么糖人。
小时候特别希望转条龙出来，就算花光零花钱也只能转到蝴蝶！
9 糖葫芦
时光荏苒，被扛在肩上卖的糖葫芦已经被三轮车玻璃罩取代，虽然越来越多，去少了以前的那股热闹，越来越多水果花式，但真正一口吃回童年的，只有山楂 ~
小时候，拿着一串糖葫芦边走边吃，咬一口被糖稀裹住的山楂，”咔嚓“一声，又酸又甜，满嘴都沾着糖渍，都是不变的记忆啊。
还记得小时候的味道吗？
部分图片来源于网络
水灵妹在此表示感谢
END
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