-古城，古人，古食，古景，古俗
-串联成一段属于潮州的城市记忆
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【CHAO ZHOU】
白糜、肠粉、油条、粿条汤.....
门起食地个好
- 2018.12.26 -
小时候早起上学，家里人总会先煮好早餐，催你吃完再出发，迟到也没关系~
上了大学后，早上除了有课，基本就是在和周公下棋，其实有很大的原因，是食堂的早餐去晚就冷了，再说也没有家里的好吃，所以无所谓了！
长大后外出工作，每天起早一小时为了赶地铁，只能等到达后在路边随便买些食物充饥，有时候快迟到了，什么都没吃就要赶去上班！
强烈的反差感，让人一秒跌进现实。人，总是要离开后才怀念之前习以为常的好，是多么难能可贵~
没关系，回家就好！
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再忙也要好好吃早餐
很多在外的潮州人，一触碰到关于家乡的一切，就很容易触景感怀，特别，是关于吃的~
其实潮州人嗜吃懂吃的，把每一餐都看得极为重要，即使是简单的早餐，也能变着花样不重复地出现在餐桌上！
潮州有句老话：“早起买鲜，晚去买Pi”
如果你早起去到老市区的街市，你会发现，赶早市的人很多，而除了赶集的人，很多摊主，天还没亮就开始起床准备摆摊~
更有许多海鲜的摊主从饶平澄海等各地早早奔来，只想把他们鲜捕的好物呈现，卖出个好价钱！所以在潮州，就算早上想吃个海鲜煲，也是很有保障的！
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潮州的早餐不止是肠粉
很多外地人来潮州，一定会选一个早上去吃肠粉，而且还要好吃的，提前问遍身边的潮州朋友，哪里的肠粉好吃，明天准会去打卡！
推荐：老电影院肠粉（府学旧地）/一家人肠粉（牌坊街）/海阳肠粉（十九层）/洪记广式肠粉（永安路，可下蚝和虾）
但对于花样百出的潮州人来说，连白粥都配有“后宫佳丽三千”，早餐当然不止有肠粉，还有这些：
牛肉粿/面汤
推荐：创新牛肉（绿榕路）/镇记粿条（西湖）/唤牛（恒大）
沙茶粿/面
推荐：无名粿条汤店（义安路停车场对面）/创新牛肉（绿榕路）/镇记粿条（西湖）/唤牛（恒大）
粿汁
推荐：南濠粿汁（南濠南路）/粿汁（西马路内巷）
十八曲鱼饺
推荐：十八曲鱼饺（西马路对面/西马路）
尖米丸
推荐：潮馏尖米丸（环城西路）
豆干丸
推荐：老三豆干丸（西马路内巷）
真珠花菜猪血汤
推荐：阿光猪血汤（永护路）
白粥杂咸、香粥
推荐：潮州白粥（环城西路）
油条豆浆
推荐：老祖宗石磨坊（开元路内巷）/现磨豆浆（人民广场）
肉/菜包子
推荐：包道（新桥西路）/包铺（西马路中段）
各类小吃
推荐：小食店（西马路）
小笼包
推荐：新桥小笼包（新桥西路）/佳味小吃（电信路）
广式早点
推荐：韩上楼（凤凰洲公园内）/点心传说（右一城）/盛世名点（大润发）/蓝月湾酒店（潮枫路）/金龙大酒店（南桥）
饺子肉丸汤
推荐：潮记粿条面（永安路，有苦刺丸）
炒粿
推荐：振德街炒粿（振德街）/西马路炒粿（西马路与义安路转角）
油饼，菜头丸，猪脚圈
推荐：油饼（西马路与义安路转角）/西新市场中段
粿条卷
推荐：湘桥区北马路北门市场附近有两家/布梳街中段
当然不止这些......
舌尖上的潮味，是我们源于心底的牵绊！
三生有幸，生在潮州~
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