好吃又减脂的全麦牛奶馒头，健康营养又好吃，减肥必备主食！

说到减肥的这件事，相信很多人都是一把辛酸泪。现在人们的生活条件变得越来越好了，所以对于各项事物也有了更高的要求，大家都在追求更高品质的生活，也都越来越懂得享受生活了，随着时代的进步和发展，现在的社会也已经变成了一个可怜的社会，所以现在不管是男人还是女人，对自己的外貌和身材也有非常高的要求。虽然一个人的容貌是天生的，那么我们就需要控制好自己的身材，一个好的身材也可以为自己的外形加不少的分，这样不管是在交友还是工作上都有很好的优势。

在减肥期间，除了合理的运动之外，在饮食上也是有很多地方需要注意的，特别是一些高热量的东西更是不敢轻易尝试的，所以很多人在减肥期间都会买上一些有利于减肥的东西来吃，比如说全麦面包，但是现在在市面上很多全麦面包也只是打着这样的一个噱头，里面也含有了非常多的添加剂，吃了不仅起不到减肥效果，反而会影响到我们的身体健康，其实如果想要吃全麦类的东西，我们完全可以在家里动手制作，虽然全麦面包做起来有一些复杂，但是今天要跟大家介绍的这款全麦牛奶馒头却做起来非常的简单，而且还能够起到减脂减肥的作用，如果你也在减肥期间的话，可千万不要错过了这款营养又饱腹的减肥美食哟，下面我们就起来了解一下具体的做法吧。好吃又减脂的全麦牛奶馒头，健康营养又好吃，减肥必备主食！

减脂全麦牛奶馒头

食材：黑全麦面粉300克，酵母5克，牛奶，白糖，食用油各适量。

做法：1、首先把我们要用到的食材全都准备好，把酵母放在干净的小碗里，加入少许的清水，搅拌一下化开，再往里面加入少许的白糖，继续搅拌均匀，加了白糖就可以让面粉的发酵更迅速。

2、把黑全麦面粉放在干净的容器里，然后再倒入酵母水，再把准备好的牛奶，少量多次的加进面粉里，用牛奶来和面，口感特别的香甜。

3、搅拌成絮状之后，用手揉成光滑的面团，盖上保鲜膜放在一旁醒发至原来体积的两倍半。

4、等到面团醒发好之后，我们用手指头在中间戳一下，如果不回缩不粘手，就代表着发酵成功了。

5、案板上提前撒一些干面粉防止粘连，把我们醒发好的面团放上去，均匀地揉搓，一会儿排出里面多余的气体，用手揉搓成长条之后再分成大小相等的面剂子。

6、然后我们把所有的面积剂子用手揉搓一下，整理成馒头的形状。

7、蒸锅上面刷上少许的食用油，防止粘连，把馒头胚放进去，盖上盖子醒发20分钟。

8、时间到了之后开大火煮沸，上气之后转成小火继续蒸30分钟，蒸好之后先不要着急打开盖子，关火利用余温继续焖3~5分钟，然后就可以出锅装盘了。

9、这样好吃又减脂的全麦牛奶馒头就制作完成了，因为我们是在减肥减脂，所以制作过程当中也没有放糖，如果是做给孩子吃或者不需要减脂的话，也可以适当的加一些白糖或者炼乳，吃起来就会更加的香甜好吃。学会之后赶快试试看吧，如果你还有什么更好的做法，也欢迎留言，我们一起分享哦。