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到了现在全国各地的年味儿已经很重了，全部都已经开始准备年货，小的时候这时是最开心的，不但能买新衣服更有平时吃不到的好吃的，不过今天我要和大家介绍不是年夜饭大菜而是东北普通的粘豆包，它的做法简单成品美味，所以北方人非常喜爱，并且东北过年的年夜饭上也经常会看到这个不起眼的小粘食，好了话不多说上菜谱
原料：黄米面、红豆、红糖
做法：第一烧一锅开水，将黄米面放在一个盆里，用开水直接倒在盆里拿筷子搅拌，成面团后用保鲜膜包好放在暖和地发酵10个小时
第二步：红豆放进锅里煮一个小时至软烂然后加入红糖再熬20分钟左右即可成豆馅
第三步：豆馅提前用手攥成团，面也一样做成大小一样的团，用面团包住豆馅成圆形放在笼屉里入蒸锅大火蒸15分钟即可。
注意事项：粘豆包属于特殊的发面方法，不用老肥、不用酵母，只要开水和面放在暖和地即可，切记发酵时间一定要够，不然会影响口感的。，
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