说起佛山的各种美食，大家都口水直流(﹃)，然而佛山的特产你们都清楚吗？
那你看这篇推文就对了！来佛山旅游，可别只知道吃盲公饼啦，把这些都买了吃过再回家！
①盲公饼
说到佛山特产，很多人第一时间想到的就是它。盲公饼是佛山有名的特产之一，因创始人是个盲人，故得名盲公饼。盲公饼距今已有100多年的历史，用糯米配以食糖、花生、芝麻、猪肉、生油等上乘原料巧制而成。吃起来又酥又脆，享誉中外。来佛山旅游的人都必带几盒回家！
②西樵大饼
你看这个饼啊它又大又圆，颜色白中微黄，咬上一口入口松软，吃起来却不会很干，跟鸡蛋糕口感有点相似。佛山人到了嫁娶喜庆的日子或探亲过年过节，都会用西樵大饼作为礼品送人。
③大良蹦砂
他的形似金黄色蝴蝶，顺德俗称蝴蝶为“蹦砂”，蹦砂小食因此得名。大良蹦砂是由面粉拌和猪油、南乳、白糖等配料油炸而成，他的风味独特受到了很多游客的欢迎，毫不夸张地说，大良蹦砂是游客到佛山必争购买的小食。
④鸡仔饼
很多年轻人对鸡仔饼情有独钟，那种咸中带甜的酥香口感，感觉一次可以吃好几块，喜欢又想吃正宗的话可以去佛山老字号公兴隆买，从包装就能看出来是传统美味。
⑤九江煎堆
九江煎堆是全国唯一的扁煎堆。它的外表色泽金黄，皮薄馅多，入口嘎吱嘎吱响。主要成分由糯米粉，冰片糖，花生仁，炮谷，白芝麻，桔饼等原料制作的出来的，所以其口味也特别丰富。
⑥佛山柱侯酱
这不是一种小吃而是一种百搭酱料！据说柱候酱最初是当地一家饭店自制酱料，由于顾客喜爱，需求量太大，后来成为热销的优质产品。做鸭肉会经常放一些柱候酱，味道会更香甜，反正一定是米饭杀手，跟老干妈一样的作用！
⑦石湾鱼腐
鱼腐本是一道平常菜式，但石湾鱼腐因制法和口味与众不同而成为佛山石湾的地方传统名菜。佛山的石湾鱼腐是以鲮鱼肉、鲜蛋作原料经过油炸而成，入口干香，滑嫩的口感能把佛山人和外地人都征服~
⑧合水粉葛
佛山高明的合水粉葛品种为细叶粉葛，块根似纺缍形，表皮皱褶呈黄白色，肉白色含纤维少、起粉率高、味甜。除了在本省各大城市销售外，还出口到香港日本、美国等地。特别适合煲汤，煲出来的汤都十分的清甜~
⑨伦教糕
是伦教糕不是伦敦糕~的制作起源于广东顺德区伦教镇，是岭南典型的汉族糕点名吃。由于它的品质和风味特殊，特别在夏天为广大消费者所喜爱。它的外形透明度还蛮高的，duangduang的口感令人愉悦~
⑩九江双蒸酒
广告唱到街知巷闻，是酒类中的万宝路。它主要以大米为原料，用大米、黄豆制成酒曲，采用续添蒸饭、再度发酵、冷却馏酒、斋酒贮存、陈肉酝浸、精心勾 兑、过滤包装的方法酿造而成，具有“玉洁冰清、豉香纯正、醇滑绵甜、余味甘爽”的独特风格。喝上一口，“撕~~~”太上头啦！
上面我们提到的任意一种特产，不仅极具本地特色，吃了还能让人念念不忘~看完这篇文章，在了解了佛山有什么特产之余，还能把它们作为手信送给亲朋好友~你更喜欢吃哪种特产呢，可以在评论下方留言哦~
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