随着生活条件的改善，人们越来越注重调整饮食结构，很多人都知道牛奶和酸奶里，含有丰富的蛋白质和营养元素，电视剧商家宣传的广告里，经常会说酸奶里含有丰富的乳酸菌，能够很好的帮助人体清理肠道，促进肠胃对食物的消化吸收。因此不少朋友往往都觉得，在饭后喝一杯酸奶，能够起到助消化的作用。但是有些人会感觉到疑惑，早上起来的时候，空腹的状态下可以喝酸奶吗？不妨一起来了解一下。
早起空腹的状态下，可以喝酸奶吗？
答案是当然可以空腹喝酸奶，很多人觉得空腹的情况下不适合喝酸奶，这是因为空腹时，人体内胃酸的PH值是低于2的，若是这个时候喝了酸奶，不利于酸奶里的乳酸菌存活，这样一来酸奶促进肠道蠕动的效果就没有了。然而事实真的是这样吗？
其实对于酸奶里的乳酸菌，是否能够促进肠道蠕动，这样的作用学术界还存在很大的争议，因此大家不必担心空腹的情况下，乳酸菌没办法在胃里存活。抛开乳酸菌的作用，酸奶里含有的蛋白质、脂肪、营养元素的比例是非常合理的，人体在空腹的时候，喝一杯酸奶能够很好的起到垫肚子的效果，避免空腹时间太长，胃酸分泌太多，从而影响了胃黏膜的健康。
酸奶和牛奶，该如何进行选择？
不少朋友在平时，进行选择的时候，往往会在酸奶和牛奶中纠结，不知道该选哪个好。其实大家可以根据自己的情况来进行选择，如果你一喝牛奶就会腹泻拉肚子，说明身体存在乳糖不耐受的情况，这个时候可以选择喝酸奶。酸奶之所以有酸味，是因为它里面含有的乳酸菌，会将牛奶里的乳糖给分解掉，形成大量的乳酸，同时还可以保存牛奶里的蛋白质和钙元素。
但是目前市面上大部分酸奶，为了迎合消费者的口感，酸奶在生产制作的过程中，会添加大量的糖分，热量是比较高的。无糖的酸奶其实是比较好的选择，但是很多人可能难以接受这样的味道，因此大家可以根据自己的实际情况进行选择。
其实如果拿捏不准的话，可以将酸奶和牛奶搭配着饮用，根据中国居民膳食指南里的推荐，我国居民每天摄入体内的奶制品，含量应该在300克左右，这样更有利于身体的健康。大家可以喝一杯牛奶，再搭配一小盒酸奶，这样营养又健康。
酸奶到底应该是饭前喝，还是饭后喝？
不少朋友喜欢在饭后喝一杯酸奶，认为这样能够促进肠道蠕动，起到助消化的作用。但其实对于喝酸奶的时间没有特别的讲究，正如前文介绍的一样，空腹的状态下也是可以喝酸奶的，还能够增添人体的饱腹感，避免一餐吃的太多。
而在饭后，如果你的肚子已经吃饱了，这个时候再喝一罐酸奶，其实反而可能会加重肠胃的负担，同时酸奶里的糖分含量比较高，人体内容易热量摄入过多，造成脂肪堆积的情况出现。至于，酸奶里的乳酸杆菌是否能起到助消化的作用，学术界还存在很大的争议，因此建议大家，可以在饭前喝酸奶，或者两餐之间的时间喝酸奶，这样更有益于身体的健康。
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