有一种幸福叫腊肠煲仔饭！
腊肠和米饭拌在一起
吃上一口满足的不只是胃
平常的一锅根本不够我吃的好伐！
虽然小编没办法
把煲仔饭亲手做给你
但是，我决定把煲仔饭里的灵魂级
腊肠介绍给你
而且这款腊肠是詹姆士的厨房
独家定制的!!!
口感和品质绝对不一般~
冬菇瑶柱肠作为
我们詹姆士的厨房的超级爆款
深受大家的喜爱
拼手速的时候到啦~
别怪我没有提醒你们哦
老詹也用它做了升级版的
煲仔腊肉饭
腊肠卤肉饭
腊味萝卜糕
味道更是醇香浓郁，回味无穷
提到三种食材你并不会陌
土猪肉、冬菇、瑶柱
广式的糯米饭里面常常能吃到
做煲仔饭也是铺上一层
但是你有想过把三种美味放在一起
做成香肠吗？
常见的广式甜肠只有甜味
所以我们詹姆士的厨房
为你搭配好了，把三种美味结合在一起
增加了甜肠的风味
这样变成香肠以后变得更百搭了
直接蒸来吃，一口就能吃到山珍和海味
做煲仔饭吃就不用再单独放冬菇和瑶柱了
焖饭、炒面、炒饭
把冬菇瑶柱肠切成丁放进去
立刻鲜香味美
这样的香肠吃起来不无聊
里面除了优质土猪肉还有山珍海味
抬上桌就被家人抢光
因为里面的冬菇和瑶柱非常鲜美
关键是大多数人都没吃过
这种搭配又这么好吃的香肠
别说了，不想看小编废话的
赶紧点击下面小程序下单吧~
詹姆士的厨房·精选商城
为小伙伴们独家定制了
优质土猪后腿肉
天然肠衣
精选冬菇
鲜美瑶柱
无香精、肉质好、口感鲜美
冬菇瑶柱肠
64元=冬菇瑶柱肠600g（1包）
109元=冬菇瑶柱肠1200g（2包*600g）
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喜欢在淘宝购物的小伙伴也可
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香菇瑶柱肠
和别的香肠为啥不一样？
（选材精良、手工制作、没有香精色素）
▼
①
肉馅不一样
其实有很多小伙伴
在外面是从来不吃带有肉馅和肉末的食物
比如饺子、包子、火腿肠等
因为有很多不良商家
为了追求利益
用不符合要求的肉来制作肉馅
其中不乏使用病死的动物肉
还有冷冻好几年的过期肉
还有些直接把内脏和淋巴都一起搅碎
拌成肉末做成食物
但是我们詹姆士的厨房
独家推出的冬菇瑶柱肠
绝对和市场上一些不合格的肉制品不一样
你可以放心大胆的吃
我们是用当天宰杀的纯鲜后腿土猪肉
人工手切，剔选最好的肉
来进行香肠的制作
所以肉质紧实细嫩，嚼劲佳，口感香
(因近期猪肉涨价，为力保产品品质
现冬菇瑶柱肠每袋提价5元)
除了要选用优质的猪肉
还要加入瑶柱这等鲜美的海货
和比肉还香的冬菇
经过精心的比例调制
和人工烘干
于是就组合成了令人赞不绝口的
冬菇瑶柱肠
②
无添加香精色素、
采用天然肠衣
很多市面上的香肠都加了添加剂和色素
（随机挑选几款香肠，居然全都是有添加剂和色素）
詹姆士的厨房这款冬菇瑶柱肠
不添加任何大豆蛋白和色素、香精
并且制作日期均为最新最近批
有正规产品检测报告及
出厂合格检验报告
并且我们灌装香肠使用的肠衣
是天然肠衣
就是用猪身体中最长的小肠
这种肠衣天然无毒无害
100%安全健康
而且透气性好，可以直接食用
而非市面上大多数香肠使用的人工肠衣
或者胶原蛋白肠衣
③
制作工艺不一样
（精心比例调配、传统人工烘干）
我们在为大家制作这款香肠时
特意去到了广东中山黄圃
那里可以说是腊味之乡
请了做香肠三十多年的老师傅
来制作这款鲜香浓郁的
冬菇瑶柱肠
而且冬菇的腌制也非常讲究
糖、盐、酒、酱油的比例需要拿捏准确
冬菇的香气才不会抢去肉香的风头
猪肉的比例也有讲究
常见的广式腊肠，肥瘦比例
通常是5:5或者4:6
这让人喜欢吃腊肠却怕油腻
而厨房定制的这一款
是按三七肥瘦比例搭配
肥肉经过切粒后经过热水清洗去油
加入冬菇粒、瑶柱丝、白酒、白砂糖、酱油、食用盐等配料
汇合均匀腌制
冬菇泡发之后水分很大
前期烘干的时候
师傅需要反复转动腊肠来让水分挥发
同时师傅还要根据腊肠的颜色变化
来不停增减柴火、调整温度
这样腊肠才能受热均匀
为了保证猪肉的新鲜
制作腊肠需要从半夜就开始
经过准备、灌肠、扎绳、扎针、入炉一系列过程
到腊肠晾晒的最后一步
工人们需要花费半日半夜的时间
才能保证让你们吃到肉质紧实
口感鲜香味美的冬菇瑶柱肠
这样的好香肠
在市面上已经很难寻找到踪迹了
小伙伴们不要错过了哦
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