南北方的饭量差距有多大？北方人吃一个馒头，够南方四个人吃了

一直以来，中国南北方的朋友都有很多争议，比如说吃甜吃咸，比如说买菜买多买少。随着网络科技的进步发展，大家把自己的生活分享到网上，不同地区的人这才发现，原来南北人的生活有这么多不同，气候、地理、水源，都影响着一个地区人们的生活方式。

南北方的差异

如今正是大学开学一个月的时候，南北方的学生们换了地方生活，所见所闻更是让人瞠目接受。就拿饭量来说，不少北方的学生直言自己到了南方根本吃不饱，而南方人到了北方，却表示自己真的不敢吃主食，因为这里的食物都太实在，光是吃菜就能吃饱。那么，南北方的饭量差异到底有多大呢？看看南北方都有的一个主食——馒头，大家就知道了。

馒头?

南方的馒头，小巧可爱。南方本就不是盛产面粉的地方，这也是为什么南方人更偏爱吃米饭的原因。南方人的馒头，一般不是主食，而是垫肚子的小点心，或是早餐时间吃的食物。因为质地柔软，口味偏甜，所以很多北方人吃不习惯，认为南方的馒头不好吃。

南方馒头

但是，北方的朋友要知道一点，大部分的南方人不把馒头当主食，只是当成改变口味的点心罢了，所以南方馒头很柔软，不占肚子，口味偏甜，容易入口，不适合搭配咸菜，或是当成主食一样食用。有时候在早晨吃一个甜甜的馒头，甜味能够让人迅速清醒过来，补充糖分，小小的馒头又不会让人吃得太饱，因为很快就要吃午餐，所以南方馒头又小又软，口味甜。

红糖馒头

北方的馒头，有嚼劲，体型较大，甚至有的大到让南方人难以想象。就拿山东和东北来说，这两个地方的人偏好馒头，上了桌的馒头能用脸盆来装。这让很多南方人闹了笑话，到北方旅游，或是出差的时候，本想着每个人来一个馒头当主食吃，没想到上桌的一个馒头就足够四个人吃。

大馒头

山东馒头花样多，农村地区的人结婚出嫁，家里要准备各种各样的馒头，馒头花样越多，个头越大，说明这家越爱女儿，也能展现出家底来。山东还有一种高桩馒头，体型又瘦又长，蒸制的时候，馒头中间有一根签子帮助定型，做好的高桩馒头劲道美味，满口面香。

山东馒头

北方馒头

东北馒头简单朴实，正如同东北人一样豪迈。东北的大馒头适合用来下菜，与口味较重的东北菜一同搭配，或是抹上一层大酱，吃起来结结实实，对于每天都要外出工作，或是下地干活的人来说，东北大馒头能够提供足够的热量和碳水化合物，支撑人们一天的劳动。

北方馒头

北方馒头

看到这里，大家就能明白，南北方的饭量差距的确很大。南方人爱吃菜，菜的品种多，烹饪技法也多，所以主食吃得少，更爱吃白米饭。北方人爱吃主食，无论是米饭还是面条，亦或是大馒头，都能把主食做出花样来。正是因为南北方的饮食习惯截然不同，才造就我国如此丰富多彩的美食文化，没有谁更好谁更差的说法，因为家乡味就是最好的美食。

大馒头

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